圖為國際乳品聯(lián)合會（IDF）中國國家委員會主席宋昆岡做演講,。經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖/攝

　　經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)西安8月25日訊 中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十四次年會今天在西安召開,。國際乳品聯(lián)合會（IDF）中國國家委員會主席宋昆岡在會上做了題為《中國乳業(yè)十年變遷》的演講。

　　宋昆岡指出，在過去十年間,，我國乳制品行業(yè)開展了徹底的升級改造，通過提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,，恢復(fù)消費(fèi)者信心，取得了巨大成就,。目前，乳制品行業(yè)已成為法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)完善,、技術(shù)裝備先進(jìn),、企業(yè)管理規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好,，具有國際先進(jìn)水平的現(xiàn)代食品制造業(yè),，但發(fā)展同時也出現(xiàn)了新矛盾和新問題，亟待轉(zhuǎn)型升級,。

　　他表示,，十年來，我國相關(guān)的法規(guī)政策標(biāo)準(zhǔn)完善齊全,，執(zhí)行有效,。相關(guān)部門發(fā)布多項(xiàng)政策法規(guī)，涵蓋了乳制品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)和各個方面,，規(guī)范了乳制品行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動,，推動了乳業(yè)的健康發(fā)展。通過換發(fā)生產(chǎn)許可證,、配方注冊,、監(jiān)督抽檢、體系檢查,、飛行檢查等手段,，監(jiān)管部門對于乳制品企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，推動了產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提升,。在嚴(yán)格的監(jiān)管和飛速的發(fā)展下,，我國原料乳的質(zhì)量和乳制品加工技術(shù)裝備均達(dá)到了世界先進(jìn)水平，行業(yè)規(guī)模和乳制品產(chǎn)量大幅度提升,，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量也不斷提升,。

　　但與此同時，我國乳業(yè)也面臨著一些挑戰(zhàn),，包括原料奶增長停滯,、高價奶、區(qū)域發(fā)展不平衡,、都市型乳業(yè)和牧區(qū)草原性乳業(yè)的矛盾,、對國際市場依賴、市場飽和等問題,。

　　宋昆岡指出,，針對我國乳業(yè)目前所面臨的新形勢、新問題,，必須盡快轉(zhuǎn)型升級,，改變發(fā)展模式,，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展縱向與橫向聯(lián)合,，加強(qiáng)國際合作,，走出一條中國乳業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展之路。他提出,，要倡導(dǎo)發(fā)展適度規(guī)模的家庭牧場,、合作牧場，讓乳制品加工企業(yè)與奶畜養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展縱向聯(lián)合,，推動牧區(qū)草原型乳業(yè)盡快升級轉(zhuǎn)型,，鼓勵企業(yè)大膽走出去，大力優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以增加消費(fèi)等,。