中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京11月5日訊（記者 施曉娟）在日常生活中,，零食往往被視為孩子們的專屬“特權(quán)”,，而老年人似乎被這一領(lǐng)域所遺忘。對此,，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生指出,，老年人同樣享有吃零食的權(quán)利，并且適量地?cái)z入零食對他們的健康還大有裨益,。

　　隨著年齡的增長,，老年人的味覺、嗅覺、視覺功能逐漸衰退,，導(dǎo)致食欲下降,，正餐時攝入的食物量難以滿足機(jī)體能量及營養(yǎng)素的需求。此外,，由于長期的生活習(xí)慣和口味固化,，老年人攝入的食物品種相對單一，容易引發(fā)某些營養(yǎng)素的攝入不足,。因此,，零食作為一日三餐之外的補(bǔ)充,，對老年人來說顯得尤為重要,。

　　那么，哪些零食適合老年人呢,？馬冠生建議,，老年人應(yīng)優(yōu)先選擇新鮮蔬菜水果,、乳及乳制品、全谷物,、堅(jiān)果等天然食物作為零食,。這些零食不僅富含能量和營養(yǎng)素，還能補(bǔ)充老年人日常飲食中可能缺乏的營養(yǎng)成分,。同時,，老年人零食最好做到“少油、少鹽,、無糖/少糖”,，特別是患有糖尿病、高血脂,、高血壓等慢性疾病的老年人,，更應(yīng)特別注意零食中糖、油,、鹽的含量,。

　　在選擇零食時，老年人還需注意口感的選擇,。由于咀嚼能力退化,，老年人應(yīng)選擇口感細(xì)軟的零食，以便更好地消化吸收,。此外,，老年人應(yīng)遵循少食多餐的原則，一次不要吃太多零食,，以免影響正餐的食欲,，更不能用零食替代正餐,。零食種類應(yīng)與正餐互補(bǔ)，避免單調(diào)重復(fù),，做到“食物多樣,、合理搭配”。

　　然而,，在為老年人選購零食時,，是否可以用嬰幼兒零食或健身零食來替代專為老年人設(shè)計(jì)的零食。對此,，馬冠生表示,，老年人的機(jī)體條件及其對各類營養(yǎng)素的需要與嬰幼兒和健身人群有很大的不同，因此不能盲目使用其他人群零食替代,。為老年人選購零食時,，應(yīng)根據(jù)他們的身體需要進(jìn)行選擇。

　　此外,，馬冠生還提醒老年人,，在享受零食的同時，也要注意一些常見的誤區(qū),。例如,，有些零食嘗起來并不甜，但糖含量卻不少,，這被稱為“隱形糖”,。老年人味覺功能下降,，容易對食物的甜度及糖含量產(chǎn)生錯誤的判斷,。因此，在選擇零食時,，應(yīng)學(xué)會看食品標(biāo)簽,，選擇碳水化合物及含糖量較低的食品。

　　另外,，雖然一些產(chǎn)品宣稱“0糖”,，但配料表中卻含有糖分。對此,，馬冠生解釋稱,，“0糖”并不是指食物中完全不含糖，而是指糖含量在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以下即可聲稱“0糖”,。因此,，老年人在選擇零食時，應(yīng)仔細(xì)查看配料表和營養(yǎng)成分表,，確保選購到真正適合自己的零食,。

　　最后,，馬冠生還提醒老年人，吃零食后應(yīng)及時刷牙漱口,，保護(hù)牙齒健康,。同時，晚上睡覺前一小時不建議用餐,，以免影響睡眠,。通過合理選擇零食并遵循科學(xué)的飲食原則，老年人可以在享受美食的同時保持健康的生活方式,。