中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊（記者 張欣瑜）“食品安全方面產(chǎn)生于很多的環(huán)節(jié),，所以必須每個(gè)環(huán)節(jié)都控制起來(lái)，每個(gè)環(huán)節(jié)都把這個(gè)食品安全重視起來(lái),，才能使得食品真正的安全,。”杭州娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后日前接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào),、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)走轉(zhuǎn)改—食品安全在行動(dòng)聯(lián)合采訪組采訪時(shí)表示,。 

　　宗慶后介紹，食品安全是環(huán)環(huán)相扣的,，從農(nóng)田原材料環(huán)節(jié),，生產(chǎn)環(huán)節(jié)，銷(xiāo)售環(huán)節(jié)等每個(gè)環(huán)節(jié)都要控制,。包括食品保存這樣的細(xì)節(jié),，也是需要極其注意的，每個(gè)環(huán)節(jié)都要有保證,。 

　　除企業(yè)把控安全外,，專(zhuān)家也要?jiǎng)訂T起來(lái),。宗慶后認(rèn)為,，專(zhuān)家要多向老百姓普及食品安全知識(shí)，讓老百姓也清清楚楚的消費(fèi),，對(duì)外界的信息也有一定的分辨能力,，并自覺(jué)監(jiān)督食品安全。 

　　“現(xiàn)在很多病都是吃出來(lái)的,，其實(shí)食品吃法是很有講究的,，吃的不好就吃出毛病了，高血壓,、高血糖,，高血脂，就是一些新陳代謝的毛病，你吃過(guò)以后消化不良造成一些毛病,�,！彼�以在知識(shí)普及方面，宗慶后建議,，食品行業(yè)專(zhuān)家可編寫(xiě)一些食品安全的資料,；學(xué)校也可以上一點(diǎn)食品安全知識(shí)的課；相關(guān)的企業(yè)也可以做一點(diǎn)食品安全的知識(shí)宣傳,，并把好的經(jīng)驗(yàn)出書(shū)分享給同行,。 

（責(zé)任編輯：韓肖）