7月27日,，2018生物科技與轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)國際高峰論壇在京舉辦,。圖為加拿大Laurentian大學(xué)健康科學(xué)系教授吳凌云作主題演講，題目為《胰島素抵抗研究的機遇與挑戰(zhàn)》,。 經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者張相成/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月27日訊  由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會主辦,，賽爾集團等承辦的“2018生物科技與轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)國際高峰論壇”今日在京舉辦,。

　　加拿大Laurentian大學(xué)健康科學(xué)系教授吳凌云在主題演講中介紹了胰島素抵抗研究的機遇與挑戰(zhàn)。她表示,，研究顯示,，西蘭花由于含有豐富營養(yǎng)元素，尤其是含有硫代葡萄糖苷,，可以預(yù)防血管功能失常的情況,，減少炎癥并降低高血壓。

　　以下為演講全文：

　　感謝你們,，感謝主辦方、感謝王總能夠讓我們有機會演講和交流,，來到這里見到很多老朋友結(jié)識了很多新朋友,，今天一起來探討對于胰島素研究面臨哪些挑戰(zhàn)和機遇。從20年前開始,，我就研究胰島素了,，我和大家分享一下20多年研究有哪些，在胰島素方面,。

　　首先,，胰島素抵抗性是什么呢？它是一種狀態(tài),，也就是說胰島素濃度需要積累來實現(xiàn)一種生物的回應(yīng),，包括像H5N1，女士們這不是之前所說的流感病毒,，它是高血壓,、高血糖、高血胰島素,、高血膽固醇,，“N”代表是（Nomo）我們可以看到糖尿病里面是和肥胖聯(lián)系在一起的，高血壓被認(rèn)為是一種胰島素抵抗的狀態(tài),，盡管說沒有糖尿病和肥胖也是一種抵抗胰島素的狀態(tài),。

　　現(xiàn)在人們沒有明白胰島素抵抗的機理是什么？我們需要去了解對于胰島素抵抗性它的潛在因素有哪些,，影響有哪些,。什么叫MG呢？叫做甲基乙二醛,，人們有不同的稱呼,，它是非常簡單的分子結(jié)構(gòu)，分子量是37/72,，它的特征具有很強活力一種碳劑的分子,，它是屬于葡萄糖屬于果糖重要部分,，從不同的路徑看到MG新陳代謝的機理，從葡萄糖到果糖,，從AldolaseA到B,，從脂肪酸到蛋白質(zhì)，我們需要這種平衡,，MG在GSH過程當(dāng)中不斷進(jìn)行代謝,，MG在我們身體中一旦積累到一定程度的時候，我們可以來思考它的副產(chǎn)品有哪些,，會導(dǎo)致哪些疾病,，像糖尿病和肥胖，MG和每天生活相關(guān)的,，我相信在喝咖啡的時候大家發(fā)現(xiàn)了,，茶歇的時候、咖啡里面是有多少MG呢,？因此,，一杯咖啡里面至少有1毫克MG。

　　關(guān)于MG代謝綜合癥里面的關(guān)系有哪些,？為了回答這個問題,，我們研究體內(nèi)MG的狀況，我們研究Type2類型的糖尿病對比正常的人體,，以及患有Type2人體進(jìn)行對比,，研究不同人體內(nèi)MG的關(guān)系。它也是和體內(nèi)這些葡萄糖和果糖的含量有關(guān),，如果是糖尿病的患者,，我們看到MG水平是和之前所說有關(guān)的，隨著MG水平增加和肥胖水平的增加,，在人體里面我們看到MG和DMI是有關(guān)的,。看到人體實驗的數(shù)據(jù),，糖尿病患者和正常人體的關(guān)系有同樣的MG水平以及在血漿中MG和果糖的水平有類似的地方,。

　　看一下動物，研究的是一種小鼠它的WKY是正常的一組實驗組和對照組,，來測定小鼠體內(nèi)MG的水平,，在SHR這一組水平高于WKY這一組，看一下這些組織,，從13周到20周,，MG的水平也是在SHR這一組有明顯的增加，5周的時候保持相平的水平,，在SHR和WKY這一組,，右上角這張圖表,。

　　所以說，我們可以把它和血壓聯(lián)系在一起,，MG它可以誘導(dǎo)AGE來實現(xiàn)一種不可逆葡萄糖代謝產(chǎn)品,，我們來進(jìn)行修飾�,？醋筮呥@張圖,，下面是SHR這張小鼠，這里面小鼠體內(nèi)MG的水平可以看到隨著時間的推移,，在SHR這一組和WKY明顯的變化是在20周,，在MG緩慢管理過程當(dāng)中研究它的效果，基于不同的項目我們將MG進(jìn)行釋放,，有28天的自由期,，它的數(shù)量增加，用MG治療小鼠里面水平含量逐漸增加的,，所以說MG可以來增加一些血管上的變化和血管上的修飾。

　　GTT也就是口服GTT,，在右邊的地方,，血漿葡萄糖有了明顯的提升，胰島素的水平也是有所下降,，所以紅色部分主要是展示葡萄糖的增加和胰島素下降,，因此我們在這個部分可以總結(jié)一下，MG和代謝之間的關(guān)系是怎么樣的,？首先提升MG在血漿當(dāng)中的水平,，對于病人、對于小鼠來說他們患有了二型糖尿病或者高血壓都會看到,，通過增加MG胰島素的水平有所下降,。

　　所以，非常明顯糖尿病和肥胖癥跟胰島素息息相關(guān)的,。再給大家展示另外一張幻燈片,，在胰腺進(jìn)行了胰島素釋放部分來看一下MG在小動物上面的效果。能夠看到如果胰腺尤其是胰島上面已經(jīng)出現(xiàn)了胰島素的方式,，β細(xì)胞被摧毀了,，在用MG注射的小鼠上面會出現(xiàn)細(xì)胞凋亡的情況，在這里可以看到,，其實會出現(xiàn)MG到底是不是可能會調(diào)節(jié)胰島素,，為了達(dá)到一個結(jié)論，也用了mass,，首先在進(jìn)行了MG處理之后,，看到有變化,，而且此外又使用了另外一種制劑，這個制劑其實跟葡萄糖息息相關(guān)的,。

　　我們發(fā)現(xiàn)用了胰高血糖素,，通過比較，當(dāng)胰島素5.07的時候是達(dá)到最高的水平,，在5.08的時候,，有一個高峰的出現(xiàn)。如果5800和5084可以看到這兩者之間的高峰值是比較類似的,，如果我們把他們兩個MG進(jìn)行了增加,，出現(xiàn)失水的情況這是需要進(jìn)一探索的。所以我們用了mass,，我們觀察MG是否極大的調(diào)節(jié)了胰島素,，現(xiàn)在我們知道胰島素靶向器官包括了肺、肝,，主要是肝,，在經(jīng)過了胰島素的調(diào)整之后，整個葡萄糖水平也是出現(xiàn)了顯著的下降,，所以MG胰島素濃度極大變化的,。如果進(jìn)行了胰島素的調(diào)節(jié)，它所呈現(xiàn)抑制作用在胰島素敏感細(xì)胞當(dāng)中就非常明確了,。

　　我們要知道,，一次理療循環(huán)時間是8分鐘左右，如果在肝部是50%左右,，經(jīng)過胰島素的調(diào)節(jié)之后,，將會有極大的變化。在人體當(dāng)中,，如果MG增加了,，它會通過干細(xì)胞減少退化。如果調(diào)節(jié)了胰島素,，就可以去影響整個肌肉,，因此在這個過程當(dāng)中，循環(huán)將會減少,。MG會調(diào)高胰島素的水平,。

　　為什么胰島素水平跟正常水平差不多或者更高了，是因為胰島素的調(diào)節(jié)不當(dāng),，或者調(diào)節(jié)不夠所實現(xiàn)的,，這是臨床觀察到的情況，我們不能夠把好的胰島素和壞的胰島素分離開來，在這里沒有進(jìn)行更加詳細(xì)的理解,，因為之后會提升血壓,，而且它是防胰島素的。

　　我們再來看一下整個通路是怎么樣的,，MG代謝是怎么樣的,。經(jīng)常有醫(yī)生說如果吃奶酪對身體不好，可以吃西蘭花,，西蘭花可以幫助治療抗胰島素的問題,，在研究當(dāng)中，研究了西蘭花具體的作用,，尤其是西蘭花的嫩苗因為它所含有的元素是非常豐富的,，尤其是包括了硫代葡萄糖苷，具體所做的過程,，有一個對照組,，因為像西蘭花還含有硫代葡萄苷，我們專門做了一個對比,，每一天200毫克的西蘭花,，同時把老鼠劃為三組進(jìn)行了14周的實驗，大家可以看到,，像小布什有很多的照片,，因為他在全世界不是很受歡迎，在這個過程當(dāng)中,，通過食用了西蘭花，紅色主要是對照組的情況,，綠色是食用西蘭花組的情況,。

　　這在一頁當(dāng)中可以看到，很好看到整個腎炎癥減少了,，對于用了西蘭花的組來說是這樣的,。同時，也可以看到在血管炎癥也有所消減,，腦膜血管炎癥有所消減,，紅色是對照組的情況，綠線是使用了西蘭花的情況,，我們看到有極好顯著提升的效果,。

　　在這一頁當(dāng)中紅線是血壓，綠線是含有西蘭花的治療或者是西蘭花干涉對于血壓的影響,。再看一下這一張,，上面這一條圖，它其實是較高的血壓是有西蘭花的，但是與此同時,，我們可以看到,，隨著時間的推移，西蘭花的雌鼠和雄鼠我們看到他們所生產(chǎn)小鼠的血壓會顯著的下降,，我們覺得對于孕婦來說,，如果吃更多的西蘭花應(yīng)該也可以為小孩創(chuàng)造一個更加正常、稍微低一點的血壓,。

　　總結(jié),；如果通過食用西蘭花苗可以預(yù)防血管功能失常的情況以及炎癥減少，降低高血壓,。

　　這是時代雜志,，這是麥當(dāng)娜還有希拉里他們在雜志上面講到，麥當(dāng)娜她最喜歡的食物就是西蘭花,，這是十多年前發(fā)表的一篇文章了,。這就是我的報告，此外我也要感謝贊助商,，財務(wù)方面給我們的贊助,。這是我們團隊的照片，他們是英雄,，因為是他們讓我們的研究能夠順利完成,，再一次感謝大家！謝謝,！