自從教育部發(fā)通知,，說今后中小學(xué)生都要學(xué)做飯，兒童廚具賣得更火了。現(xiàn)在最時(shí)髦的兒童廚具可不是“過家家”,，而是真鍋真鏟真爐灶,，能讓孩子煎炒烹炸,，把飯菜做熟了吃下肚的“真煮”兒童廚具,。電商平臺(tái)上已有大量商家銷售此類產(chǎn)品,，有的店月銷量超過3萬件,。孩子們開開心心吃著親手做的煎雞蛋,、炒白菜，但火爆背后,，“真煮”廚具的安全性存疑,。煮出來的食物能不能讓孩子們放心吃，還得打個(gè)問號(hào)。

　　按照商品分類,，“真煮”廚具兼具兒童玩具,、兒童餐具和家用電器的屬性，其產(chǎn)品形態(tài)多樣,，目前并沒有專門標(biāo)準(zhǔn),，需要分別執(zhí)行玩具、餐具和3C認(rèn)證,。這恰恰成為大多數(shù)“真煮”兒童廚具商家回避國家標(biāo)準(zhǔn)的借口,。例如，對(duì)接觸食物的不銹鋼餐具,，我國執(zhí)行《國家標(biāo)準(zhǔn) 不銹鋼餐具》或者《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》等,，此類商家通常會(huì)標(biāo)明使用304不銹鋼，有的客服會(huì)明確告知自家餐具執(zhí)行的國標(biāo),，并提供檢測(cè)報(bào)告原件,。還有部分兒童餐具品牌主動(dòng)升級(jí)，使用更高級(jí)別的316L醫(yī)用不銹鋼,。

　　然而,，在孩子專用的“真煮”廚具中，商家卻很少主動(dòng)標(biāo)明使用的原料材質(zhì),，無論是不銹鋼還是塑料,，多個(gè)店鋪的客服均籠統(tǒng)回答“食品級(jí)”。少數(shù)商家會(huì)告知使用了304不銹鋼或410不銹鋼,，但一概拒絕提供權(quán)威部門檢測(cè)報(bào)告,。筆者隨機(jī)購買了一套，外包裝上自稱玩具,，僅標(biāo)明電磁爐執(zhí)行了家用電器相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，但是對(duì)蒸鍋、不粘鍋和塑料碗碟使用什么材質(zhì),、執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)只字未提,，而這幾樣恰恰是關(guān)系食品安全的核心要素。

　　購買評(píng)價(jià)本應(yīng)是重要參考,，可惜部分商家依然通過返現(xiàn)誘導(dǎo)消費(fèi)者寫好評(píng),，屢禁不止，有客服直接報(bào)出“返現(xiàn)5元”,，導(dǎo)致好評(píng)可信度不高,。這一點(diǎn)，平臺(tái)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管,，消費(fèi)者也要注意分辨,。在眾多格式高度一致的好評(píng)中,，不乏有購買后的消費(fèi)者表示“一摸一手黑，肯定不是304”,，或者指出“加熱后味道很大”,。還有消費(fèi)者詢問：“材質(zhì)是什么？安全嗎,？做了能吃嗎？”可見,，食品安全問題已成為消費(fèi)者的擔(dān)憂,。

　　“真煮”兒童廚具的食品安全性究竟如何，消費(fèi)者沒有可靠信息,，需要專業(yè)檢測(cè)來解惑,，建議相關(guān)部門開展第三方評(píng)測(cè)，讓消費(fèi)者放心,。消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法保障消費(fèi)者知情權(quán),，產(chǎn)品材質(zhì)和檢測(cè)報(bào)告均不是商業(yè)機(jī)密，商家不應(yīng)拒絕提供必要信息,。作為主要銷售渠道,，電商平臺(tái)應(yīng)當(dāng)要求商家公示材質(zhì)及檢測(cè)報(bào)告等信息，切實(shí)保障消費(fèi)者知情權(quán),。

　　很快就到“六一”兒童節(jié)了,，不少家庭已將“真煮”廚具列入禮物清單，市場(chǎng)潛力巨大,。但隱患不除,，越是熱銷，潛在危害越大,。從消費(fèi)者反饋情況來看,，“真煮”兒童廚具不能歸于玩具范疇，應(yīng)當(dāng)按照食品安全相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)來管理,。孩子們要加熱的食材是直接入口的東西,，本就應(yīng)該執(zhí)行最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。廚具可以有縮小版,，食品安全不能有縮水版,。這一點(diǎn)，監(jiān)管部門應(yīng)盡快明確,，商家也要主動(dòng)執(zhí)行國標(biāo)并在外包裝上標(biāo)明,。家長最好多方比較、謹(jǐn)慎選擇,，畢竟可愛和劃算,，遠(yuǎn)不如食品安全重要,，千萬別讓劣質(zhì)廚具坑了自家的小廚師。 （本文來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：佘 穎）