本報記者 ?韓??鑫

　　一塊煤，通過深加工化作功能不同的面料,；一束原絲,，經(jīng)過碳化、編織等工藝后變身無人機機翼,；姿態(tài)萬千的小家電,，滿足了消費者多樣化需求；功能強大的盾構機,，在各種應用場景大顯身手……今天的中國,，創(chuàng)新活力迸發(fā)、產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級,，新技術,、新材料、新產(chǎn)品接連涌現(xiàn),，我們熟悉的許多產(chǎn)品有了新模樣新功能,，呈現(xiàn)出“七十二變”。

　　本版今天推出“細看產(chǎn)品七十二變”系列報道，帶您走近一個個“變化多端”的產(chǎn)品,，感受中國制造由大到強的最新進展,。

　　——編 者

　　煎烤機、煮蛋器,、空氣炸鍋,，讓下廚做飯更輕松；洗地機,、除螨儀,、掃地機器人，將人們從繁重家務中解放出來,；吹風機,、美容儀、卷發(fā)棒,，晉升“變美三件套”……

　　當傳統(tǒng)大家電進入存量市場階段時,，各式小家電產(chǎn)品正憑借價格實惠、使用便捷,、創(chuàng)意新奇等賣點,，加速走進千家萬戶。

　　小家電何以呈現(xiàn)出千姿百態(tài),？市場潛力有多大,？近日，記者走訪多家企業(yè),，探尋小家電產(chǎn)業(yè)的變與不變,。

　　形態(tài)萬千、品類豐富,，小家電日漸成為生活必需品

　　注模,、溫控、接線,、裝箱……在浙江寧波艾肯智能科技有限公司車間，產(chǎn)線開足馬力,，工序緊密銜接,，一個個煎烤機接連下線。

　　定睛細看,，相似的外表下,，功能各有差異：有些用來烤肉，有些用于煎餅,；既有固定盤,，也有可換盤；有的是一體機，有的是分體機,；還有的根據(jù)客戶需求,，定制出不同壓紋的烤盤產(chǎn)品……

　　“我們主攻廚房小家電中的煎烤產(chǎn)品，別看個頭小,，品類卻不少,。”順著公司總經(jīng)理鄒佳伶的指引,，記者來到產(chǎn)品展廳,，不大的房間內(nèi)，煎烤機琳瑯滿目,，粗略一數(shù),，有上百種。

　　“不同于傳統(tǒng)大家電,，小家電體積小,、價格低、更新快,，更像是‘快消品’,，需要不斷根據(jù)市場變化，快速進行產(chǎn)品迭代,�,！编u佳伶告訴記者，小家電迭代速度之快,，容不得企業(yè)懈怠,，“近3年，公司每年推出80多款產(chǎn)品,，平均每4天就有一款新品上市,，為的就是更好滿足細分需求�,！碑a(chǎn)品表現(xiàn)亮眼,，業(yè)績也水漲船高。2022年至2024年,，艾肯智能銷售額從4000多萬元攀升至1.6億元,，產(chǎn)品遠銷歐洲、中東等地,。

　　5公里之外,，深耕速熱飲水機二十余載的寧波祈禧智能科技股份有限公司，對小家電之變感同身受,。2006年,，落地式飲水機推向市場,；2011年壁掛式飲水機逐漸上量，并迎來爆發(fā)式增長,；近兩年,，公司全力投入智能茶吧機開發(fā)，同時以飲水機為基礎迭代推出蘇打水機……

　　“近年來,，人們對小家電依賴性日漸增強,、需求不斷加大�,！逼盱�智能董事長方曙光介紹,，依托秒速即熱核心技術，公司不斷豐富飲水機的使用場景,，快速形成產(chǎn)品矩陣,。“目前,，壁掛式飲水機市場份額雖已達到25%,、接近飽和，但新品茶吧機逐漸打開市場,，成為新增長點,。”方曙光說,。

　　融電飯鍋和壓力鍋于一體,，電壓力鍋脫穎而出；脫胎于豆?jié){機,，破壁機銷量不斷增長,；解決夏季下廚溫度高痛點，涼霸產(chǎn)品應運而生……順應不斷升級的消費需求,，小家電品類持續(xù)分化,，原創(chuàng)產(chǎn)品層出不窮，國產(chǎn)品牌相繼培育壯大,。浙江慈溪小家電產(chǎn)業(yè)集群作為我國重要的小家電產(chǎn)業(yè)集群之一,，已集聚超過2000家小家電整機企業(yè)、上萬家產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè),，飲水機,、電暖器、吹風機等30多個系列,、上千個品種遠銷海內(nèi)外。

　　經(jīng)過多年發(fā)展,，我國小家電產(chǎn)品類別不斷豐富,，不僅成為人們生活中不可或缺的一部分，也成長為拉動家電業(yè)平穩(wěn)增長的一大引擎。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,，2024年,，包括廚房、清潔及個護類在內(nèi)的小家電整體零售額逾1200億元,，同比增長約6%,。

　　滿足新需求,、形成新亮點,，小家電產(chǎn)業(yè)成長壯大

　　外觀之變、形態(tài)之變,，背后是需求之變,、市場之變,。

　　“小家電‘快消品’的獨特屬性，要求廠商快速洞悉變化的消費需求,，不斷求新求變,。”在鄒佳伶看來,，過去依靠線下經(jīng)銷渠道為主的傳統(tǒng)家電消費模式并不適合小家電,，“通過直播電商、社交平臺等渠道,，才能更好連接消費者和產(chǎn)品,。哪怕只是改個參數(shù)、換個色調(diào),、變個尺寸,，也能收到意想不到的效果�,！�

　　艾肯智能最近推出的一款新品便是例證,。去年底，公司在電商平臺上新一款電餅鐺,，原本銷量不溫不火,。分析下單用戶的產(chǎn)品評價后，團隊及時進行優(yōu)化改良,，將外殼顏色由黑白變?yōu)榉凵�,，把手從扁形改成球狀，產(chǎn)品一躍成為熱銷品,，銷量由月均幾百件大幅增長至數(shù)千臺,。

　　嘗到甜頭的艾肯智能，今年進一步發(fā)力線上渠道,。通過在亞馬遜等跨境電商平臺推出自主外貿(mào)品牌,，在拉近品牌與消費者距離的同時,，也能基于銷售數(shù)據(jù)和用戶反饋，將消費者偏好傳導至生產(chǎn)端,，精準定制下一個潛在“爆款”,。

　　色調(diào)上，貼上“櫻花粉”“復古風”等標簽,；材料上,，飾以皮革、鎏金等裝飾,；與IP聯(lián)名,，推出跨界系列產(chǎn)品……持續(xù)推進線上線下融合，不少小家電企業(yè)形成“內(nèi)容‘種草’,、線下體驗,、線上下單”的新打法。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,，近年來,，我國小家電銷售渠道呈現(xiàn)出由線下逐步向線上轉移的趨勢，線上銷售額比重已經(jīng)從2015年的29.6%提升至2024年的78.6%,。

　　更高的市場響應速度,，對供給能力也提出更高要求。

　　步入祈禧智能公司大廳,，5G+數(shù)字制造實時展示系統(tǒng)躍入眼簾,。偌大的顯示屏上，生產(chǎn)節(jié)拍,、出入庫規(guī)模,、檢測次數(shù)、銷售情況等產(chǎn)銷情況一目了然,。通過數(shù)字化改造,，公司生產(chǎn)效率提高38%，庫存周轉時間從60天縮減到22天,，銷售額增長20%以上,，實現(xiàn)了精益生產(chǎn)、精細管理,。

　　“小家電需要更高的性價比,，這考驗著企業(yè)的產(chǎn)業(yè)協(xié)同水平和數(shù)字化能力�,！狈绞锕飧嬖V記者,，身處慈溪小家電產(chǎn)業(yè)集群之中，制造一件小家電,，不到1小時就能找到全部零部件,，而數(shù)字化賦能也助力企業(yè)降本增效,，讓企業(yè)得以把產(chǎn)品不斷做精、做專,、做深。

　　向高攀升,，做強品牌,，小家電還有很大發(fā)展空間

　　從變化中一路走來，未來小家電還能怎么變,？

　　走訪慈溪小家電產(chǎn)業(yè)集群,，不難發(fā)現(xiàn)，如今,，不少企業(yè)正加大研發(fā)力度,、提升產(chǎn)品品質，加快向一體化,、高端化,、品牌化方向發(fā)展。

　　向高攀升,，提升產(chǎn)品附加值,。

　　“經(jīng)過市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，人們在兼顧性價比的同時,，越來越愿意為有科技含量,、功能實用的智能小家電買單，向中高端轉型是企業(yè)發(fā)展的必然趨勢,�,！睂幉ㄈ鹂�電器有限公司董事長江濤說。

　　他舉例說,，2016年,，國外一款售價數(shù)千元的高速吹風機一經(jīng)上市，便備受追捧,，其小巧又強勁的性能,，不僅顛覆了傳統(tǒng)電吹風的產(chǎn)品構造，突破了行業(yè)價格的“天花板”,，倒逼中國企業(yè)加快自主創(chuàng)新步伐,，“經(jīng)過一年多技術攻堅，我們將高速風梳推向市場,、迅速走紅,。前不久，一家歐洲客戶訂購了25萬臺,，總價值約3000萬元,�,！�

　　搶抓機遇才能贏得主動�,！爱斝袠I(yè),、企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，再靠原來的打法難以實現(xiàn)持續(xù)增長,，這時需要企業(yè)沉下心來,、苦練內(nèi)功�,！编u佳伶說,，今年公司有意放慢上新節(jié)奏，逐漸從單一性產(chǎn)品生產(chǎn)轉向多功能產(chǎn)品研發(fā),，以更高的產(chǎn)品附加值拓展企業(yè)增長空間,。

　　從“卷量”到“質取”，漸成行業(yè)發(fā)展新趨勢,。以廚房小家電為例,，據(jù)奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)，2024年,，300元以下產(chǎn)品線上零售額占比59.2%,，同比增長2.2%。高價格段位仍有明顯潛在增長空間,，2024年,，千元以上產(chǎn)品線上零售額占比14.8%，同比增長1.7%,。特別是在消費品以舊換新政策加持下,，高端電飯煲、高端臺式微蒸烤一體機實現(xiàn)兩位數(shù)增長,。

　　做強品牌,，增強市場話語權。

　　“用創(chuàng)新去驅動,，用品牌來沉淀,，才能形成核心競爭力�,！狈绞锕饨榻B,，外貿(mào)代工模式更多考驗企業(yè)的生產(chǎn)制造能力，而想要拓展國內(nèi)市場,，必須在經(jīng)營自主品牌上下功夫,，“目前，公司自有品牌‘魔凡’銷售額占比已達1/3，成為營收增長的一大引擎,�,！�

　　從貼牌到創(chuàng)牌，瑞卡也在積極布局,。目前,，公司產(chǎn)品已覆蓋近70個國家和地區(qū)，基于龐大穩(wěn)定的客戶基礎,，今年計劃在海外推出自有品牌,。

　　為引導企業(yè)加強品牌建設，慈溪市相關部門啟動實施品牌質量提升工程,，鼓勵各大企業(yè)借助本地集群優(yōu)勢做大品牌規(guī)模、提升品牌知名度,，從依賴價格優(yōu)勢變?yōu)榻鑴萜放苾?yōu)勢,。

　　“小家電雖小，但市場卻很大,�,！敝袊�家用電器協(xié)會執(zhí)行理事長姜風表示，依托先進的家電制造能力,、規(guī)�,；�的產(chǎn)業(yè)鏈集群和高效的供應鏈，眾多小家電企業(yè)從貼牌代工向自主創(chuàng)牌轉型,，小家電產(chǎn)業(yè)前景看好,。

　　“小家電體現(xiàn)了人們對品質生活的追求，也是一種時尚的生活方式,�,！苯�風表示，經(jīng)過多年積累,，我國小家電行業(yè)的整體制造水平不斷提升,，企業(yè)對消費需求的洞察也日益精準，“此外,，我國平均每戶家庭小家電擁有量仍較低,，這意味著小家電市場還有很大發(fā)展空間�,！�

　　《 人民日報 》（ 2025年04月16日 18 版）