近年來，市場上涌現(xiàn)出一大批冠以“兒童”字樣的食品,，如兒童水餃,、兒童醬油、兒童牛奶,、兒童飲料等,，這些產(chǎn)品的價格往往也比同類產(chǎn)品高，但“兒童食品”真的更符合孩子的身體發(fā)育情況嗎,？事實上,，目前我國沒有針對3周歲以上兒童的相關(guān)食品標準，市售的“兒童食品”在成分上和成人食品基本上沒有太大差異,。

　　目前,，我國僅有針對0-36個月嬰幼兒的配方食品、輔食的食品安全標準,，嬰幼兒配方食品安全標準與歐盟標準基本保持一致,。對嬰兒（0-6個月）的配方食品要求差異較小，大部分指標比較接近,；對較大嬰幼兒（6-36個月）的配方食品,，我國的指標要求相對寬松。而對于3周歲以上的兒童,，我國還沒有出臺相關(guān)食品標準,。即使標注“兒童”字樣或印有兒童卡通頭像的食品，也并沒有根據(jù)兒童生長發(fā)育的需要等進行產(chǎn)品的設(shè)計和生產(chǎn),。

　　可以說,，市售的“兒童食品”在成分上和成人食品基本上沒有太大差異，通常只是把大包裝換成精巧的小包裝,，價格就比同類成人食品高出一大截,。更有商家為了吸引兒童，會額外多添加一些色素、香精,、糖等,。

　　眾所周知，營養(yǎng)是維護生命和健康的物質(zhì)基礎(chǔ),，人體每日所需的營養(yǎng)素多達40多種,。中國營養(yǎng)學(xué)會編著的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》中針對不同年齡、不同性別人群能量和各種營養(yǎng)素的需要提出了建議攝入量,。

　　因此,，如果是為兒童設(shè)計生產(chǎn)的產(chǎn)品，就應(yīng)該把不同年齡,、不同性別兒童的營養(yǎng)需要量作為參考依據(jù),，而不是無據(jù)可依，只是徒有虛名,。

　　目前,，國家在制定食品添加劑標準時，是以體重為60千克的成年人為參照而制定的,，對于年齡在嬰幼兒和成人之間的兒童,，沒有允許攝入添加劑的具體標準。而兒童的身體發(fā)育尚未成熟,，向兒童提供的食品不管在安全,，還是營養(yǎng)上，都應(yīng)該有更為嚴格的標準,。

　　因此,，建議政府相關(guān)部門盡快出臺相關(guān)規(guī)定、提高標準,，引導(dǎo)和鼓勵行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)更多適合兒童食用的安全,、營養(yǎng)均衡的食品，這些食品可以使用的添加劑種類應(yīng)該更少,，允許添加的限量應(yīng)該更低,。應(yīng)該要求在真正適合兒童消費的食品或飲料上有醒目標識，在產(chǎn)品外包裝或說明中寫清楚成分并標注配料表,，明確標注食品營養(yǎng)成分和能量值等情況,，以幫助家長們做出正確選擇。

　　就目前而言,，食品包裝上是否含有“兒童專用”或“兒童食品”等字樣并不重要,，更不能將包裝食品作為營養(yǎng)主要來源。最好的營養(yǎng)素來源應(yīng)該是來自多種,、天然的食物,。

　　在給孩子購買包裝食品時,，家長首先應(yīng)學(xué)會看配料表，配料表中排在第一位的是含量最高的原料,，按照排位順序,，含量依次遞減。應(yīng)盡量選擇前幾位是天然原材料的食品,，如面粉,、牛奶,、雞蛋,、水果等。

　　其次,，要學(xué)會看營養(yǎng)標簽,，盡量選擇碳水化合物數(shù)值低的，因為現(xiàn)在的營養(yǎng)成分表中沒有專門標明添加糖含量,，都統(tǒng)一包含在碳水化合物中,。鈉的含量越低越好，建議每100克食物中不超過300毫克,。

　　此外,，很多食物聲稱“絕對不含反式脂肪”，食品營養(yǎng)成分表中通常會標注反式脂肪酸的含量為0,，但這并不代表沒有,，因為按照規(guī)定，反式脂肪酸含量小于0.3%是可以標注為0的,。建議家長仔細看配料表,，如果里面有氫化植物油、人造黃油,、人造奶油,、植脂末、起酥油,、代可可脂等這些含有反式脂肪酸的成分,，還是少選為妙。（本文來源：中國經(jīng)濟網(wǎng) 作者：北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院 周明珠 馬冠生）