火鍋燒烤收“調(diào)料費”合理嗎,？

　　被這樣強制消費了,，你可能還不知道

　　揚子晚報訊(通訊員 陳紅生 記者 萬凌云)與親朋好友圍坐，享受一頓熱辣鮮香的火鍋,、燒烤,，本是令人愉悅的用餐體驗。然而,，不少消費者在享受美食時,，卻遭遇了“糟心事”——一些火鍋店、燒烤店推出的調(diào)料,、蘸料,，雖在種類與風味上不斷推陳出新，卻被商家強制“必點”,，讓消費者感覺像是碰上了“霸王條款”,。

　　2月26日，鎮(zhèn)江市消協(xié)工作人員告訴揚子晚報/紫牛新聞記者,，孫先生在一家燒烤店就有這樣的經(jīng)歷,。商家將蘸料費設(shè)置在小程序購物車中，且無法直接取消,。孫先生詢問店員,，店員起初表示不需要可以退，可隨后又改口稱蘸料是灑在食物上的調(diào)料,，費用不能退,。孫先生提出質(zhì)疑后,，店員再次改變說法，表示可以提供額外蘸料,。即便孫先生反復聲明不需要額外蘸料,，商家依舊強行默認使用并收費。

　　消費者許先生和親戚共六人去火鍋店用餐,，其中有兩個小孩,。菜單上標明調(diào)料費每人5元，但兩個小孩并未單獨使用調(diào)料,。結(jié)賬時火鍋店按六人收取調(diào)料費,，提出質(zhì)疑后，服務(wù)人員堅稱吃火鍋都要用調(diào)料,，所以按人頭收費,。許先生覺得不合理，便向鎮(zhèn)江“智慧3·15平臺”投訴,。經(jīng)平臺工作人員調(diào)查,，調(diào)料自助區(qū)及菜單確實公示了調(diào)料價格。商家解釋,，由于調(diào)料是顧客自助取用,，服務(wù)人員難以判斷小孩是否使用，所以默認收取了,。許先生堅持小孩未用,，火鍋店最終退還了10元調(diào)料費。

　　消費者趙女士在鎮(zhèn)江吾悅廣場的一家餐廳用餐,，“這家餐廳的醬料很好吃,，不蘸醬料的話,，雞肉口感會差些,。”趙女士說,，她和朋友用餐過程中,，服務(wù)員才提醒調(diào)料收費，每位3元,。趙女士認為店家做法不合理,。

　　餐飲店為何收取蘸料費、調(diào)料費,？某火鍋店負責人解釋,，一方面調(diào)料有成本，另一方面是為避免浪費,�,；疱仠�底口味單一，消費者常需額外加料，而提供的調(diào)料有成本,。同時,，火鍋店擔心免費調(diào)料會導致不必要的浪費，所以收費,。不過,，不少消費者反映，蘸料費,、調(diào)料費通常按人頭收取,，付了錢后，無論使用多少都一樣,，這反而讓部分消費者因付費而過度使用,，加劇了浪費。

　　那么,，蘸料費,、調(diào)料費如何收取才合理？鎮(zhèn)江消協(xié)法律專家委員會的傅小景律師指出,，餐飲店收取蘸料費,、調(diào)料費，必須提前告知消費者收費標準,，讓消費者自主選擇是否使用,，按實際消費情況收費�,！叭粝�費者未消費,，就不應(yīng)買單，一律按人頭收費涉嫌強制消費,，侵害了消費者的公平交易權(quán),。”

　　“消費者對消費項目享有知情權(quán)和選擇權(quán),，餐飲店應(yīng)提前告知,，不能事后算賬�,！辨�(zhèn)江消協(xié)負責人告訴揚子晚報/紫牛新聞記者,，依據(jù)《消法》第八條、第九條,，消費者有權(quán)自主選擇經(jīng)營者,、商品或服務(wù)方式，決定是否購買商品或接受服務(wù),，在消費時有權(quán)獲得公平交易條件,，拒絕強制交易行為,。《江蘇省消保條例》第三十五條第一款也明確規(guī)定,，餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)顯著明示商品和服務(wù)項目的價格,、數(shù)量和規(guī)格，未事先明示的,，不得收費,。餐飲店需在用餐前明確告知消費者收費與免費項目，方便消費者選擇,。若事前未告知,，消費者結(jié)賬時可拒付�,！￡惣t生 萬凌云