7月17日,，2018年全國食品安全宣傳周活動在京啟動,，主題為“尚德守法食品安全讓生活更美好”,。

　　國務(wù)委員王勇出席宣傳周啟動儀式,強調(diào)要堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認真貫徹黨中央,、國務(wù)院決策部署，全面加強食品安全工作,，以“四個最嚴”保障“舌尖上的安全”,，不斷提高人民群眾的獲得感、幸福感,、安全感,。

　　王勇指出，食品安全是最基本的民生,，是人民群眾美好生活最基本的需要,，是全社會的共同期盼。各地區(qū)各部門要從戰(zhàn)略和全局的高度,，充分認識做好食品安全工作的重要性和緊迫性,，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，把食品安全,、人民健康擺到更加突出的位置,，提升監(jiān)管能力和水平,，層層壓實各方責(zé)任，嚴格把好食品安全各道關(guān)口,。堅持問題導(dǎo)向,，深入開展專項整治，嚴厲打擊危害食品安全的違法犯罪行為,。創(chuàng)新監(jiān)管方式,，完善守法誠信褒獎機制和違法失信懲戒機制，讓守法者行走天下,、失信者寸步難行,。王勇強調(diào),要健全社會共治，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督,、輿論監(jiān)督重要作用,，讓保護食品安全成為全社會道德準(zhǔn)則，讓共同守護食品安全底線成為基本的社會共識,。

　　2018年全國食品安全宣傳周啟動儀式現(xiàn)場

　　國家市場監(jiān)督管理總局局長張茅在致辭中指出,，要以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指引，堅持以人民為中心的發(fā)展思想,，切實加強食品安全監(jiān)管,，嚴格落實“四個最嚴”要求，牢牢守住安全這條底線,。要嚴密防范食品安全風(fēng)險,堅持問題導(dǎo)向,，加大風(fēng)險排查、隱患治理力度,；要嚴格落實企業(yè)主體責(zé)任,強化責(zé)任追溯和追究,，切實提高企業(yè)的違法成本；要積極探索監(jiān)管改革創(chuàng)新,整合監(jiān)管資源,，完善事中事后監(jiān)管,，全面推行“雙隨機、一公開”,；要深入推進誠信體系建設(shè),建立健全外部聯(lián)動獎懲機制,，加強信用聯(lián)合懲戒；要著力構(gòu)建社會共治格局,動員全社會更多地參與,，爭取廣大人民群眾的理解和支持,。

　　在啟動儀式上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、海關(guān)總署,、市場監(jiān)管總局、公安部現(xiàn)場公布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品,、進口食品監(jiān)管信息,、查處結(jié)果及典型案例，受到社會各界高度關(guān)注,，對違法違規(guī)行為形成了極大震懾,，為消費者提供了最好保護。

　　來自地方政府,、科研院所,、食品企業(yè)、新聞媒體,、社會公眾的代表圍繞宣傳周主題進行了交流，引起了積極反響,。上海市副市長許昆林從深化監(jiān)管改革,、促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實施精細管理等方面介紹了來自基層的成功經(jīng)驗和創(chuàng)新做法,；中國工程院院士陳君石倡導(dǎo)廣大科技工作者積極參與食品安全科學(xué)普及,，傳播“食品安全好聲音”；狗不理集團總經(jīng)理張彥明通過介紹企業(yè)的發(fā)展故事,，呼吁全行業(yè)樹立“誠信為本,、品質(zhì)經(jīng)營”的主體責(zé)任意識；中央電視臺記者李晶晶從新聞工作者的視角,，分享了食品安全社會輿論不斷發(fā)生積極變化的觀察與體會,；志愿者代表尹玉泉老人講述了自己參與食品安全社會監(jiān)督的親身經(jīng)歷和感受，表達了共治共享的心聲,，引起與會者的強烈共鳴,。

　　啟動儀式由國家市場監(jiān)督管理總局黨組書記、副局長,，國務(wù)院食品安全委員會辦公室主任畢井泉主持,。

　　國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦,、教育部,、工業(yè)和信息化部、公安部,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、商務(wù)部、文化和旅游部,、衛(wèi)生健康委,、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局,、廣電總局,、國家網(wǎng)信辦,、銀保監(jiān)會、糧食和儲備局,、林草局,、民航局、中國科協(xié),、鐵路總公司等19個聯(lián)合主辦單位的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員,；特邀全國政協(xié)、高法院,、高檢院,、中宣部、中央政法委,、發(fā)展改革委,、科技部、生態(tài)環(huán)境部,、國研室等部門有關(guān)同志,；還有來自食品企業(yè)、社會組織,、科研院所,、新聞媒體等各界人士，共500多人出席了啟動儀式,。

　　今年宣傳周歷時12天,，將以每天舉辦一個“部委主題日”的形式，先后開展法律法規(guī)宣講,、道德誠信教育,、科學(xué)知識普及、技術(shù)技能培訓(xùn)等近百場主題活動,。各地也將緊扣宣傳周主題,，因地制宜開展形式多樣的食品安全宣教活動。