由教育部,、國家衛(wèi)生健康委員會,、國家市場監(jiān)管總局指導(dǎo),，經(jīng)濟日報,、北京市食品安全委員會辦公室主辦,，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第二屆校園食品安全論壇6月27日舉辦,。圖為北京市第二實驗小學(xué)副校長孫津濤,。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng) 王巖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月27日訊 由教育部,、國家衛(wèi)生健康委員會,、國家市場監(jiān)管總局指導(dǎo),，經(jīng)濟日報、北京市食品安全委員會辦公室主辦,，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第二屆校園食品安全論壇6月27日舉辦,。北京市第二實驗小學(xué)副校長孫津濤在論壇上表示，保障校園食品安全,，不僅需要學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師,、家長參與，也要讓更多的學(xué)生參與進來,，把研究食品作為一門主題課程來開設(shè),。

　　孫津濤表示，作為一所有三個校區(qū),、4500多名學(xué)生的一所小學(xué),，在食品安全方面需要更加用心。長期以來,，不僅與教委,、食品安全監(jiān)管等部門進行頻繁的溝通和聯(lián)系，在校內(nèi)更是將食品安全意識普及到任何一位師生,。

　　孫津濤說,，北京市第二實驗小學(xué)不僅專門配備了食堂管理員，把盒飯制改成分餐制,。在餐前還會有四名小學(xué)生對當(dāng)日的餐食進行介紹,。然后學(xué)校的食堂管理員再根據(jù)孩子對菜品的選擇,，來確定哪道菜更受學(xué)生們歡迎，哪道菜不受歡迎,。而且,，食堂管理員還會再向?qū)W生確認(rèn)這些菜不受歡迎的原因是咸淡還是其他。

　　據(jù)孫津濤介紹,，除此之外,，學(xué)校在每個月的最后一個周四會邀請學(xué)生家長到校與學(xué)生就餐，共同體驗學(xué)校的就餐環(huán)境和就餐質(zhì)量,。而且,，在學(xué)校的主題課程設(shè)置上，也將食品納入其中,，讓學(xué)生有機會去研究食品,。校長陪餐制也正在實施中。

　　“還有重要的一點,，我們很關(guān)心食堂廚師的情緒,，因為情緒與做出的飯菜是否好吃有很大的關(guān)系�,？梢哉f,，我們的食品安全監(jiān)管做到了從食品質(zhì)量到人員情緒的把關(guān)�,！睂O津濤表示,。