新華社北京3月26日電（記者趙文君）針對消費者反映預包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“字太小、顏色淺,、藏得深”等問題,，市場監(jiān)管總局26日發(fā)布《關于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標簽標識的公告》，推動食品企業(yè)積極采取針對性改進措施,，方便消費者清晰辨識。

　　目前,，市場上銷售的預包裝食品,，包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期存在不規(guī)范問題。有的生產(chǎn)日期標注位置隨機,，和消費者玩起“躲貓貓”,；有的生產(chǎn)日期標注文字太小、字體不規(guī)范,，讓人很難辨識,；有的生產(chǎn)日期標注玩“隱身”,，透明包裝印灰字、紫色包裝印黑字,，考驗消費者的“眼力”,；有的保質(zhì)期需要計算判斷過期日期，考驗消費者“腦力”,。

　　在方便消費者查找方面,，公告鼓勵食品企業(yè)在預包裝食品最小銷售包裝的主要展示版面顯著標注；最小銷售包裝有多層的,，在其最外層包裝上標注,；采用“見包裝物某位置”的形式標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，其位置應當清晰明顯,、描述準確,、易于查找。

　　在方便消費者識讀方面,，公告鼓勵食品企業(yè)使用最小高度不小于3毫米,、高度與寬度之比不大于3:1的文字、數(shù)字,、符號標注,；以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標注；改進噴碼,、打印等技術和設備確保標注內(nèi)容持久清晰,。

　　為方便消費者計算食品保質(zhì)期，公告鼓勵食品企業(yè)按照年,、月,、日的順序明確標注保質(zhì)期到期日。