6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周,。宣傳周主題為“共建誠信家園 同鑄食品安全”,。全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式由國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、工業(yè)和信息化部,、農(nóng)業(yè)部,、商務(wù)部、衛(wèi)生部,、國家工商總局,、國家質(zhì)檢總局、國家糧食局,、國家食品藥品監(jiān)管局,、中國科協(xié)共同主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社,、中糧集團(tuán)承辦,，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。圖為全國政協(xié)教科文衛(wèi)體委員會(huì)副主任張秋儉 裴小閣攝

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月11日訊（記者 李方） 2012年全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式今日上午在北京舉行,。全國政協(xié)教科文衛(wèi)體委員會(huì)副主任張秋儉指出,，食品行業(yè)點(diǎn)多面廣、鏈條長(zhǎng),，目前食品安全整體狀況尚不能讓人民群眾滿意,。加強(qiáng)食品行業(yè)誠信建設(shè)對(duì)于從源頭抓好食品安全，保障食品安全良好狀況的長(zhǎng)期性,、持續(xù)性和穩(wěn)定性有著重要作用,�,！笆称沸袠I(yè)作為一個(gè)良心行業(yè)，每一個(gè)食品行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不但要遵守法律,，更要講道德,，憑良心做事�,！� 張秋儉說,。  點(diǎn)擊進(jìn)入專題

　　以下是張秋儉發(fā)言全文：

　　尊敬的華建敏副委員長(zhǎng)，各位來賓,，女士們,、先生們、同志們,、朋友們：

　　大家上午好,。

　　非常高興參加第四屆中國食品安全論壇暨全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，并對(duì)2012年宣傳周啟動(dòng)儀式的成功舉辦表示熱烈祝賀,。

　　民以食為天,，食以安為先。食品安全是關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全等切身利益的大事,，是關(guān)系到社會(huì)和諧穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的大事,。近些年，在社會(huì)各界的熱切關(guān)注下,，食品安全法制體系日益健全,，監(jiān)管體制機(jī)制逐步完善，各級(jí)政府積極努力勇于作為,，食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)并整體向好,。但由于食品行業(yè)點(diǎn)多面廣、鏈條長(zhǎng),，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)條件相對(duì)薄弱,，生產(chǎn)方式相對(duì)落后，從業(yè)人員素質(zhì)水平參差不齊,、誠信意識(shí)不強(qiáng)等原因,，我國食品安全整體狀況尚不能讓人民群眾滿意。本屆宣傳周以“共建誠信家園同鑄食品安全”為主題,，切中了從源頭上解決食品安全問題的要害,，即提升每一個(gè)食品從業(yè)者的道德水準(zhǔn)和職業(yè)操守，不斷夯實(shí)食品安全的誠信基礎(chǔ),。這是從根本上保障食品安全的有效手段和重要途徑之一,。

　　食品行業(yè)作為一個(gè)良心行業(yè)，每一個(gè)食品行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不但要遵守法律,，更要講道德,，憑良心做事,。這是食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，也是全社會(huì)對(duì)食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的基本要求,。建設(shè)社會(huì)主義誠信體系,，尤其是在食品行業(yè)突出誠信建設(shè)的重要作用,，對(duì)于從源頭抓好食品安全，保障食品安全良好狀況的長(zhǎng)期性,、持續(xù)性和穩(wěn)定性,，有著重要作用。

　　本屆宣傳周突出強(qiáng)調(diào)了誠信建設(shè)在食品安全工作中的重要作用,。希望通過本次宣傳周活動(dòng)，使得食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者能夠樹立起“誠信經(jīng)營(yíng)”的意識(shí)，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，提升食品行業(yè)誠信水平，從源頭做好食品安全的保障,。

　　對(duì)于食品安全,，社會(huì)各界始終高度關(guān)注。在2012年的兩會(huì)上,，涉及食品藥品安全問題的委員提案有83件,。全國政協(xié)從自身責(zé)任出發(fā)，將“創(chuàng)新監(jiān)管體制機(jī)制,，確保食品藥品安全”確定為2011年度四大重點(diǎn)調(diào)研提案之一,，成立了以全國政協(xié)副主席白立忱同志為組長(zhǎng)的食品藥品安全調(diào)研組，先后前往北京,、河北等省市,，走訪部分企業(yè)，并與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門座談交流,。通過調(diào)研,，我們認(rèn)為：加強(qiáng)誠信體系建設(shè)，提升全社會(huì)道德水準(zhǔn),，形成誠實(shí)守信的良好風(fēng)尚,，特別是要注重加強(qiáng)食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的道德建設(shè)，強(qiáng)化其責(zé)任意識(shí)和誠信意識(shí),，是確保食品安全的重要手段之一,。全國政協(xié)將會(huì)進(jìn)一步做好食品安全領(lǐng)域的參政議政工作，始終關(guān)注這一關(guān)乎群眾切身利益的領(lǐng)域,，為保障我國食品安全作出不懈努力,。

　　最后祝本次論壇和全國食品安全宣傳周活動(dòng)取得圓滿成功。謝謝,！

（責(zé)任編輯：梁夢(mèng)晚）