7月31日,，由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會共同主辦的“防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳”科普宣傳活動在京舉辦,。圖為中國疾控中心營養(yǎng)與健康所副所長張堅進行專題講座,。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者韓肖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月31日訊 （記者 吳曉薇）“保健食品有別于一般食品和藥品,，消費者選購時應(yīng)考慮自身身體情況,，認清相關(guān)標識,�,！敝袊�疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長張堅在今日舉行的2018年全國食品安全宣傳周國家市場監(jiān)管總局主題日活動之“防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳”科普宣傳活動上這樣表示,。

　　“保�,。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋�種類,，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機能,，適于特定人群食用,，但不以治療疾病為目的�,！睆垐蕴岬�,，提到保健食品，消費者總是將其與藥品功能混淆,。其實,，保健食品與藥品之間有著五個明顯的不同點。

　　首先,，使用目的不同,。 服用藥品的目的主要是治療人的疾病，控制疾病的發(fā)展,。保健食品不以治療為目的,，主要是調(diào)節(jié)功能。

　　第二,，生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制不同,。作為藥品，必須在制藥廠生產(chǎn),，生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制要求很高,，比如空氣清潔度、無菌標準,、原料質(zhì)量等,；而保健食品，則可以在食品廠生產(chǎn),，要求比藥品生產(chǎn)標準低,。

　　第三，療效方面的區(qū)別,。作為藥品,，一定經(jīng)過大量臨床驗證，并通過國家藥品食品監(jiān)督管理局（CFDA）審查批準，有嚴格的適應(yīng)癥,，治療疾病有一定療效,；而保健食品則沒有治療作用，部分項目進行人體試食驗證,。

　　第四,，說明書和廣告宣傳不同。作為藥品,，一定要有經(jīng)過CFDA 批準的詳細的使用說明書,，適應(yīng)癥、注意事項,、不良反應(yīng),。 而作為食品的保健品，說明書不會這樣詳細,、嚴格,。

　　第五，安全性,。 保健食品必須符合食品衛(wèi)生要求,，必須不對人體產(chǎn)生急性、亞急性或慢性危害,，而藥品則允許有一定程度的毒副作用,。

　　因此，消費者在選購保健食品時應(yīng)對自己的身體有科學(xué)的判斷,。張堅建議,，保健食品適于特定人群食用，一般需按產(chǎn)品說明規(guī)定的量食用,。有功能失調(diào)的人食用相對應(yīng)的保健食品才可能有作用,，該項功能良好的人食用這種保健食品就沒有必要，甚至食用后會產(chǎn)生不良作用,。例如減肥食品適宜肥胖人食用,，消瘦人不宜食用。

　　張堅提示消費者,，在選購保健食品時,，要注意保健食品產(chǎn)品外包裝上應(yīng)有藍色草帽樣標志，標志下方為批準文號和批準部門,。包裝必須注明：名稱、凈含量及固形物含量,、配料,、功效成分、保健作用,、適宜人群,、食用方法,、日期標示(生產(chǎn)日期及保質(zhì)期)、儲藏方法,、執(zhí)行標準,、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址、衛(wèi)生許可證號,。12個因素缺一不可,。消費者可通過登錄原國家食品藥品監(jiān)督管理總局查詢該保健食品是否正規(guī)。