由國務院食安辦指導，經(jīng)濟日報社主辦,，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“科技創(chuàng)新助力食品安全”6月23日上午舉辦,。圖為中國經(jīng)濟網(wǎng)總裁王旭東致辭。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者李凡/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月23日訊（記者 佟明彪） 6月23日,，由國務院食安辦指導,，經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“科技創(chuàng)新助力食品安全”舉辦,。中國經(jīng)濟網(wǎng)總裁王旭東發(fā)表致辭時表示,，舉辦科技論壇的目的是激勵食品領域的創(chuàng)新，讓更多創(chuàng)新理念,、技術,、管理系統(tǒng)、成功項目構成食品安全的重要保障,。

　　王旭東稱,，科技的進步已經(jīng)逐漸成為食品安全的重要保障。先進的檢測技術,、滅菌技術,、包裝技術、可追溯技術等廣泛應用于食品生產,、經(jīng)營,、使用全過程，在優(yōu)化與豐富產品品類,，加快提升生產效率,，降低成本的同時，大幅提高產品品質,，為消費者提供多元化,、高品質、營養(yǎng)健康,、安全放心的食品,。

　　“中國經(jīng)濟網(wǎng)與科信中心、食品科技學會聯(lián)手舉辦今天的科技論壇，目的就是激勵食品領域廣大科技人員不斷創(chuàng)新,，推動產業(yè)發(fā)展,，提升食品安全監(jiān)管水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”,，鼓勵更多創(chuàng)新理念,、技術、管理系統(tǒng),、成功項目構成食品安全的重要保障,。從發(fā)布情況看，有些項目和技術已經(jīng)得到廣泛的應用,，為保衛(wèi)人民舌尖上的安全發(fā)揮了實際效果,。”王旭東表示,。

　　王旭東談到,，多年來，中國經(jīng)濟網(wǎng)始終履行著做好食品安全宣傳教育的社會責任,�,！爸袊���(jīng)濟網(wǎng)從2009年開始舉辦中國食品安全論壇，從2011年起承辦全國食品安全宣傳周等多項活動,，日常工作中積極發(fā)揮媒體傳播優(yōu)勢,，勇敢曝光破壞食品安全的人和事，主動破解各種謠言,，旗幟鮮明地站在輿論第一線,。6月20日，在中國科協(xié)的主題日上,，中國經(jīng)濟網(wǎng)受邀與中國食品科技學會等單位聯(lián)合發(fā)起了中國食品科普聯(lián)盟,。前不久，還為迎接食品安全宣傳周,，緊急組織編寫了《食品安全知識讀本》,。”

　　如今在社會各界的共同努力下,，食品安全社會共治的氛圍越來越好,。以全國食品安全宣傳周為例，從2011年舉辦時候只有6個部委主辦,，到今年已經(jīng)有23個部委主辦,；活動規(guī)模從只有一個中國食品安全論壇，已經(jīng)發(fā)展成為擁有主場活動,、知識競賽,、國際展會,、專業(yè)培訓,、先進技術和項目發(fā)布等多種形態(tài)的綜合宣傳教育行動,；時間也從半天，發(fā)展到持續(xù)兩周,，有10多個主題日,，縱貫國家、省,、市,、縣四級聯(lián)動的立體科普宣傳。

　　王旭東表示,，今天我們已經(jīng)來到信息社會,，進入互聯(lián)網(wǎng)時代，信息傳輸已經(jīng)無處不在,、無時不在,、無人不能、無物不能,，中國經(jīng)濟網(wǎng)將繼續(xù)不忘初心,，牢記使命，更加重視輿論引導,，不斷加強媒體監(jiān)督,，讓食品安全違法者無處藏身；同時以更有效的手段開展食品安全教育,，進一步做好食品安全科普,，讓老百姓吃得放心、安心,。