5月份以來,，多家上市豬企相繼披露了4月份銷售簡報。數(shù)據(jù)顯示,，頭部豬企陸續(xù)實現(xiàn)單月盈虧平衡,，行業(yè)正重回養(yǎng)殖盈虧平衡線,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，4月份第3周,，全國生豬平均價格15.34元/公斤,，同比上漲6.8%。國家統(tǒng)計局負責人近期表示,，部分農(nóng)產(chǎn)品價格到了調整拐點,，比如生豬價格。種種跡象表明,，生豬價格在觸底回升,。
價格的背后是供求關系，生豬供求的關鍵在產(chǎn)能,。在市場信號和產(chǎn)能調控的作用下,，生豬產(chǎn)能高位回調。據(jù)統(tǒng)計,，一季度全國豬肉產(chǎn)量1583萬噸,，同比下降0.4%。從能繁母豬存欄量看,，3月末全國能繁母豬存欄同比下降7.3%,，連續(xù)9個月回調，相當于3900萬頭正常保有量的102.4%,，處于產(chǎn)能調控綠色合理區(qū)域,。3月份以來，生豬市場供需關系加快改善,，價格企穩(wěn)回升,，養(yǎng)殖虧損減輕。在經(jīng)歷了漫長的豬周期底部后,，行業(yè)終于迎來了曙光,。
生豬價格企穩(wěn)回升的實質是由過去的行情低迷逐漸進入供需基本均衡、良性循環(huán),，原因主要是前期能繁母豬去產(chǎn)能效果顯現(xiàn)。盡管當前處于傳統(tǒng)淡季且消費端無明顯利好,，但此前去產(chǎn)能導致現(xiàn)階段生豬供應減少,。鑒于能繁母豬存欄量、中大豬存欄量和新生仔豬數(shù)量都呈下降趨勢,，業(yè)內(nèi)普遍預計二季度生豬市場供需關系將進一步改善,，生豬養(yǎng)殖可能實現(xiàn)扭虧為盈?？勺鳛槔C的是,，3月末全國規(guī)模場的中大豬存欄量同比下降3%,，中大豬存欄量對應2個月內(nèi)的生豬出欄量，這預示著二季度的生豬上市量將有所減少,。
生豬價格既受農(nóng)產(chǎn)品市場整體影響,，更有自身的周期性，這對產(chǎn)能調控也提出了很高的要求,。2021年9月份《生豬產(chǎn)能調控實施方案（暫行）》印發(fā)后,，各地建立了一大批生豬產(chǎn)能調控基地，守住了能繁母豬正常保有量和規(guī)模豬場數(shù)量雙重目標,，豬肉產(chǎn)量恢復并保持較高水平,。隨著生產(chǎn)效率提升，原方案已不能很好適應新形勢,。今年3月份新版方案印發(fā),，將能繁母豬正常保有量目標從4100萬頭調整為3900萬頭，將正常波動下限從正常保有量的95%調整至92%,，同時完善了生產(chǎn)引導和產(chǎn)能調控等舉措,。
豬周期的歷史和現(xiàn)實均表明，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供必須以穩(wěn)固的基礎產(chǎn)能為支撐,。為此,，要在穩(wěn)定生豬生產(chǎn)外部政策、消除行業(yè)后顧之憂的同時,，構建響應及時的生豬生產(chǎn)調控機制,，促進產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。這意味著,，要按照“長期調母豬,，短期調肥豬”的策略，不斷完善調控機制,，有效防止生豬產(chǎn)能大幅波動,。根據(jù)豬肉消費和生豬生產(chǎn)效率等變化情況，動態(tài)調整能繁母豬正常保有量,。
推進產(chǎn)能調控要因地制宜,，尊重市場規(guī)律和經(jīng)營主體意愿。各地要落實生豬穩(wěn)產(chǎn)保供省負總責和“菜籃子”市長負責制,，分級壓實責任,。各省份應結合實際修訂本級產(chǎn)能調控實施方案，將指標任務合理分解落實,，在保證本省份產(chǎn)能目標的基礎上,，可適當放寬下級行政區(qū)域能繁母豬存欄量的合理波動區(qū)間范圍?？h級以下行政區(qū)域重點是穩(wěn)定規(guī)模豬場數(shù)量,，不宜將能繁母豬保有量目標分解到鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村和規(guī)模豬場。
合理引導預期也是產(chǎn)能調控的應有之義,。生豬市場是由一個個養(yǎng)殖場戶組成的,，引導養(yǎng)殖場戶正確把握生產(chǎn)和市場，科學安排生產(chǎn)經(jīng)營節(jié)奏至關重要,。在豬價低迷,、養(yǎng)殖嚴重虧損時，引導降低生豬出欄體重,、避免壓欄增重,，鼓勵屠宰企業(yè)更多收購標準體重生豬。在生豬價格快速上漲時,，引導順時順勢出欄,，避免因壓欄和二次育肥造成短期供應減少，防止后市集中出欄導致價格急漲轉急跌,。
生豬產(chǎn)能調控開創(chuàng)了我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能調控的先河,，在今后應對豬周期的波動中還將繼續(xù)探索和完善。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：喬金亮）
