由國務院食品安全辦,、中央文明辦、中央網(wǎng)信辦等27部門及經(jīng)濟日報社主辦,，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的2022年全國食品安全宣傳周主場活動8月29日在京舉行。圖為國家市場監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)王鐵漢發(fā)布食品安全抽檢信息,。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 裴小閣/攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京8月29日訊（記者 佟明彪）8月29日,，2022年全國食品安全宣傳周主場活動在京舉行。國家市場監(jiān)督管理總局食品安全總監(jiān)王鐵漢發(fā)布了2022年上半年食品安全抽檢信息,，市場監(jiān)管部門對市場上銷售的全部34大類食品組織抽樣,、檢驗，完成食品安全監(jiān)督抽檢237萬批次,，發(fā)現(xiàn)不合格樣品5.94萬批次,，監(jiān)督抽檢不合格率為2.51%，較2021年同期上升0.17個百分點,。

　　王鐵漢介紹稱,，從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品,，食用油,、油脂及其制品，肉制品,，蛋制品,，乳制品等5大類食品，監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.65%,、1.02%,、1.07%、0.31%,、0.07%，均低于總體不合格率,。與上年同期相比,，蔬菜制品、酒類等27大類食品不合格率有所降低,，但食用農(nóng)產(chǎn)品,、餐飲食品等6大類食品不合格率有所上升。

　　據(jù)了解,，通過監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是蔬菜和水果的農(nóng)藥殘留超標問題仍較突出,；二是水產(chǎn)品的獸藥殘留超標問題較為集中；三是食品微生物污染問題多發(fā),，特別是復用餐飲具微生物污染問題突出,；四是油炸和發(fā)酵面制品等食品存在超范圍超限量使用食品添加劑問題。

　　王鐵漢稱,，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,，屬地市場監(jiān)管部門已及時依法采取有效措施控制風險，嚴厲查處違法違規(guī)行為。2022年上半年,，市場監(jiān)管部門完成抽檢不合格食品核查處置任務10.47萬件,，移送公安機關1971件。對多批次抽檢不合格的生產(chǎn)企業(yè)依法關停,、吊銷食品生產(chǎn)許可證,；違法行為性質(zhì)惡劣的，依法處罰到人,；涉嫌犯罪的,，移送司法機關追究法律責任。

　　據(jù)悉,，2022年以來,，國家市場監(jiān)督管理總局組織全系統(tǒng)開展食品安全“守底線、查隱患,、保安全”專項行動,，每周風險會商、雙周全國調(diào)度,，及時通報問題,，點地方、點企業(yè),、點人員,，逐項督辦、對賬銷號,，形成發(fā)現(xiàn)問題,、解決問題的工作閉環(huán)。通過上下聯(lián)動,、共同努力,，專項行動取得積極成效，食品安全形勢進一步好轉,。

　　王鐵漢表示,，下一步，國家市場監(jiān)督管理總局將繼續(xù)深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求,，持續(xù)深入開展食品安全“守查�,！睂ｍ椥袆樱�保障人民群眾“舌尖上的安全��,。