- 家國清明·當(dāng)我想你的時(shí)候
- 清明也是我們緬懷故人的日子，你會(huì)想起誰,？總有一種思緒被輕輕喚起,，總有一些人，讓我們深深懷念,。讓優(yōu)良家風(fēng)代代相傳，生命的長(zhǎng)燈就永不熄滅詳細(xì)>>
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1,、清明節(jié)的習(xí)俗：掃墓
中國歷史上，寒食禁火,，祭奠先人,，清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的風(fēng)俗傳統(tǒng)。就是到了今天的社會(huì),，人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗：鏟除雜草，放上供品,，于墳前上香禱祝,，燃紙錢金錠，或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花，以寄托對(duì)先人的懷念,。
2,、清明節(jié)的習(xí)俗：踏青
清明時(shí)節(jié),，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,，正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣,。傳說,，在很早以前就有清明踏青這一活動(dòng)了。清明踏青的內(nèi)在意義在于順應(yīng)時(shí)令節(jié)氣,，陽春三月，生氣始盛,，萬物萌生,，人們走出屋門，來到野外,，積極主動(dòng)地迎合時(shí)氣,，以促進(jìn)自身體內(nèi)的陽氣流轉(zhuǎn)，這對(duì)身體的健康大有好處,。
3,、清明節(jié)的習(xí)俗：蹴鞠
蹴鞠，就是現(xiàn)在足球的前身,，球皮是用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊,。相傳蹴鞠早于商代已有,，戰(zhàn)國時(shí)期流入民間，至漢代更成了軍中用以練身習(xí)武,，并列于兵書。蹴鞠在唐宋時(shí)期最為繁榮,，經(jīng)常出現(xiàn)“球終日不墜”,，“球不離足，足不離球,，華庭觀賞，萬人瞻仰”的情景,，《宋太祖蹴鞠圖》描繪的就是當(dāng)時(shí)情景,。杜甫的《清明》詩中寫到，“十年蹴鞠將雛遠(yuǎn),，萬里秋千習(xí)俗同”,，也說明了當(dāng)時(shí)蹴鞠活動(dòng)的普及。
4,、清明節(jié)的習(xí)俗：插柳
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間,，民間有折柳,、戴柳、插柳的習(xí)俗,。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條,，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上,，也可帶回家插在門楣,、屋檐上,。插柳的習(xí)俗與避免疫病有關(guān)。唐人認(rèn)為在河邊祭祀時(shí),，頭戴柳枝可以擺脫毒蟲的傷害,。宋元以后，人們踏青歸來,，往往在家門口插柳以避免蟲疫,。
5、清明節(jié)的習(xí)俗：放風(fēng)箏
清明放風(fēng)箏是普遍流行的習(xí)俗,。在古人那里，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng),，而且是一種巫術(shù)行為：他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣,。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí)，將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上,，等風(fēng)箏放高時(shí),，就剪斷風(fēng)箏線，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝,，象征著自己的疾病,、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
6,、清明節(jié)的習(xí)俗：蕩秋千
這是我國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移,。它的歷史很古老,，最早叫千秋,，后為了避忌諱，改為秋千,。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架,，再拴上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千,。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神,，至今為人們特別是兒童所喜愛,。
7、清明節(jié)的習(xí)俗：蠶花會(huì)
“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,，過去清明節(jié)期間,，梧桐、烏鎮(zhèn),、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng),。每年蠶花會(huì)人山人海,，活動(dòng)頻繁，有迎蠶神,、搖快船,、鬧臺(tái)閣,、拜香凳、打拳,、龍燈,、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng),。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行,，絕大多數(shù)在船上進(jìn)行,，極具水鄉(xiāng)特色。
8、清明節(jié)的習(xí)俗：拔河
早期叫“牽鉤”“鉤強(qiáng)”,，唐朝始叫“拔河”,。它發(fā)明于春秋后期，開始盛行于軍中,，后來流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明節(jié)舉行大規(guī)模的拔河比賽,。從那時(shí)起,，拔河成為清明習(xí)俗的一部分。
9,、清明節(jié)的習(xí)俗：斗雞
古代清明盛行斗雞游戲,，斗雞由清明開始，斗到夏至為止,。我國最早的斗雞記錄,，見于《左傳》。到了唐代,，斗雞成風(fēng),，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞,。如唐玄宗最喜斗雞,。
10、清明節(jié)的習(xí)俗：植樹
清明前后,，春陽照臨,，春雨飛灑，種植樹苗成活率高,，成長(zhǎng)快,。因此，自古以來,，我國就有清明植樹的習(xí)慣,。有人還把清明節(jié)叫做“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今,。
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清明將至，如何祭掃成為熱門話題,。對(duì)此,，民政部專門部署相關(guān)工作，要求既要避免出現(xiàn)聚集性疫情和規(guī)模性反彈,，又要努力滿足群眾的祭掃需求,，確保健康祭掃,、安全祭掃、文明祭掃,。
疫情反復(fù),，防控之弦松不得，而清明祭掃又難免有集中出行,、人員聚集,。眼下，一些地方已未雨綢繆,，或要求預(yù)約限流,，或鼓勵(lì)錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰,，或推出云祭掃等服務(wù),，為大家提供了更多選擇。特殊情況下,，大家應(yīng)多些理解,，并切實(shí)予以配合。畢竟清明祭掃,，也是為了慎終追遠(yuǎn),，把健康,、安全放在第一位,，是對(duì)自己負(fù)責(zé)，也與節(jié)日內(nèi)涵相契合,。
當(dāng)然，特殊時(shí)期的舉措,，也讓社會(huì)對(duì)文明祭掃有了新的感悟,。一直以來，焚香燒紙等習(xí)慣客觀存在安全隱患,，城市十字路口的簇簇火光,，不少觀者并不贊同,，呼吁改變的聲音始終存在。一些地方為移風(fēng)易俗,，出臺(tái)了不少辦法,，鮮花祭掃、網(wǎng)上祭掃,、植樹祭奠,、家庭追思等新風(fēng)隨之興起,。而疫情之下,，這些創(chuàng)新形式開始為更多人熟知、接納,。種種新方式,，變的是形式，不變的是內(nèi)核,，是清明祭掃“遇上”疫情防控的更優(yōu)解,，也是傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代文明的有機(jī)融合。
“萬物生長(zhǎng)此時(shí),，皆清潔而明凈，故謂之清明”,。習(xí)慣的改變不是一時(shí)之功,，關(guān)鍵要把握時(shí)機(jī),，補(bǔ)足新方式的短板,。各方行動(dòng)起來，變被動(dòng)為主動(dòng),，疫情之下移風(fēng)易俗的創(chuàng)新之舉,，才會(huì)成為文明祭掃的長(zhǎng)遠(yuǎn)之風(fēng)。于每個(gè)人而言,，在又一個(gè)清明節(jié),，領(lǐng)悟節(jié)日本意,，合理安排祭掃活動(dòng),，踐行文明祭掃潮流,，也不失為別樣收獲。
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“彼采艾兮,，為做青團(tuán)�,！泵糠昵迕鲿r(shí)節(jié),，人們將嫩艾葉切碎打成汁水,，和在糯米粉中，包上餡料,，放蒸籠里蒸熟,，作為祭祖、春游的時(shí)令小吃,。因艾草色青,，故稱“青團(tuán)”，也叫“艾團(tuán)”或“清明果”,。青團(tuán)油綠如玉,，香糯可口，細(xì)細(xì)品來,，那一份淡淡的清香和糯韌綿軟的滋味,，讓人瞬間感到春的氣息在唇齒間彌散開來。
作為江南盛行的清明小食,，青團(tuán)相傳是為了紀(jì)念春秋時(shí)期的介子推而誕生的,，當(dāng)時(shí)人們?cè)诤彻?jié)不生火做飯，只吃冷食,。唐代詩人白居易曾贊道：“寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝,。酒香留客在,，鶯語和人詩�,！彼纬冬嵥殇洝吩杏涊d：“蜀入遇寒食日,，采陽桐葉、細(xì)冬青染飯,，色青而有光,。”明清時(shí)期,，江浙一帶幾乎家家戶戶逢清明必做青團(tuán)以祭祀,，《吳門竹枝詞》可為證：“相傳百五禁煙廚，紅藕青團(tuán)各祭先,�,！�
如今在網(wǎng)上搜索“青團(tuán)”還有個(gè)典故：當(dāng)年太平天國的忠王李秀成被清兵圍困于山區(qū)斷了糧，有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將艾草汁揉進(jìn)糯米粉內(nèi)做成青色米團(tuán),，置于青草筐里挑進(jìn)山去,。因米團(tuán)和青草色近，故躲過了哨兵盤查,，李秀成吃了青團(tuán)得以保命,，脫困后他在軍中力推青團(tuán),。由此看來，青團(tuán)還有作為“野戰(zhàn)口糧”的光榮歷史,。
青團(tuán)不僅好吃也好做,，最常見做法是：艾草(或鼠曲草、馬蘭頭等)摘取嫩莖和葉,，洗凈后用沸水焯,，焯時(shí)可兌堿水以去掉苦澀味；然后加點(diǎn)水,，用攪拌機(jī)打碎得到艾草汁；再將糯米粉和黏米粉按3∶1比例調(diào)好,，加入艾草汁和成面團(tuán),，依個(gè)人喜好，填入豆沙或蔬菜,、肉類等餡料,，包成拳頭大小的團(tuán)子，大火蒸約二三十分鐘后出籠,，放涼后即可食用,。
青團(tuán)還有較好的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值,。作為其食材之一的艾葉,，富含黃酮,、多糖,、鞣酸等多種對(duì)人體有益成分,，《本草綱目》記載：艾以葉入藥,，性溫,、味苦,，通十二經(jīng)，具回陽,、理氣血,、逐濕寒、止血安胎等功效,，被稱為“醫(yī)草”,。而糯米也含有蛋白質(zhì)、糖類,、多種微量元素和維生素,，是溫補(bǔ)強(qiáng)壯之品,，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃,、止虛汗等功效,。
清明時(shí)節(jié),，一家人圍坐于灶桌之間,，做青團(tuán)、蒸青團(tuán),、食青團(tuán),，蒸氣氤氳，其樂融融,，何等快哉,？吃著香甜綿軟的青團(tuán)，品的卻是鮮美的春天,，還有幸福的滋味,。