新華網(wǎng)拉薩6月26日專電（記者李遠、許萬虎）郁仲芳是拉薩市氣象局農(nóng)貿(mào)市場的一名農(nóng)產(chǎn)品藥殘檢測員,，她每天的工作是檢測農(nóng)產(chǎn)品殘留的農(nóng)藥量,，保證拉薩市民買到放心農(nóng)產(chǎn)品。

　　氣象局農(nóng)貿(mào)市場是拉薩市區(qū)五個主要農(nóng)貿(mào)市場之一,�,！懊刻彀它c左右我就會開始工作，盡量在顧客大量進入菜市場買菜之前完成檢測,�,！庇糁俜颊f。

　　她介紹,，整個檢測包括8道程序,，首先是從菜市場中取樣�,！拔乙粋�人負責菜市場將近30個攤位,，所以不可能檢測到所有菜品，只能采取抽樣檢測的方式,。每天我會從4到5個攤位中選取8樣農(nóng)產(chǎn)品,，這樣保證一周內(nèi)能將菜市場內(nèi)所有攤位的所有農(nóng)產(chǎn)品都能檢測到�,！庇糁俜颊f,。記者從她的記錄本上看到，當天她抽取了青棗,、油桃,、梨、胡蘿卜,、茼蒿等8種農(nóng)產(chǎn)品,。

　　“抽樣后要將農(nóng)產(chǎn)品上的泥土等雜物清洗干凈，不然會影響到檢測結(jié)果”,，郁仲芳說,。然后她往清洗后的農(nóng)產(chǎn)品里加入顯色劑和酶，放置15分鐘左右后進行空白對照,�,！斑@主要是檢測酶的活性，如果酶活性不夠，還得重新加入顯色劑和酶,，以保證結(jié)果的準確性,。”郁仲芳介紹,。

　　檢測程序中最重要的是最后一個環(huán)節(jié),。郁仲芳說，最后一個環(huán)節(jié)是在試樣中加入一種藥劑,，叫做“底物”,，將加入底物的試樣和電腦系統(tǒng)連接，大約三分鐘后,，系統(tǒng)中的食品質(zhì)量檢測平臺軟件就能給出農(nóng)藥殘留量是否合格的答案,。

　　郁仲芳指著屏幕上一個數(shù)據(jù)介紹，主要是看抑制率這個指標,，如果超過50％,，就說明農(nóng)藥殘留量超標了。

　　“每天農(nóng)產(chǎn)品檢測的結(jié)果會在菜市場的LED電子屏幕上公布,，合格的農(nóng)產(chǎn)品會貼上拉薩市農(nóng)牧局制的‘農(nóng)產(chǎn)品市場準入證’,，不合格的農(nóng)產(chǎn)品如果復檢后還不合格，將會被市場部全部沒收處理,�,！庇糁俜颊f。

　　拉薩市農(nóng)牧局市場監(jiān)管科主任晉美表示,，這種檢測是定性檢測,，只能知道農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量是否合格，如果要分析藥殘成分,，需要進行定量檢測,，程序復雜很多，也更費時,。

　　郁仲芳介紹,，整個檢測需要一個多小時。每天的例行檢測結(jié)束后,，剩下的時間她還會為一些顧客免費檢測農(nóng)產(chǎn)品,。“有的顧客對所買的農(nóng)產(chǎn)品不放心,，我會為顧客專門提供農(nóng)藥殘留檢測服務(wù),。”郁仲芳說,。

　　晉美介紹,，拉薩市農(nóng)牧局已經(jīng)在拉薩最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和市區(qū)主要的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立了檢測點，對于一些小型的農(nóng)貿(mào)市場實行流動檢測，以保證拉薩市民吃上放心農(nóng)產(chǎn)品,。拉薩市農(nóng)牧局數(shù)據(jù)顯示,，近幾年拉薩農(nóng)產(chǎn)品藥殘定性檢測合格率都在98％以上，去年達到了99．58％,。

（責任編輯：韓肖）