生豬價格近期繼續(xù)低位運行。國家發(fā)展改革委表示,，將會同有關方面啟動年內(nèi)第二批中央豬肉儲備收儲工作,，并指導各地同步收儲,。這是推動生豬價格回歸合理區(qū)間的重要舉措,。

　　年初以來,，豬價整體呈震蕩探底走勢。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,，6月下旬生豬價格環(huán)比下降3.5%,。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，6月26日至30日,，全國平均豬糧比價低于5∶1,，進入過度下跌一級預警區(qū)間。按目前價格及成本推算,，未來生豬養(yǎng)殖頭均虧損為179.92元,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至7月4日,，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為18.92元/公斤,，與去年年底相比,，跌幅達27%。國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心近日稱,，目前終端市場走貨緩慢,，并且屠宰企業(yè)凍品入庫量有限,，對豬價幾無利好拉動,。

　　在上半年生豬養(yǎng)殖普遍虧損的情況下，收儲有利于對沖豬價下探壓力,，釋放積極政策信號,，引導養(yǎng)殖場戶預期，防止豬價出現(xiàn)過快過度下跌,。但是,，影響價格的關鍵因素依然是供需關系。單批的收儲量與市場的供給量相比是很小的,，不會改變整體供需結(jié)構(gòu),。當前，生豬供給仍處于高位,，加之七八月份是豬肉消費淡季,，短期內(nèi)豬價低迷狀態(tài)或難逆轉(zhuǎn)。同時,，部分養(yǎng)殖場戶看好年內(nèi)價格走勢,，覺得隨著三季度末消費旺季來臨，豬價有望逐漸回升,，不愿意大幅減產(chǎn),。可參考的例子是,，去年上半年豬價也跌了不少,，但10月份后重回上漲通道。

　　“肉貴則傷民,，豬賤則傷農(nóng)”,，豬肉價格備受關注。本輪“豬周期”從2022年4月份開始,，呈現(xiàn)出不同以往的特征,，波動的劇烈程度明顯小于上輪�,；仡�2022年,，自3月份起開展了16次中央儲備凍豬肉收儲，在9月份豬價出現(xiàn)快速上漲后又進行了7批中央儲備凍豬肉投放,。一年之內(nèi)既收儲又投放,，風險預警和儲備調(diào)節(jié)的前瞻性和靈活性使得年度總體行情能同時被消費者和養(yǎng)殖場戶接受,。讓價格“靜如止水”既做不到也沒必要，但防止短期內(nèi)的大起大落是共同訴求,。業(yè)內(nèi)人士感覺“周期性規(guī)律不明顯”,，恰恰是市場運行良好的表現(xiàn)。

　　原因之一是政策調(diào)控更科學,。過去,，對豬肉的調(diào)控主要是市場端的調(diào)控，而生豬產(chǎn)業(yè)像一輛卡車,，其載重大,、慣性大，想快速啟動或馬上剎車,，根本做不到,。能繁母豬存欄量則是卡車的發(fā)動機，是最重要的先行指標,。如果其保持在合理區(qū)間,，生豬供應就有保障，豬肉價格就能相對穩(wěn)定,。2021年9月,，《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案（暫行）》印發(fā)，填補了生產(chǎn)端逆周期調(diào)控的政策空白,，生豬成為主要農(nóng)產(chǎn)品中第一個實施產(chǎn)能調(diào)控的品種,。今后，各地還要穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖的長效性支持政策,，保持用地,、環(huán)評、金融等基礎政策穩(wěn)定,。養(yǎng)殖場戶對政策沒有后顧之憂,，才能根據(jù)市場變化及時決策。

　　原因之二是經(jīng)營主體更理性,�,！皼]有只賺不賠的生意”，有經(jīng)驗的養(yǎng)殖場戶常以三五年為周期做謀劃,，在市場波動中尋找機遇,，避免投機性壓欄和恐慌性出欄。如今,，規(guī)模養(yǎng)殖場戶出欄占比逐年提高,，其融資能力和資金實力強，更能經(jīng)受市場考驗，更有耐力在價格底部對抗周期,。生豬期貨上市后,，價格發(fā)現(xiàn)功能逐步顯現(xiàn),，越來越多的養(yǎng)殖場戶利用期貨規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模,，對沖價格波動,。事實上，生豬期貨的存在使得去年豬價未出現(xiàn)恐慌性下跌,�,？梢灶A期，能熟練運用生豬期貨等風險管理工具的經(jīng)營主體,，將在未來的行業(yè)變革中占據(jù)主動,。

　　目前,，面對豬價低位運行,，降低生產(chǎn)成本、推動高質(zhì)量發(fā)展仍是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心,。要加快淘汰低效母豬,，適當降低出欄目標，優(yōu)化飼料配方結(jié)構(gòu),，健全疫病防控措施,，多在節(jié)本增效上下功夫。此外,，近年來,，養(yǎng)豬業(yè)向上游的飼料、種豬繁育和下游的屠宰,、食品加工行業(yè)進軍,，這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個方向。當經(jīng)營主體的成本競爭力達到一定水平后,，不妨適當開展全產(chǎn)業(yè)鏈布局,。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：喬金亮）