原標(biāo)題:工業(yè)遺產(chǎn),、景觀公園,、創(chuàng)意園區(qū),,工業(yè)旅游打開(kāi)增長(zhǎng)空間
近年來(lái),越來(lái)越多的企業(yè)向公眾敞開(kāi)大門(mén),。一方面,,游客走進(jìn)工業(yè)企業(yè)的開(kāi)放工廠、博物館,、科技觀光園,、遺址公園等,,親身了解自己吃的、喝的,、用的是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的,;另一方面,企業(yè)利用自己的品牌效應(yīng)吸引游客,,同時(shí)也增加了游客對(duì)產(chǎn)品的信任度,,可謂一舉多得。
近日,,經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者先后走訪張?jiān)<瘓F(tuán),、雙塔食品(002481,股吧)、山東中礦集團(tuán),、宏濟(jì)堂等多家魯企推出的各類工業(yè)旅游項(xiàng)目,。如何利用自己的品牌效應(yīng)吸引游客,同時(shí)也使自己的產(chǎn)品家喻戶曉,,創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益,,正是這些工業(yè)旅游項(xiàng)目著力探索的。
“中國(guó)龍口粉絲博物館,,是我們公司創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)渠道,、構(gòu)建多元化發(fā)展新格局的一條新路子。自2016年9月正式開(kāi)館納客以來(lái),,已經(jīng)接待國(guó)內(nèi),、國(guó)外游客近百萬(wàn)人次。為了增加與游客的互動(dòng),,我們還設(shè)置了品嘗區(qū),,采用供應(yīng)青島上合組織峰會(huì)的雙塔粉絲,現(xiàn)場(chǎng)制作‘干撈粉絲’菜肴,,請(qǐng)游客品嘗,。”在龍口粉絲博物館專門(mén)為游客設(shè)置的品嘗區(qū),,雙塔食品宣傳部部長(zhǎng)邵安藝對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示,。
項(xiàng)目加速“開(kāi)花”
2016年11月28日,國(guó)家旅游局發(fā)布的《全國(guó)工業(yè)旅游發(fā)展綱要(2016-2025年)(征求意見(jiàn)稿)》中提出,,到2025年“在全國(guó)創(chuàng)建1000個(gè)以企業(yè)為依托的國(guó)家工業(yè)旅游示范點(diǎn),,100個(gè)以專業(yè)工業(yè)城鎮(zhèn)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)為依托的工業(yè)旅游基地,10個(gè)以傳統(tǒng)老工業(yè)基地為依托的工業(yè)旅游城市,,初步構(gòu)建協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)品格局,,成為我國(guó)城鄉(xiāng)旅游業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型重要戰(zhàn)略支點(diǎn)”。
自此,在發(fā)達(dá)國(guó)家由來(lái)已久的工業(yè)旅游項(xiàng)目,,開(kāi)始在我國(guó)加速“開(kāi)花”,。
在北京交通大學(xué)旅游管理系教授張輝看來(lái),我國(guó)工業(yè)旅游起步較晚,,但發(fā)展很快,。“特別是近兩年發(fā)展全域旅游,,研學(xué)旅游需求的增長(zhǎng),,進(jìn)一步打開(kāi)了工業(yè)旅游發(fā)展的空間。其中,,以工業(yè)遺產(chǎn)為依托發(fā)展工業(yè)旅游,,主要有工業(yè)遺產(chǎn)博物館、景觀公園模式,、旅游綜合體模式,、創(chuàng)意園區(qū)模式、特色小鎮(zhèn)模式等發(fā)展模式,�,!�
如何利用“遺產(chǎn)”
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到,將工業(yè)遺產(chǎn)開(kāi)辟為博物館,,使其成為新的旅游景點(diǎn),,展示歷史、經(jīng)濟(jì)及藝術(shù)價(jià)值,,是目前山東工業(yè)企業(yè)采取的最為普遍的運(yùn)用方式,。如何更好地運(yùn)用這些“遺產(chǎn)”,則是項(xiàng)目是否具有吸引力的基礎(chǔ)所在,。
在張?jiān)>莆幕┪镳^,,經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者順著坐落于煙臺(tái)芝罘區(qū)大馬路張?jiān)9驹穬?nèi)盤(pán)旋而下的百級(jí)樓梯,來(lái)到深7米,,低于海平面1米的百年地下大酒窖,。地上與地下的明顯溫差,讓許多游客連連感嘆,。博物館工作人員介紹,,酒窖內(nèi)溫度常年保持在12至18攝氏度之間,對(duì)酒的陳釀非常有益,。
在布局上,,窖內(nèi)8個(gè)拱洞交錯(cuò),上千只大小不一的橡木桶整齊排列,,頗為壯觀,。其中,位于一號(hào)洞中的3只橡木桶,,有亞洲“桶王”之稱,。每只儲(chǔ)酒1.50萬(wàn)升,也就是15噸,,可裝2萬(wàn)瓶葡萄酒,。
“曾經(jīng)有人計(jì)算,如果你從20歲開(kāi)始喝酒,,每天喝一斤,,要喝到102歲才能把一只‘桶王’里的酒喝完。1915年巴拿馬太平洋(601099,股吧)萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上一舉奪得金獎(jiǎng)的白蘭地,、瓊瑤槳,、紅葡萄亦曾在這3只‘桶王’中貯藏�,!鄙鲜龉ぷ魅藛T對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示,。
在由山東中礦集團(tuán)投資興建的招遠(yuǎn)金都黃金博物館景區(qū),則利用已經(jīng)廢棄的“羅山金礦一八零礦井”,,設(shè)置了“礦井游”項(xiàng)目,。經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者帶上安全帽,坐上小火車進(jìn)入井下,,在全年恒溫16攝氏度的礦井內(nèi),,看到了億萬(wàn)年前火山地質(zhì)活動(dòng)形成的金礦脈,以及還原后宋代以來(lái)的采金作業(yè)場(chǎng)景,。
同時(shí),,該博物館實(shí)景展示區(qū)也還原了原羅山金礦一條完整的黃金選礦、氰化,、冶煉生產(chǎn)線,,一些舊有廠房和舊設(shè)備被完整保護(hù)下來(lái),真實(shí)反映出20世紀(jì)晚期的中國(guó)黃金生產(chǎn)技術(shù)水平,。
聞名遐邇的“龍口粉絲”,,是產(chǎn)自龍口嗎?在以傳播300多年粉絲歷史,、文化,、技術(shù)等為主題的龍口粉絲博物館,經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者的疑問(wèn)得到了解答,。
“事實(shí)上,,招遠(yuǎn)才是‘龍口粉絲’的發(fā)源地和主產(chǎn)地。而‘龍口粉絲招遠(yuǎn)造’的典故,,則來(lái)源于品牌的傳承和發(fā)揚(yáng),�,!鄙郯菜噷�(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示,據(jù)考證,,清光緒年間,,來(lái)自寧波的楊氏族人在龍口倡設(shè)粉莊“源興義”、“通伯泉”,,將招遠(yuǎn)生產(chǎn)的粉絲由龍口港裝船外運(yùn),,帶動(dòng)了龍口粉絲的生產(chǎn)和發(fā)展。為區(qū)別于其他產(chǎn)地的粉絲,,印上了“龍口粉絲”的標(biāo)記出口,,故名“龍口粉絲”。
“25公斤金磚只要能舉起就抱回家”
除了看和游,,讓游客能夠真實(shí)參與進(jìn)來(lái),,設(shè)置更多“吸引眼球”的互動(dòng)環(huán)節(jié),也是工業(yè)旅游產(chǎn)品構(gòu)成的關(guān)鍵,。
招遠(yuǎn)金都黃金博物館便在展廳內(nèi)放置了一塊“金光閃閃”的充滿極大誘惑力的25公斤大金磚,,價(jià)值達(dá)1000萬(wàn)元�,!斑@是目前最大的一塊金磚,,只要你能單手抓起金磚15秒以上,就能把它抱回家,�,!惫ぷ魅藛T介紹。
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,,幾乎每名前來(lái)博物館游覽的游客,,都會(huì)非常興奮地去嘗試“抓金磚”�,!罢娴暮弥�,,我抓不起來(lái),最后抱著金磚照了好多張照片,,第一次抱這么大的金磚,,長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。我覺(jué)得應(yīng)該把這個(gè)活動(dòng)多多宣傳,,那些強(qiáng)壯的運(yùn)動(dòng)員,,或許可以把它抱回家�,!鼻皝�(lái)旅游的青島市民張薇薇興奮地對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示,。
在龍口粉絲博物館,游客也可以在非遺傳統(tǒng)展示復(fù)原區(qū),,親身體驗(yàn)到傳統(tǒng)龍口粉絲的制作過(guò)程,。
在同樣由山東中礦集團(tuán)投資建設(shè)的招遠(yuǎn)淘金小鎮(zhèn)景區(qū),,則以場(chǎng)景再現(xiàn)和游客參與的方式,集中展示了宋代黃金采選冶煉技術(shù),、礦工生產(chǎn)生活,、黃金管理機(jī)制以及商品市場(chǎng)等狀況。
在鎮(zhèn)子西北邊的淘金河里,,經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者拿起金簸箕在淘金河里體驗(yàn)了一把原始“淘金”的樂(lè)趣。一名從北京來(lái)的游客,,則非常幸運(yùn)地在泥沙中“淘”到了一顆“金豆子”,。
“根據(jù)目前的黃金價(jià)格,這一顆大概值50元,,游客淘到了,,是可以免費(fèi)帶回家的。我們景區(qū)每個(gè)月都會(huì)在淘金河里投放價(jià)值20萬(wàn)元的‘金豆子’,,供游客淘金,。這個(gè)項(xiàng)目非常受歡迎,不少游客會(huì)多次來(lái)體驗(yàn),。有一名游客在2小時(shí)內(nèi)淘到了10多顆,。”淘金小鎮(zhèn)營(yíng)銷總監(jiān)劉少萍對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示,。
為游客提供新選擇
“開(kāi)展工業(yè)旅游,,可為工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供新動(dòng)能,促進(jìn)工業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展,,這是后工業(yè)時(shí)代的必然趨勢(shì),。”山東宏濟(jì)堂制藥集團(tuán)股份有限公司(下稱“宏濟(jì)堂”)董事長(zhǎng)張忠山對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示,。
濟(jì)南市旅發(fā)委副巡視員曹青亦對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示,,在發(fā)展工業(yè)旅游上,通過(guò)加強(qiáng)資源整合,,企業(yè)資源互補(bǔ),,“從而打造更多的工業(yè)旅游精品和經(jīng)典線路,也將為旅客提供更多的出游選擇,�,!�
“我們公司總部已經(jīng)開(kāi)始逐漸將一些成熟的工業(yè)旅游景點(diǎn)加入旅游產(chǎn)品中。目前而言并不是很多,,因?yàn)橛慰驮谶x擇線路時(shí),,還是更傾向于大城市知名景點(diǎn)和自然景觀�,!泵饔翁煜侣眯猩鐫�(jì)南分公司經(jīng)理寧天寧對(duì)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示,。
在寧天寧看來(lái),,目前工業(yè)旅游景點(diǎn)的參觀團(tuán)體還是以相關(guān)行業(yè)的考察學(xué)習(xí)為主,與大眾旅游還存在一定距離,�,!霸诋a(chǎn)品設(shè)計(jì)上,同質(zhì)化比較突出,,趣味性,、休閑性較弱。更加適合科普,、修學(xué),、商業(yè)考察等。在營(yíng)銷上也缺乏策劃和宣傳推廣,�,!�
不過(guò),寧天寧認(rèn)為,,隨著工業(yè)旅游的備受重視和逐步成熟,,將成為旅游產(chǎn)品的一個(gè)新的方向,也為游客提供新的選擇,。
東阿阿膠(000423,股吧)旅游養(yǎng)生有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理貝廣也認(rèn)為,,在工業(yè)旅游中應(yīng)不僅僅考慮“工業(yè)+旅游”,更應(yīng)該考慮“工業(yè)+體驗(yàn)”,,或者“工業(yè)+文創(chuàng)”,,“新時(shí)代背景下的旅游不單純是參觀學(xué)習(xí),更重要的是體驗(yàn),,游客來(lái)到工業(yè)景區(qū)記住什么,,帶走什么,工業(yè)旅游應(yīng)該融合產(chǎn)品體驗(yàn),,讓游客記得住,,帶得走,這點(diǎn)應(yīng)是工業(yè)旅游產(chǎn)品體系打造和未來(lái)工業(yè)旅游發(fā)展的方向,�,!�
中國(guó)人民大學(xué)休閑經(jīng)濟(jì)研究中心主任王琪延則表示,如今,,工業(yè)旅游進(jìn)入了創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)時(shí)代,,需要有新的營(yíng)銷方式活躍于市場(chǎng),而工業(yè)旅游營(yíng)銷離不開(kāi)IP,�,!按蛟霫P具有三個(gè)要素,人物,、形象和故事,,利用文化和科技力量活化歷史遺址,,將其打造為新IP,運(yùn)用現(xiàn)代的營(yíng)銷手段,,比如電影卡通,、游戲軟件等方式實(shí)現(xiàn)傳播�,!�