尊敬的汪洋副總理,，各位來賓,，大家好,。保障食品安全,，需要食品經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營,，需要國家完善法律法規(guī),，加大監(jiān)管力度,，提高監(jiān)管能力,，也需要消費者積極參與到食品安全的共治之中,。消費者對市場上的食品安全最敏感,，因為消費者是不安全食品最切身的體驗者，更是不安全食品最直接的受害者,�,！断�費者權益保護法》、《食品安全法》均明確規(guī)定了,，獲得安全的食品是消費者的基本權利,。我認為消費者在享有權利的同時，也應積極參與到食品安全社會共治之中,，發(fā)現(xiàn)不安全食品不能視而不見,，應及時主動投訴、舉報等，履行對食品的社會監(jiān)督責任,。消費者參與到食品安全社會共治之中,，既是為了自己的食品消費安全，也是為其他消費者食品消費安全,。 

　　生產(chǎn),、加工、銷售不安全食品的企業(yè)一般都具有一定的隱蔽性,，限于人力,、物力和財力等多方面的因素，要及時地發(fā)現(xiàn)和查處所有食品違法行為,，僅靠政府的監(jiān)管是不夠的,，必須調動消費者參與的積極性，充分發(fā)揮消費者的監(jiān)督力量,，培養(yǎng)消費者食品維權意識,，鼓勵消費者維權，支持消費者維權,，便捷消費者維權,。政府食品安全部門、消費者組織要加大對消費者在食品安全共治中作用的宣傳,，增強消費者的食品安全維權意識,，培養(yǎng)消費者食品維權的能力。如消費者在超市里購買食品時,，發(fā)現(xiàn)了過期的食品,，而沒有投訴、舉報,，這位消費者雖沒有選擇過期的食品,，但其他消費者就有可能購買不安全的食品，違法經(jīng)營因為消費者的漠視而繼續(xù)違法獲利,。一定要教育消費者對不合格,、不安全的食品要零容忍。讓消費者明白,，你漠視,，其他消費者就可能受害；其他消費者漠視,，你可能就是受害者,。所以，要增強消費者維權意識,，培養(yǎng)消費者維權能力,，發(fā)現(xiàn)不安全的食品及時投訴、舉報。

　　鼓勵消費者維權,，調動消費者維權的積極性,，如建立違法食品舉報獎勵制度。鼓勵更多的消費者揭發(fā),、舉報不安全食品違法的經(jīng)營者,、失職的監(jiān)管者。支持消費者維權,，監(jiān)管部門應及時受理消費者的投訴舉報,、及時回復消費者的咨詢。為消費者維權提供相應的查詢材料,。消費者協(xié)會應履行《消費者權益保護法》規(guī)定的支持消費者訴訟的法定職責,。司法部門要完善便于消費者起訴、及時審理訴訟的制度,，減少消費者維權成本,。要暢通消費公益訴訟,。對損害眾多消費者權益的行為,，民訴法、消費者權益保護法明確規(guī)定了,，省級以上消費者協(xié)會可以自己的名義提起公益訴訟,。公益訴訟制度確立之前,，消費者維權難、維權成本高,，受損害后權益很難得到保障,，而經(jīng)營者違法成本低，繼續(xù)非法獲利,，這在食品領域現(xiàn)象尤為嚴重。

　　假定一個企業(yè)銷售了不合格食品1萬袋,，每袋售價1元錢,。單一的消費者，因為金額小,，量大,，面廣，又可能有的人沒有票據(jù),，所以消費者往往維權特難,，就放棄了維權。有了公益訴訟,，消費者可以直接起訴,，比如根據(jù)現(xiàn)在的食品安全法規(guī)定，像這樣的銷售了一萬袋的情況，可以要求經(jīng)營者賠償十萬元,，公益訴訟切實維護消費者的合法權益,，讓經(jīng)營者不能因為消費者維權難而減輕，或者免除應當承擔的民事責任,。民以食為天，食品安全關系到消費者的生命,、健康的安全,。為自己的食品安全，為所有消費者的食品安全,，消費者對不安全的食品要積極投訴,、舉報、起訴,，讓不安全食品無市場,，讓違法的食品經(jīng)營者承擔法律責任，讓食品監(jiān)管者不敢失職,，食品就會更安全,。食品經(jīng)營者要具有高尚的道德品質、強烈的責任感,，要遵守法律法規(guī),。全社會攜起手來，共同努力,，做到從田頭到餐桌,，對食品安全實施無縫隙監(jiān)管與共治。保障食品安全需要尚德守法,，提升食品安全的治理能力,，謝謝大家！

　　2014年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第六屆中國食品安全論壇