中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月1日訊 當(dāng)你從貨架上拿起一包零食,，要如何判斷它是否健康,？能量、脂肪還是含糖量,？隨著近年來政府倡導(dǎo)“三減”觀念,，健康消費(fèi)理念深入人心，消費(fèi)者對于低糖,、低油,、低鹽的產(chǎn)品需求量攀升，休閑食品自然也不例外,。如何取得口味和“三減”之間的平衡,，成為不少食品企業(yè)的新課題。在“三減”風(fēng)潮下,，作為老牌休閑食品企業(yè),，好麗友該采取怎樣的新策略跟上時代的步伐？

圖為中國好麗友總經(jīng)理李揆洪做客中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)《議食廳》節(jié)目 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)王巖/攝

　　“作為食品企業(yè)需要適當(dāng)去減少相應(yīng)成分的使用,，盡力找一些能夠替代的原料,。” 近日,，中國好麗友總經(jīng)理李揆洪在做客中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)《議食廳》節(jié)目時表示,。但他同時也坦言，在根源上人類沒法完全不攝取糖,、鹽,、油�,！叭绻�完全不使用這些食材，不僅成本增加,，而且對人們的生活也會帶來一些不便,。”

　　據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》顯示,，我國居民不健康生活方式依然普遍存在,，從膳食鹽、油,、糖攝入量看,，人均每日烹調(diào)用鹽9.3克，家庭人均每日烹調(diào)用油43.2克,，兒童青少年經(jīng)常飲用含糖飲料問題突出,。

　　“其實(shí)過量攝取才是最大的問題,。”他表示,，不合理的膳食行為是影響健康的主要危險(xiǎn)因素,。隨著食材變得越來越豐富，可選擇的東西越來越多,，所以才會出現(xiàn)過量攝取的現(xiàn)象,。

　　隨著兒童零食品類日益龐大，健康,、營養(yǎng)成當(dāng)下關(guān)注的重點(diǎn),。據(jù)《兒童零食市場調(diào)查白皮書》顯示，80后,、90后,、00后家長購買兒童零食時，63.5%的媽媽們最關(guān)注天然,、健康,、無添加的因素，其次是有60.3%的注重營養(yǎng),、成分,、配方搭配、保質(zhì)期和品牌,。

　　對此李揆洪認(rèn)為：“小朋友對美食的自控力較為匱乏,，所以針對小朋友們賣的食品，需要對糖分,、脂肪,、鹽做出一定的限制�,！�