近日，中共中央辦公廳,、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》（以下簡稱《意見》）,，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實際認(rèn)真貫徹落實,。

　　《意見》深入貫徹黨的二十大和二十屆二中,、三中全會精神，全面落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神,，進一步理清食品安全監(jiān)督管理責(zé)任,，建立健全協(xié)同高效的監(jiān)管機制，強化全鏈條監(jiān)管合力,，堅決守牢食品安全底線,，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

　　針對當(dāng)前從農(nóng)田到餐桌食品安全全鏈條監(jiān)管中存在的銜接不暢等問題,，《意見》提出了8項具體監(jiān)管舉措,。這些舉措覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可,、貯存,、運輸、寄遞和配送,、網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài),、餐飲服務(wù)以及進口食品等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進一步強化了食品安全全流程,、全生命周期監(jiān)管,，織密織牢了食品安全責(zé)任網(wǎng)。

　　《意見》聚焦人民群眾普遍關(guān)切,、反映強烈的監(jiān)管重點和難點問題,，如肉類產(chǎn)品、食品貯存與運輸、網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài),、校園食品安全以及跨境電商零售進口食品等,，研究提出了一系列針對性、創(chuàng)新性強的舉措,。在肉類產(chǎn)品監(jiān)管上,，將推動建立完善屠宰檢疫出證信息化系統(tǒng)，推進肉品品質(zhì)檢驗無紙化出證,，并明確檢驗檢疫證明的公開查驗流程,；在食品貯存監(jiān)管方面，實施貯存全過程記錄制度,，建立貯存受托方食品安全保障能力審核機制,，嚴(yán)格管理貯存交付和出入庫環(huán)節(jié)；在食品運輸監(jiān)管方面,，將依法建立散裝液態(tài)食品運輸準(zhǔn)運制度,，并制定重點品種目錄；在網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài)監(jiān)管上,，明確了直播帶貨,、私域電商、社區(qū)團購等網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài)的治理要求,，壓實網(wǎng)絡(luò)交易平臺,、主播及其服務(wù)機構(gòu)、廣告活動參與者,、食品生產(chǎn)經(jīng)營者等各方責(zé)任,；在校園食品安全管理上，將建立健全學(xué)校食堂食品安全全過程管理制度,，推動大宗食材集中招標(biāo)采購,，完善供應(yīng)商資質(zhì)評審，并建立不良記錄清單,；在跨境電商零售進口食品監(jiān)管方面,，將建立負(fù)面清單制度，明確召回責(zé)任,，加大召回監(jiān)管力度,。

　　《意見》還強調(diào)，各地區(qū)各有關(guān)部門要高度重視食品安全工作,，強化組織領(lǐng)導(dǎo),，結(jié)合實際抓好貫徹落實。國務(wù)院食品安全委員會及其辦公室要充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用,，整合優(yōu)化食品安全領(lǐng)域技術(shù)資源,。各有關(guān)部門要各負(fù)其責(zé),、有效協(xié)同,，確保食品安全全鏈條,、各環(huán)節(jié)監(jiān)管有機銜接，責(zé)任全面落實,。