食品安全連著民心。近日,，按照中央“不忘初心,、牢記使命”主題教育領(lǐng)導(dǎo)小組部署要求、中央紀委國家監(jiān)委機關(guān)統(tǒng)籌協(xié)調(diào),，國家市場監(jiān)管總局,、公安部牽頭，會同教育部,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等12個部門,，開展整治食品安全問題聯(lián)合行動。聯(lián)合行動出重拳,、下猛藥,，真正讓群眾看到變化、感到溫暖,、得到實惠。

　　推動企業(yè)落實主體責(zé)任

　　10月16日,，“提升乳品質(zhì)量企業(yè)公開承諾”活動在北京舉行,。伊利、蒙牛,、光明等12家大型乳企負責(zé)人分別向全國消費者做出鄭重承諾,，嚴格落實企業(yè)主體責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,，接受社會監(jiān)督,。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合來自全國各地的77家參會乳品企業(yè)共同發(fā)出了“提升乳品質(zhì)量我們共同行動”的倡議宣言，在國內(nèi)乳品業(yè)界引起強烈反響,，各地乳品企業(yè)積極響應(yīng),。

　　國家市場監(jiān)管總局有關(guān)負責(zé)人表示，近十年來乳制品質(zhì)量有很大提升,，已經(jīng)成為抽檢合格率最高的食品之一,。選擇乳品行業(yè)進行承諾，是要對其他產(chǎn)品,、行業(yè)起到帶動作用,。

　　企業(yè)食品安全主體責(zé)任有哪些重點？在食品安全管理制度落實中存在哪些不足？企業(yè)在原料進廠查驗,、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制,、成品出廠檢驗、食品安全自查各環(huán)節(jié)中可能存在什么樣的問題和隱患,？乃至職工食品安全培訓(xùn),、食品安全崗位職責(zé)、考核機制等,，不僅事關(guān)食品企業(yè)自身發(fā)展,，也是備受社會和群眾監(jiān)督的問題所在。

　　以湖北省為例,，近期全面開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺自查整改行動,，全覆蓋開展網(wǎng)上自查，全面下線不合規(guī)網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營者,。截至目前,，已線上審查商家6.3萬家，實地核查716家,，集中清理下線違規(guī)商家350家,。湖北省市場監(jiān)管局已責(zé)令訂餐平臺對98家標示虛假信息和128家無證、假證,、套證,、證照過期的違規(guī)商家立即下線。

　　以問題為導(dǎo)向措施更實

　　國家市場監(jiān)管總局有關(guān)負責(zé)人表示,，要把專項整治工作提高到主題教育能否見實效,、漠視侵害群眾利益的問題能否切實解決的高度，用最堅決的態(tài)度,、最有力的行動,、最嚴格的執(zhí)法，全面組織實施聯(lián)合整治行動,。

　　專項整治聚焦“五個一批”,，全面梳理在監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測,、案件查辦,、投訴舉報、媒體曝光等環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題線索,。對發(fā)現(xiàn)的重大違法違規(guī)行為,，落實“最嚴厲的處罰”，一查到底,，絕不姑息,。

　　對于食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為,，“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”問題，突出重點區(qū)域,、重點場所,、重點環(huán)節(jié)、重點品種,、重點企業(yè),，全面排查線索，堅持“查源頭,、破網(wǎng)絡(luò),、擒主犯”的辦案要求，對違法犯罪行為一查到底,。

　　在保健食品行業(yè)專項清理整治中,，對檢查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，及時立案查處,，杜絕不符合要求的保健食品流入市場,、繼續(xù)銷售。

　　關(guān)于校園食品安全問題,，進一步強化學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實,，嚴肅查處違法違規(guī)行為，積極構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理新格局,，大力推進校園食品安全社會共治,。

　　對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，強化源頭治理和部門協(xié)作,，集中查辦一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法案件及生產(chǎn)經(jīng)營假劣農(nóng)藥,、獸藥違法案件，懲處一批違法犯罪分子,。

　　公安部有關(guān)負責(zé)人表示，要堅持“什么犯罪突出就堅決打擊什么犯罪,，哪里問題嚴重就重點整治哪里”,，深入研究分析本地食品安全犯罪的突出問題和規(guī)律特點，通過廣泛走訪摸排,，發(fā)動群眾舉報等方式,，及時發(fā)現(xiàn)掌握犯罪線索，細化明確整治打擊任務(wù),。專項行動全面梳理案件查辦,、投訴舉報、媒體曝光等線索,，將4項整治重點細化為19類突出問題,，逐項制定整改措施,，以問題為導(dǎo)向，一抓到底,，措施更實,。

　　整治行動可檢驗、可評判,、可感知

　　這次專項整治,，各級前后銜接、上下聯(lián)動,、左右協(xié)同,、整體推進，集中整治食品安全突出問題,。各地按照四部門《關(guān)于在“不忘初心,、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》提出的要求，排查風(fēng)險隱患,，嚴打違法犯罪行為,，完善制度機制，真刀真槍解決問題,，堅決捍衛(wèi)食品安全,，切實維護群眾利益�,！笆爻跣�,、擔(dān)使命，找差距,、抓落實”,，這些部門聯(lián)合推進食品安全治理，充分體現(xiàn)黨中央維護人民群眾食品安全的堅強決心和有力舉措,。

　　公安部有關(guān)負責(zé)人表示,，要在已有基礎(chǔ)上再鼓干勁、再接再厲,，以更大決心,、更硬措施，全力推動聯(lián)合行動深入開展,。進一步強化組織領(lǐng)導(dǎo),，特別是涉及行業(yè)“潛規(guī)則”、黑惡勢力及其“保護傘”的重點案件,，要加強立案偵辦,，確保打擊力度和實效；進一步強化破案攻堅,，著力提升問題線索發(fā)現(xiàn)和打擊能力,；進一步強化協(xié)同整治,，加強警政協(xié)作、警企協(xié)作,、警民協(xié)作,、健全完善行刑銜接等工作機制。

　　國家市場監(jiān)管總局有關(guān)負責(zé)人表示,，將按照黨中央決策部署,，圍繞人民群眾關(guān)心的操心事、煩心事,、揪心事,，具體在三方面下功夫。聚焦“可檢驗”,，緊盯標志性成果,，量化目標、分級認領(lǐng),、限期見效,；聚焦“可評判”，動員全社會參與,，加強食品抽檢,，及時公布抽檢結(jié)果，并將聯(lián)合行動納入對各省級人民政府食品安全工作考核,；聚焦“可感知”,，重點銷毀一批假冒偽劣產(chǎn)品，取締一批違法違規(guī)主體,，查處一批違法犯罪分子,，曝光一批典型案例，完善一批長效機制,，宣傳典型經(jīng)驗和好的做法,。