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宗慶后：食品安全需抓源頭在下午主題為“誠(chéng)信共治維護(hù)食品安全”的分論壇上,，宗慶后表示，對(duì)提升食品安全,，各界都做出很多努力，但老百姓并不是很買(mǎi)賬,，各種食品安全問(wèn)題依... 詳細(xì)>>
宗慶后：各環(huán)節(jié)生產(chǎn)者都要講誠(chéng)信宗慶后認(rèn)為,，從農(nóng)民種植到生產(chǎn)加工,、一直到流通環(huán)節(jié)的生產(chǎn)者都要講誠(chéng)信，無(wú)論種植者,、生產(chǎn)加工者、流通環(huán)節(jié)的銷(xiāo)售者,，都要將自己種植的、生產(chǎn)加工... 詳細(xì)>>
后道管前道，就是指在做好本崗位工作的前提下,，要監(jiān)督上一個(gè)崗位工作,，同時(shí)服務(wù)好下一道崗位,�,！彼M(jìn)一步解釋說(shuō),，“上一道崗位工作過(guò)程中,，可能會(huì)出現(xiàn)瑕疵沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，下一道如果及時(shí)發(fā)現(xiàn)，將起到更好的保障作用,，就是說(shuō)人人參與,、人人關(guān)心質(zhì)量管理，每一道都要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),。
全國(guó)人大代表、杭州娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后在主題為"誠(chéng)信自律與食品安全"的分論壇上表示,，要抓好食品安全,，除了靠政府監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督外,，最根本的還是靠企業(yè)的誠(chéng)信和自律。因此,，他建議企業(yè)要加強(qiáng)自身的質(zhì)量體系建設(shè),；要合理分配財(cái)力和利潤(rùn)，進(jìn)行公平有序的競(jìng)爭(zhēng)；還要通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)引導(dǎo)和監(jiān)督,。
好產(chǎn)品,，源于對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格把控。罐頭包裝雖然堅(jiān)硬耐磕碰,，但由于其與食物直接接觸的特性，一個(gè)輕微的裂痕都有可能造成食品安全事件,。為此，娃哈哈公司專(zhuān)門(mén)成立了罐頭質(zhì)量監(jiān)控部，對(duì)即將出廠的罐頭包裝實(shí)施檢測(cè),，確保產(chǎn)品質(zhì)量萬(wàn)無(wú)一失,。
把已經(jīng)出廠的產(chǎn)品再運(yùn)輸回來(lái)檢驗(yàn),，在一般人看來(lái)是絕對(duì)的費(fèi)力不討好的事。但在娃哈哈公司,，成品不僅要在出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，就連已經(jīng)銷(xiāo)售出去的成品還要按區(qū)域,、按途徑運(yùn)回檢驗(yàn)，盡管費(fèi)盡波折,，但是確保了產(chǎn)品在整個(gè)流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全,。
