今晚報訊（記者李巖）很多人喜歡吃水果。但是由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,，一些人擔(dān)心水果寒涼,，不敢多吃。營養(yǎng)師劉艷君提示,，一些水果除了生吃以外,，還可以做熟后再吃，對身體也有不少益處,。  

　　燉柚子：柚子是秋季成熟的水果,，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸,、維生素以及鈣,、磷、鎂,、鈉等人體必需的元素。柚子可以降火氣,，在燉盅中加入柚子果肉,，加蜂蜜，隔水燉20分鐘后,，食用十分美味,，還可以起到化痰降火助消化的功效。  

　　蒸蘋果：將蘋果帶皮切成小片,，放入小碗中,，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后,，即可食用,。蘋果中的果膠經(jīng)過蒸后，有收斂,、止瀉的功效,，并且更易消化。  

　　熱橘子：生吃橘子易上火,，但是將橘子洗凈擦干后,，放入微波爐內(nèi)加熱1-2分鐘，可以將橘子皮中的橙皮甙、B族維生素,、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)滲透到橘子里面,，這樣食用后不僅不會上火，還能起到增加食欲,、和胃健脾的功效,。