餐食過(guò)度包裝,、商家誘導(dǎo)消費(fèi),、消費(fèi)者超量點(diǎn)餐……隨著互聯(lián)網(wǎng)餐飲的蓬勃發(fā)展,，外賣(mài)餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象愈發(fā)受到關(guān)注。近日,，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)規(guī)范營(yíng)銷行為指引》（以下簡(jiǎn)稱《指引》）,，為進(jìn)一步整治外賣(mài)餐飲浪費(fèi)亂象提供了關(guān)鍵抓手。（據(jù)12月6日中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)報(bào)道）

　　生活品質(zhì)日益提升,，但勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)不能丟,。從現(xiàn)實(shí)形勢(shì)看，糧食安全與每個(gè)人息息相關(guān),，節(jié)約就是增產(chǎn),。隨著近年來(lái)相關(guān)政策舉措的陸續(xù)出臺(tái)以及宣傳引導(dǎo)力度的加大，簡(jiǎn)約適度的社會(huì)風(fēng)氣日漸形成,，綠色低碳成為生活新理念,。

　　防范外賣(mài)浪費(fèi)是制止餐飲浪費(fèi)的重要一環(huán)。隨著我國(guó)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,，外賣(mài)用戶規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)。截至2023年12月,，我國(guó)網(wǎng)上外賣(mài)用戶規(guī)模達(dá)5.45億人,，外賣(mài)已走進(jìn)千家萬(wàn)戶。要充分推動(dòng)外賣(mài)行業(yè)形成厲行節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚,。當(dāng)前，越來(lái)越多的外賣(mài)平臺(tái)和商家行動(dòng)起來(lái),，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。比如，一些平臺(tái)在點(diǎn)餐界面設(shè)置了醒目的提示語(yǔ),，引導(dǎo)消費(fèi)者“適量點(diǎn)餐,，拒絕浪費(fèi)”；許多商家推出了小份菜,、半份菜,，滿足消費(fèi)者不同的食量需求。消費(fèi)者層面,，“光盤(pán)行動(dòng)”也逐漸在線上線下得到踐行,。

　　然而,，要想從根本上杜絕外賣(mài)浪費(fèi)現(xiàn)象，既要有方式創(chuàng)新,，也要有機(jī)制創(chuàng)新,。《指引》結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)特點(diǎn),，緊緊圍繞防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi)的重點(diǎn),、痛點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,，從規(guī)范外賣(mài)餐飲行業(yè)的營(yíng)銷行為,、督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用等方面入手，鼓勵(lì)各方合作共治,，更好地防范外賣(mài)餐飲浪費(fèi),。

　　網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)作為連接商家與消費(fèi)者的關(guān)鍵紐帶，有著不可推卸的防范外賣(mài)浪費(fèi)的主體責(zé)任,。平臺(tái)可以充分利用大數(shù)據(jù)和技術(shù)優(yōu)勢(shì),，為消費(fèi)者提供更加精準(zhǔn)的餐量推薦服務(wù)，并對(duì)積極踐行反浪費(fèi)的商家給予一定的流量扶持,，督促商家整改浪費(fèi)頑疾,。同時(shí)，要加強(qiáng)平臺(tái)內(nèi)音視頻內(nèi)容審核監(jiān)測(cè),，及時(shí)制止涉及餐飲浪費(fèi)的直播等行為,。

　　對(duì)外賣(mài)商家而言,，除了提供小份菜外,，還可以設(shè)計(jì)多樣化的組合套餐，為消費(fèi)者提供豐富多元的選擇,；要進(jìn)一步優(yōu)化滿減優(yōu)惠機(jī)制,，減少促銷模式中的浪費(fèi)誤導(dǎo)因素。

　　堵住外賣(mài)餐飲浪費(fèi)漏洞非一日之功,，而是一場(chǎng)全民戰(zhàn),、持久戰(zhàn)。制度為綱,，科技賦能,，深層次治理，各方發(fā)力環(huán)環(huán)相扣,，從指尖節(jié)約做起,，遏制舌尖浪費(fèi)，才能讓每一份餐食物盡其用,，讓網(wǎng)絡(luò)餐飲新風(fēng)尚蔚然成風(fēng),。