中國質量報訊（記者徐建華）在我國傳統節(jié)日“元宵節(jié)”來臨之際,，北京市市場監(jiān)管局對北京市大型商場,、超市、批零市場、餐飲單位,、小食雜店,、網絡平臺等銷售的湯圓,、元宵食品開展食品安全監(jiān)督抽檢工作,。結果表明，北京市場銷售的元宵,、湯圓安全狀況總體較好,，節(jié)日期間市民可放心食用。

　　據悉,，此次抽檢工作依據《食品安全國家標準速凍面米制品》（GB 19295）,、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760）等相關標準及規(guī)定，重點檢驗氧化值,、鉛,、糖精鈉、亮藍,、檸檬黃,、日落黃等項目。經檢驗,，此次監(jiān)督抽檢的108批次湯圓,、元宵全部合格，合格率100%,。

　　北京市市場監(jiān)管局同時還發(fā)布了“元宵節(jié)”食用湯圓元宵食品的消費提示,，指出北方“滾”元宵，南方“包”湯圓,，這兩種做法和口感均有所不同。我國北方吃元宵,，元宵是“滾”出來的,，表皮干燥松軟，稍多放幾天或冷凍后,，就容易裂開,，所以通常都只有北方能夠現場制作、當日售賣,，不過這更有過節(jié)的氣氛,；南方品湯圓，湯圓是“包”出來的,，表皮光滑黏糯,，湯圓是速凍食品，容易儲存,，一年四季都能吃到,。廣大消費者在選購相關產品時要選品牌，看標簽,，看儲存條件,，看外觀和憑口感；食用元宵,、湯圓食品時,，應注意要看配料，要煮熟煮透以及要適量,。