肯德基45天“速成雞”事件越發(fā)撲朔迷離,。日前，肯德基供應(yīng)商山西粟海集團(tuán)稱,，速成雞的飼料沒有毒死蒼蠅,，對相關(guān)質(zhì)疑,，公司將“作出公正合理的澄清”。昨日（11月27日）,，記者走訪了山西粟海集團(tuán)的多家簽約養(yǎng)殖場,，看到飼料袋上確實爬滿蒼蠅，但并未發(fā)現(xiàn)被毒死的蒼蠅尸體,，許多雞安靜地躺著不動,。不過，對于45天的速成雞,，多位受訪的簽約養(yǎng)殖戶稱“自己不吃”,。　

　　不愛動的白羽雞　

　　從運城出城向北,，就到了鹽湖區(qū)農(nóng)村,。司機張師傅說，這幾年粟海集團(tuán)不斷發(fā)展壯大,，運城周邊的農(nóng)村里,，到處都有它的簽約養(yǎng)殖戶�,！�

　　粟海集團(tuán)官網(wǎng)顯示,，目前該集團(tuán)肉雞養(yǎng)殖輻射山西、陜西,、河南三省的運城,、臨汾、渭南,、三門峽四市,，有10000余農(nóng)戶，年為農(nóng)民增收3億元,�,！�

　　在鹽湖區(qū)的一個鄉(xiāng),，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者隨機走訪了幾個村莊,。養(yǎng)殖場的雞舍都座落在田野里,，像蔬菜大棚，不過更高一些,。張師傅說,，因為雞場的味道難聞，所以離村莊較遠(yuǎn),�,！�

　　來到一片雞舍，門口系著一只大狗,，見到陌生人就叫不停,。掀開雞舍幕簾，一只只蒼蠅迎面飛射過來,，濃厚的雞屎和飼料混合腥味有些令人窒息,。　

　　這片雞舍約600~700平方米,，中間堆著飼料,，兩邊的雞舍被隔成數(shù)個方塊，每個方塊十幾平方米,，里面就是45天長成出欄的白羽雞,。　

　　記者觀察了一陣子發(fā)現(xiàn),，很少有雞站立或走動,，大多數(shù)是靜靜臥著，最大的活動就是走到飼料盆前“吃食喝水”,�,！�

　　當(dāng)記者靠近時，它們依然很安靜,，偶爾有雞站起來,，也只是踱兩步，細(xì)細(xì)的腳像是難承受體重,。許多雞毛沒長全,，雞腿、雞屁股露出淺紅色的肉,�,！�

　　記者從雞舍抓起一把顆粒狀的飼料，依稀可辨玉米成分,。養(yǎng)殖戶李慈祥（化名）說,，這些飼料比市場上的好，也不含激素,，但具體含有什么成分,，他也說不清,。　

　　養(yǎng)殖銷售一條龍　

　　李慈祥說,，這批雞已長了30多天,，大概三四斤，正在喂2號料,，再過十多天就出欄了,。整個棚里有4000多只，這是今年的第四批,�,！�

　　雖然每批雞45天就可出欄，但李慈祥說,，每年只能養(yǎng)4~5批,，間隔期需做各種消毒，粟海集團(tuán)有專業(yè)人士來指導(dǎo),�,！�

　　2006年，李慈祥交了幾萬元押金,，與粟海集團(tuán)簽訂了合同,，成了簽約養(yǎng)殖戶。此后,，粟海集團(tuán)提供雞苗,、飼料、藥物等一整套養(yǎng)殖所需,，并為他們銷售雞肉,。　

　　“我們就像佃戶,，粟海是雇主,，它承擔(dān)市場風(fēng)險，但我們要承擔(dān)飼養(yǎng)風(fēng)險,�,！崩畲认檎f。一只雞從雛雞到出欄,，大約需要10斤飼料,，飼料又分1期、2期和3期,，價格各不相同,。2號料每袋 （80斤裝）130元，1號料138元，“玉米的市場價不同,，飼料的價格也有所不同,，這些風(fēng)險由農(nóng)戶承擔(dān)�,！薄�

　　在每個45天來臨前，粟海集團(tuán)都會送來雞苗,，并簽訂收購合同,，同時會講好收購價，“如果市場價格有跌,，他們還是按合同價格來收購,。”　

　　不過,，在45天的養(yǎng)殖期間,，李慈祥時刻擔(dān)驚受怕，最害怕雞不長肉和患病,。他說：“飼料雖然由粟海提供,，但有時也出現(xiàn)不長肉情況，如果管理得好,，就能順順利利成長,，如果管理得不好，那就浪費錢,�,！薄�

　　李慈祥說，如果雞在小的時候死亡還不怕,，最害怕是喂到二三十天的時候,，因為這時每只雞已投入了十幾元錢�,！�

　　速成雞養(yǎng)殖賬本　

　　有媒體報道說,，粟海集團(tuán)簽約的養(yǎng)殖戶，一個棚里裝5000只雞,，密度大,，易生病，因此要不斷喂藥,，提高雞的抗病能力,。　

　　李慈祥證實,，在雞的生長過程中,，確實需要很多藥物來防病抗病�,！�

　　在李家門口,，掛著一個寫有鹽湖地區(qū)疫病防治負(fù)責(zé)人的名字和聯(lián)系方式,。在他家的床底下，四五個大藥箱里,，擺滿了各種藥物,，如酒石酸吉他霉素可溶性粉、“力克”荊防敗毒散,、新奇硫酸黏菌素可溶性粉等,。　

　　李慈祥說,，這些藥都是粟海集團(tuán)統(tǒng)一配送的,，有些藥他也搞不清，但雞要用十幾種藥,，大部分是抗生素,，“很多藥是為了提前預(yù)防，如果要等到雞患病才喂藥,，那已經(jīng)晚了,。”　

　　盡管養(yǎng)了五六年雞,，但李慈祥每次養(yǎng)雞前還是要高息貸款,。“關(guān)鍵是成本太高了,！”李慈祥詳細(xì)算了一筆帳,，假如養(yǎng)4000只雞，雞苗每只5元左右,，就要花2萬元,；每只雞飼料10多斤，得花16元,，總的飼料成本要五六萬元,，再加上藥，成本要8萬元,�,！�

　　眼下的這批雞，李慈祥也貸了8萬元,，利息是每只雞一毛五,，也就是說，這批雞45天順利出欄后,，除了還債,，還要交600元利息。　

　　“一只雞大概賣20多塊錢,，4000只雞是9萬多塊，最后賺1萬多塊錢,�,！崩畲认檎f，如果遇到災(zāi)害天氣或雞群病,，就可能血本無歸,，“今年前三批雞，只有一批賺了,，其他兩批基本持平,�,！薄�

　　由于有上述資金需求,，當(dāng)?shù)匾研纬闪速Y金出借鏈，每個區(qū)域都有資金出借代理人,，養(yǎng)殖戶會找他們,，大家都是熟人�,！�

　　不吃自己養(yǎng)的雞　

　　對于粟海集團(tuán)的簽約式養(yǎng)雞模式,，當(dāng)?shù)卮迕窀饔姓f法�,！�

　　“農(nóng)民的風(fēng)險還是更大些,，很多時候賺的少賠的多�,！瘪R師傅說,。　

　　不過,，養(yǎng)殖戶們證實,，當(dāng)?shù)卣�府和粟海集團(tuán)會給農(nóng)戶一些補貼，提高了農(nóng)民抵御風(fēng)險的能力,。　

　　在養(yǎng)殖戶李海平（化名）看來,，粟海集團(tuán)還是為他帶來了不少收益,。李海平2001年就成了簽約養(yǎng)殖戶，現(xiàn)在擁有兩個雞棚6000多只雞,。在他的印象中，只有一批虧過，其他各批多少都能賺點,。以今年的4批為例，每批賺1萬多元,，4批共賺7萬多元,。“如果無利可圖,，我們也不會干了,。”他說,�,！�

　　不過，對于這種“速成雞”,，當(dāng)?shù)夭簧俅迕穹Q自己不會吃,。馬師傅也是鹽湖農(nóng)民，他說,，這些雞像是膨脹出來的,，自己從來沒吃過，也不敢吃,�,！�

　　死雞可不可賣錢呢？李慈祥說,，死雞只能喂狗,，“活雞我也不吃�,！薄�

　　運城一位土雞養(yǎng)殖戶說,，他用玉米等五谷雜糧喂雞，要養(yǎng)8個月才上市,�,！�

　　檢驗結(jié)果即將揭曉　

　　目前，“速成雞”事件已引起山西省政府高度重視,，據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報道,，山西省省長王君、副省長郭迎光作出批示,，并派出以省畜牧局局長李廣為組長的工作組,。運城市政府和永濟(jì)市政府也成立工作組，進(jìn)入企業(yè)核實情況,�,！�

　　目前,，由專家和監(jiān)管部門在粟海集團(tuán)抽檢的飼料樣品、原料樣品,、肉雞飼料樣品,、肉雞樣品及兩批次雞胸產(chǎn)品，已分別送往山西省飼料獸藥監(jiān)察所和山西省出入境檢驗檢疫局進(jìn)行檢驗,。粟海集團(tuán)董事長朱蘇海表示,，檢驗結(jié)果將在第一時間公布�,！�

　　針對養(yǎng)殖戶使用抗生素這一情況,，粟海集團(tuán)新聞發(fā)言人在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時表示，“如果你們是經(jīng)過調(diào)查得出的結(jié)論,，那無所謂,。”　

　　該新聞發(fā)言人表示,，粟海集團(tuán)沒有使用違禁藥物,，“國家規(guī)定使用范圍外的東西，我們一個都沒有用,�,！薄�

　　“速成雞”在網(wǎng)上引起廣泛爭議,。社科院一位不愿具名的專家告訴記者,，“作為一種成熟的技術(shù)和商業(yè)盈利模式，這套養(yǎng)殖方式是從西方轉(zhuǎn)移過來,，目前在中國農(nóng)村大量復(fù)制,，但現(xiàn)在西方人自己也不太吃這種雞肉，他們現(xiàn)在也在提倡給動物自由,，提倡自由的福利式養(yǎng)殖模式,。”（來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞）　 

　　事件回顧　

　　起因：媒體曝肯德基麥當(dāng)勞原料雞45天速成　

　　因為生長周期僅有45天,，雞不等發(fā)病就被粟海集團(tuán)拉走屠宰,，進(jìn)而流入市場被人食用。為了保證健康和成活率,，一只雞至少要吃八角錢的藥,，有些時候會達(dá)到一元多。日常管理中,，粟海集團(tuán)對養(yǎng)殖戶控制嚴(yán)格,，不允許養(yǎng)殖戶私自從外面購藥，都是由該公司統(tǒng)一配藥,�,！�

　　供應(yīng)商回應(yīng)：粟海集團(tuán)回應(yīng)45天速成雞 稱屬正常生長　

　　供應(yīng)商山西粟海集團(tuán)在其官方網(wǎng)站上24日發(fā)表聲明指出："我司使用的是中國肉雞行業(yè)普遍使用的白羽雞,，45天屬于正常生長"，并強調(diào)該公司對肉雞養(yǎng)殖全過程"嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)",�,！�

　　肯德基麥當(dāng)勞反應(yīng)：麥當(dāng)勞肯德基急撇清"45天速成雞"　

　　11月23日18時19分，肯德基在其官方微博上回應(yīng)："山西粟海集團(tuán)在肯德基雞肉原料供應(yīng)體系中屬于較小的區(qū)域性供應(yīng)商,，僅占雞肉采購量的1%左右,。過往食品安全記錄正常。"隨后麥當(dāng)勞也發(fā)官方微博："經(jīng)核實,，報道中說到的供應(yīng)商不是我們現(xiàn)有雞肉供應(yīng)商,。"　

　　養(yǎng)殖場反應(yīng)：45天速成雞上肯德基餐桌 養(yǎng)殖場否認(rèn)使用違禁藥品　

　　有養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士表示，白羽雞本來就是速生雞種,，45天出肉周期完全可以滿足市場的供應(yīng)需求,，沒有必要格外地催生，企業(yè)也沒必要添加催生劑,，給自己增加成本,。　

　　評論：消費者對"45天速成雞"有知情權(quán)嗎,？　

　　雖然目前沒有哪部法律一定規(guī)定企業(yè)要提前向消費者公開其生產(chǎn)過程,，但這也并不能因而否定消費者的知情權(quán)。尤其目前在肯德基速成雞已成為輿論焦點的情況下,，企業(yè)更應(yīng)該積極主動做出解釋以及說明,，滿足消費者的知情權(quán)。

（責(zé)任編輯：佟曉群）