湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司官方網(wǎng)站上的產(chǎn)品宣傳海報,。

　　核心提示：南山奶粉5批次含強致癌物,！20日深夜，廣州市工商局在官網(wǎng)公布了近期對市面上乳制品及含乳食品的抽檢結果,。知名品牌光明奶油、南山奶粉均在不合格之列,。 

　　南山奶粉5批次含黃曲霉毒素M1 

　　光明奶油菌落總數(shù)超標 

　　本次抽檢中,，問題最為嚴重的是南山奶粉。工商部門表示,，共抽檢該品牌奶粉5個批次,，結果全部含有強致癌性物質黃曲霉毒素M1。問題奶粉由湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn),。 

　　6月底,，光明乳業(yè)在上海陷入“燒堿門”，光明隨即回應稱系因管道清洗不慎致食品級堿水滲入,，并聲明“確保此后生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有任何問題”,。此風波還未平息，廣州市工商局抽檢結果顯示,，由上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司生產(chǎn)的50%減脂芝士片（200g/包,，2012-02-23）及奧德華乳品（北京）有限公司生產(chǎn)的光明牌奶油（125g/盒，2012-04-23）均檢出菌落總數(shù)超標,。目前問題產(chǎn)品已下架,。 

　　21日，光明回應稱,，工商部門檢測的840片50%減脂芝士片僅2片菌落總數(shù)超標,。10塊黃油，有1塊菌落總數(shù)超標,。菌落總數(shù)超標的原因,，是由于長途運輸過程中擠壓受損，加上銷售環(huán)境的溫度不穩(wěn)定所致,。 

　　專家質疑光明回應偷換概念 

　　針對光明發(fā)布的聲明,，有知情專家質疑其錯誤解讀,，有偷換概念之嫌,。該專家認為，按照檢測流程,，工商部門抽取了72包共800多片芝士片作為檢測基數(shù),。在這個基數(shù)之上，再抽取11包作為抽檢樣本,，其中9包供檢測,，2包備份。在9包當中,，有5包做微生物檢測,，一共進行了5次檢測。按照國家標準，如有2次菌落值在100~1000之間,，或者有一次菌落值在1000以上,，則為不合格。 

　　本次檢測中,，有兩次超標,，且一次超標嚴重，應屬不合格,。而光明的聲明以合格和不合格的芝士片數(shù)量之間的巨大差異作簡單解釋,，意圖“大事化小”，屬錯誤解讀,。 

　　工商部門表示,，黃曲霉毒素M1具有劇毒性和強致癌性，目前問題批次產(chǎn)品已下架,，由于南山奶粉檢測結果問題嚴重,，工商部門將采取嚴厲處罰措施。

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（責任編輯：張欣瑜）