春節(jié)假期來臨，不少家庭已經(jīng)開始囤好招待親朋好友聚會時用的食材,，準(zhǔn)備在假期聚會時一展身手,。那么，一大桌子的菜怎樣選擇,，如何食用才更健康呢,？我們分享幾招回家過年吃不胖的健康小妙招。

　　妙招一：放慢節(jié)奏慢慢吃 

　　吃飯不宜地快,，應(yīng)該放慢吃飯速度,，同時要避免因飯菜可口而導(dǎo)致暴飲暴食。在年夜飯菜品的選擇上,，最好先吃海鮮類,，再吃肉類（瘦肉），然后吃蔬菜類,，最后如果還有胃口則可以少量吃些主食,。 

　　妙招二：多吃蛋白質(zhì)類菜肴  

　　專家指出，讓你長胖的一定不是大魚大肉,。海鮮類,，如魚類、蝦類,、貝類等,，雞肉、鴨肉,、兔肉,、羊肉、牛肉等含蛋白質(zhì)高,、脂肪較少的肉類都可以放心的吃,。一方面由于肉類食物經(jīng)過各種烹飪方式后，色香味俱全,，容易讓味蕾得到滿足和享受,；另一方面肉類食物很容易飽腹，攝入大量的肉類通常會占用碳水化合物的攝入,，且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有益于身體健康,。 

　　蔬菜類菜品不論是作為涼拌菜還是炒菜都利于減肥的，可以多吃一些,。 

　　需要注意的是,，雞爪,、豬蹄、五花肉,、粉絲等脂肪含量過高的菜肴盡量少吃或不吃,。 

　　妙招三：囤好健康飲品 

　　過年期間，飲料也是飯桌上必不可少的一份子,。隨著人們對健康意識的逐漸提升，對含糖類飲料或碳酸飲料的危害也有了進(jìn)一步的了解,，可以選擇100%純椰子汁,、0卡碳酸飲料、蘇打水,、豆?jié){,、奶制品、黑咖啡,、無糖茶飲等健康飲品,。 

　　妙招四：水果堅果適量吃 

　　不少水果中含糖量非常高，不利于減脂期的人群,；糖尿病患者也應(yīng)少吃水果,。堅果雖然含有各種豐富的、人體所需的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)成分,，但脂肪含量過高,，且容易過量食用，,，如瓜子花生等,，需控制食用量。 

　　專家提示,，吃啥喝啥都要適量,，不要只吃一類菜肴，因為過多的攝入某種單一食物不僅不能減肥,，還會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的不均衡,。比如只吃肉不吃蔬菜的人容易便秘；經(jīng)常喝含糖量高的奶茶的人常常皮膚不佳,，且更容易患糖尿?。恢怀允卟瞬怀匀忸惖娜巳菀资Ш?，精神狀態(tài)差,。 

　　因此，在飲食上,，學(xué)會有選擇的吃,，就不會長胖,。營養(yǎng)均衡，才能健康過年,。 

　?。ㄖ袊?jīng)濟(jì)網(wǎng) 楊奇奇）