自從教育部發(fā)通知，說今后中小學(xué)生都要學(xué)做飯,，兒童廚具賣得更火了�,，F(xiàn)在最時(shí)髦的兒童廚具可不是“過家家”,，而是真鍋真鏟真爐灶，能讓孩子煎炒烹炸,，把飯菜做熟了吃下肚的“真煮”兒童廚具。電商平臺上已有大量商家銷售此類產(chǎn)品，有的店月銷量超過3萬件,。孩子們開開心心吃著親手做的煎雞蛋、炒白菜,，但火爆背后,，“真煮”廚具的安全性存疑。煮出來的食物能不能讓孩子們放心吃,，還得打個(gè)問號,。

　　按照商品分類，“真煮”廚具兼具兒童玩具,、兒童餐具和家用電器的屬性,，其產(chǎn)品形態(tài)多樣，目前并沒有專門標(biāo)準(zhǔn),，需要分別執(zhí)行玩具,、餐具和3C認(rèn)證。這恰恰成為大多數(shù)“真煮”兒童廚具商家回避國家標(biāo)準(zhǔn)的借口,。例如,，對接觸食物的不銹鋼餐具，我國執(zhí)行《國家標(biāo)準(zhǔn) 不銹鋼餐具》或者《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》等,，此類商家通常會標(biāo)明使用304不銹鋼,，有的客服會明確告知自家餐具執(zhí)行的國標(biāo)，并提供檢測報(bào)告原件,。還有部分兒童餐具品牌主動升級,，使用更高級別的316L醫(yī)用不銹鋼。

　　然而,，在孩子專用的“真煮”廚具中,，商家卻很少主動標(biāo)明使用的原料材質(zhì)，無論是不銹鋼還是塑料，多個(gè)店鋪的客服均籠統(tǒng)回答“食品級”,。少數(shù)商家會告知使用了304不銹鋼或410不銹鋼,，但一概拒絕提供權(quán)威部門檢測報(bào)告。筆者隨機(jī)購買了一套,，外包裝上自稱玩具,，僅標(biāo)明電磁爐執(zhí)行了家用電器相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但是對蒸鍋,、不粘鍋和塑料碗碟使用什么材質(zhì),、執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)只字未提，而這幾樣恰恰是關(guān)系食品安全的核心要素,。

　　購買評價(jià)本應(yīng)是重要參考,，可惜部分商家依然通過返現(xiàn)誘導(dǎo)消費(fèi)者寫好評，屢禁不止,，有客服直接報(bào)出“返現(xiàn)5元”,，導(dǎo)致好評可信度不高。這一點(diǎn),，平臺應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管,，消費(fèi)者也要注意分辨。在眾多格式高度一致的好評中,，不乏有購買后的消費(fèi)者表示“一摸一手黑,，肯定不是304”，或者指出“加熱后味道很大”,。還有消費(fèi)者詢問：“材質(zhì)是什么,？安全嗎？做了能吃嗎,？”可見,，食品安全問題已成為消費(fèi)者的擔(dān)憂。

　　“真煮”兒童廚具的食品安全性究竟如何,，消費(fèi)者沒有可靠信息,，需要專業(yè)檢測來解惑，建議相關(guān)部門開展第三方評測,，讓消費(fèi)者放心,。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法保障消費(fèi)者知情權(quán)，產(chǎn)品材質(zhì)和檢測報(bào)告均不是商業(yè)機(jī)密,，商家不應(yīng)拒絕提供必要信息,。作為主要銷售渠道，電商平臺應(yīng)當(dāng)要求商家公示材質(zhì)及檢測報(bào)告等信息,，切實(shí)保障消費(fèi)者知情權(quán),。

　　很快就到“六一”兒童節(jié)了,，不少家庭已將“真煮”廚具列入禮物清單，市場潛力巨大,。但隱患不除,，越是熱銷，潛在危害越大,。從消費(fèi)者反饋情況來看,，“真煮”兒童廚具不能歸于玩具范疇,，應(yīng)當(dāng)按照食品安全相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)來管理,。孩子們要加熱的食材是直接入口的東西，本就應(yīng)該執(zhí)行最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),。廚具可以有縮小版,，食品安全不能有縮水版。這一點(diǎn),，監(jiān)管部門應(yīng)盡快明確,，商家也要主動執(zhí)行國標(biāo)并在外包裝上標(biāo)明。家長最好多方比較,、謹(jǐn)慎選擇,，畢竟可愛和劃算，遠(yuǎn)不如食品安全重要,，千萬別讓劣質(zhì)廚具坑了自家的小廚師,。 （本文來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào) 作者：佘 穎）