山東科潤信息技術有限公司總經(jīng)理王武闖接受中國經(jīng)濟網(wǎng)記者專訪。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月19日訊（記者王婉瑩） 6月18日,，由國務院食品安全辦等23個部門共同主辦的全國食品安全宣傳周活動在京啟動,。山東科潤信息技術有限公司總經(jīng)理王武闖在接受記者采訪時表示，食品行業(yè)正朝著品牌化,、個性化,、信息化和智能化的方向去發(fā)展，生產(chǎn),、銷售,、消費、整個過程會更加透明,，就這意味著,，守法的誠信企業(yè)，能夠越走越遠,，而那些不守法,、不誠信企業(yè)的路，則會越走路越窄,，最終被市場淘汰,。

　　在王武闖看來，“守法”是企業(yè)的底線,，“尚德”則是要求企業(yè)發(fā)自內(nèi)心的,，主動去生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品，“食品安全不是監(jiān)管出來的,，更重要的是企業(yè)如何通過抓質(zhì)量,、規(guī)范自律的手段提升內(nèi)在動力�,！�

　　對當前的食品安全現(xiàn)狀,，王武闖認為，食品安全需要全社會的參與,，借助一些信息化手段,，利于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù),、云計算等方式,，能夠讓食品的生產(chǎn)經(jīng)營者,、消費者、社會的媒體,、監(jiān)管部門各方能夠共享這些信息,，這樣能給讓消費者對于食品更有信心，監(jiān)管者更高效,，生產(chǎn)者更自律,。