春節(jié)前夕,，江蘇省市場監(jiān)管局完成省級食品安全評價性抽檢任務906批次,，涉及糧食加工品,、食用油,、油脂及其制品,、豆制品、炒貨食品及堅果制品,、水產(chǎn)制品,、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定,，其中抽樣檢驗項目合格樣品897批次,，不合格樣品9批次。

　　據(jù)了解，鎘是食品中最常見的污染重金屬元素之一,，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等,。在不合格的9批次中，有5批次樣品的不合格項目涉及鎘（以Cd計）含量,。例如,，江蘇永輝超市有限公司揚州維揚路分公司銷售的梭子蟹（活）、蘇州姑蘇區(qū)溫珂鑫海鮮經(jīng)營部銷售的皮皮蝦,、連云港市海州區(qū)周五海產(chǎn)品批發(fā)部銷售的梭子蟹,、泰州興化市海市蜃樓海鮮城銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）含量均不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

　　氯氟氰菊酯對眼睛和皮膚有刺激作用,，而長期食用腐霉利超標的食品，也可能對人體健康有一定影響,。9批次不合格樣品中,，宿遷市湖濱新區(qū)科毓購物中心銷售的韭菜，腐霉利,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定,。

　　此外，江蘇洪澤湖國際大酒店有限公司使用的筷子,，被檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定,。9批次不合格樣品中，毒死蜱,、氧樂果超標的樣品還各有1批次,。

　　針對評價性抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場監(jiān)管局已責成相關市級市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,，依法查處違法行為,，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險,，及時將相關情況向社會公開,。