“方便面32小時(shí)不能消化？”“紫菜是廢舊黑塑料袋做的,？”“肉松是棉花做的,？”“魚腥草可以致癌？”“柿子酸奶不能同吃,？”……以上種種問題,，你都會(huì)回答嗎？其實(shí),，這些都是常年“盤踞”在食品謠言排行榜上的“著名”謠言,，政府和有關(guān)專家已經(jīng)進(jìn)行了多次澄清和解讀,。但每當(dāng)我們打開手機(jī)都會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些謠言經(jīng)常在改頭換面后,，又在朋友圈里悄悄地“復(fù)活”,。

　　近年來(lái)，在國(guó)家高度重視下,，我國(guó)食品安全形勢(shì)總體趨穩(wěn)向好,，消費(fèi)者信心不斷提高。然而,，在全媒體時(shí)代到來(lái)的當(dāng)前,，食品領(lǐng)域的謠言依舊層出不窮。數(shù)據(jù)顯示,，當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)謠言中的食品類謠言占比高達(dá)45%,，在消費(fèi)者缺乏足夠科學(xué)認(rèn)知的情況下，這些謠言混淆視聽,，擾亂市場(chǎng),，嚴(yán)重影響了社會(huì)的穩(wěn)定。因此,，加強(qiáng)食品安全科普宣傳力度,、提升全民食品安全科學(xué)素養(yǎng)仍然任重而道遠(yuǎn)。

　　習(xí)近平總書記曾指出,，高等院校蘊(yùn)藏著開展科普教育活動(dòng)最為豐富的人才資源,，在面向社會(huì)公眾開展科普活動(dòng)方面具有不可替代的優(yōu)勢(shì)。因此,，提升大學(xué)生食品安全科學(xué)素養(yǎng)具有十分重要和深遠(yuǎn)的意義,。

　　自2015年起，在原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局等部委的指導(dǎo)下,，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)攜手中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì),、中國(guó)食品安全30人論壇連續(xù)三年舉辦由康師傅控股有限公司獨(dú)家支持的“食品安全科普創(chuàng)新公益大賽”。三年來(lái),，大賽讓食品安全科普以知識(shí)性,、趣味性、挑戰(zhàn)性的方式走進(jìn)高校,，辟清網(wǎng)絡(luò)謠言,，鼓勵(lì)明辨慎思，有效提升了高校群體的食品安全科學(xué)素養(yǎng)水平,，影響力覆蓋上千萬(wàn)莘莘學(xué)子。

　　在前三屆成功舉辦的基礎(chǔ)上,，2018年,，第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽將立足于新時(shí)代,，以“食尚榮耀”為主題,，繼續(xù)深化大學(xué)生參與食品安全科普公益活動(dòng)的使命感、融入感和榮譽(yù)感,。本屆大賽將對(duì)以往的校園宣講模式進(jìn)行突破與顛覆,，創(chuàng)新性開展“食安江湖問答闖關(guān)賽”,、“決戰(zhàn)象牙塔”,、“食安江湖創(chuàng)意爭(zhēng)霸賽”賽事三部曲,，將食安科普知識(shí)場(chǎng)景化,、游戲化,、競(jìng)技化，通過(guò)寓教于樂的形式,，激發(fā)大學(xué)生的參與熱情和創(chuàng)新活力,。

　　自大賽在2017年全國(guó)食品安全宣傳周期間成立“全國(guó)食品安全科普創(chuàng)新高校社團(tuán)聯(lián)盟”以來(lái),，大學(xué)生在科普工作中的主動(dòng)性與責(zé)任感得到了顯著的提升,，社團(tuán)聯(lián)盟充分地發(fā)揮了新一代在互聯(lián)網(wǎng)上的傳播力,、感染力和帶動(dòng)力,。今年，大賽組委會(huì)將進(jìn)一步擴(kuò)大高校社團(tuán)聯(lián)盟陣營(yíng),，廣散“英雄帖”,，號(hào)召更多學(xué)校社團(tuán)集結(jié)于“食安江湖”,，參與到大賽的各項(xiàng)活動(dòng)中來(lái),。

　　本次社團(tuán)招募活動(dòng)從即日起開啟報(bào)名通道，至5月31日截止,。全國(guó)各大高校社團(tuán)均可報(bào)名,。有意向加入的社團(tuán)需要完整填寫報(bào)名表（見附件）,，發(fā)送至大賽組委會(huì)指定郵箱[email protected],，組委會(huì)將對(duì)報(bào)名社團(tuán)進(jìn)行審核和選拔,，以郵件形式回復(fù)接納通知函,。同時(shí)，組委會(huì)將采取考核,、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制對(duì)社團(tuán)負(fù)責(zé)人進(jìn)行統(tǒng)一管理,。

　　民以食為天，食以安為先,，安以智為本。食品安全科普創(chuàng)新公益大賽將一如既往深入全國(guó)高校宣傳食品安全知識(shí)，,，使大學(xué)生由食品安全知識(shí)接受者向傳播者的角色轉(zhuǎn)變,，讓食品安全科普理念從校園傳遞至全社會(huì)，共同營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍,。

　　附件：2018食品安全科普創(chuàng)新公益大賽社團(tuán)報(bào)名表.docx

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　　2017年第三屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽專題