在河南科技學院小麥研究中心，茹振鋼在人工氣候實驗室查看小麥長勢。 新華社記者 馮大鵬攝

　　“噴噴香,，聞著都想多吃兩個饃�,！标�開一個白面饅頭,，茹振鋼習慣性地先聞一鼻子，不就菜,、不喝湯,，一眨眼的工夫半個饅頭就下肚了。生在農村,，長在農村,，一輩子躬身麥田的茹振鋼，如今,，最令他沉醉的依然是麥香的味道,。

　　茹振鋼是河南科技學院教授，全國著名的小麥育種專家,，其培育的小麥品種“矮抗58”播種面積占全國小麥播種總面積的十分之一,。中國人吃的每8個饅頭中，就有1個來自他的品種,。2014年,，茹振鋼因在小麥育種上的杰出貢獻，獲得國家科技進步一等獎,，今年茹振鋼被選舉為黨的十九大代表,。

　　小麥成產的關鍵是光照，要提高小麥產量就要提升小麥對陽光的利用,。為廣泛研究不同地域小麥屬性,，茹振鋼“腦洞”大開,，將視野放向全球，提出了把“空間變時間”的大膽設想,。

　　茹振鋼說,，靠近兩極的地區(qū)光線弱，靠近赤道的地區(qū)光線強,，這相當于一天中早晚光線弱,，中午光線強，如果把這兩地小麥品種的優(yōu)勢結合起來,，這樣的小麥一天內都能最大程度吸收利用太陽光,，產量必然提升。

　　為此,，茹振鋼在全球采集小麥樣本,，選擇了200個研究樣本進行對比。經過3年研究,，他發(fā)現(xiàn)靠近地球兩極的小麥耐弱光,，葉片薄、葉片顏色黑,，靠近赤道的小麥耐強光,，葉片厚、葉片顏色淺,，于是將兩者結合,，培育了葉片既厚且顏色深的小麥品種，最大程度地利用了陽光,，增強了小麥的光合作用,。

　　隨后幾年間，茹振鋼帶領團隊先后研究解決麥穗,、麥稈,、根系等難題，克服了掉穗,、營養(yǎng)供給不足等問題,，成功培育出高光效小麥品種“百農4199”。今年“百農4199”最高畝產達824.9公斤,，比茹振鋼培育的,、被譽為“黃淮海第一麥”的“矮抗58”畝產穩(wěn)定高出200斤。

　　“要做好饅頭,，關鍵要有好麥子,。”在小麥實現(xiàn)穩(wěn)產高產后,，茹振鋼把重點轉向了品質,。經過16年潛心培育出的“百農4199”，由于光合作用強,、能量大,、籽粒轉換好，小麥種包含多達35種香氣物質,，加工出的面粉飽含著小麥最原始的醇香,，不少人稱贊吃到了“媽媽的味道”。

　　茹振鋼先后培育出“百農62”“矮抗58”等一系列品種,，特別是“矮抗58”已累計種植超過3億畝,，增產小麥121.1億公斤，牢牢地把“糧袋子”抓在了中國人自己的手里,。

　　在育種科研上,，茹振鋼意氣風發(fā)，豪情滿懷,，走在世界的最前端,；作為十九大代表，茹振鋼則把腳踩得更深,，根扎得更穩(wěn),。“成為十九大代表,，我感覺肩上的責任更重了,，不僅要做好自己的育種科研，更要落實好黨的任務,，團結帶領更多的干部群眾一道強國筑夢,，為實現(xiàn)‘兩個一百年’而奮斗�,！�

　　文/新華社記者 宋曉東