經濟日報-中國經濟網(wǎng)拉薩9月10日訊（記者 魏金金）“人間有了青稞糧,，日子過得真甜美,；一日三餐不愁吃,，頓頓還有青稞酒,。人人感謝云雀鳥，萬眾珍愛青稞粒”。糧食是民生之本，對于生活在青藏高原的藏族同胞而言,，青稞更是與生活關系息息相關。本屆藏博會期間,，在西藏高高原經濟高峰論壇上,，西藏自治區(qū)農牧科學院院長尼瑪扎西博士分享了其對鄉(xiāng)村振興背景下，青稞產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一些想法,。

西藏自治區(qū)農牧科學院院長尼瑪扎西博士 經濟日報-中國經濟網(wǎng)記者魏金金/攝

　　尼瑪扎西談到,，青稞產業(yè)興旺對西藏實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略意義重大。這是因為在西藏,，青稞既是一個保障西藏糧食安全的重要作物,，也是農牧民增收致富的重要源泉，同時還是保障西藏人民生活健康的重要食物,。作為西藏主要的糧食作物,，西藏全區(qū)青稞種植面積在211萬畝左右，總產量近80萬噸,，占糧食播種面積和總產量的近80%,。在西藏，家家戶戶種植青稞,，同時在整個自治區(qū)共有40多家青稞加工企業(yè),。某種程度上，青稞產業(yè)成為自治區(qū)農牧民群眾的重要就業(yè)渠道,，農區(qū)家庭經營性收入的30-40%來源于青稞,，青稞酒、青稞啤酒,，糌粑,、青稞片、青稞米,、青稞面條等已經滲透到了藏族同胞生活的方方面面,。

　　3500年的高原種植歷史,，從物質文化延伸到精神文化領域,，青藏高原上早已形成了內涵豐富、極富民族特色的青稞文化,。尼瑪扎西介紹到,，在鄉(xiāng)村文化的歷史發(fā)展進程中，青稞文化同樣滲透在了藏族各種風俗文化與宗教活動之中,，如在葬禮中發(fā)給人們以示悼念,，在佛龕和神廟里貢奉的青稞籽粒,，在舉行“喂桑”時,人們在燒藏香時投放一點糌粑,，在燒香中燒青稞籽粒,，以求避邪、度災,�,！凹Z倉空，不吉祥,、心不安”的群眾傳統(tǒng)觀念更是足以看出藏族老百姓對青稞的深厚情懷,。在鄉(xiāng)村旅游方興未艾的今天，青稞的種植與生產無疑增添了不少區(qū)域性旅游文化色彩,。

　　在尼瑪扎西看來,，振興青稞產業(yè)關系畜牧發(fā)展，關系社會穩(wěn)定,，關系青山綠水,，是打牢西藏自治區(qū)鄉(xiāng)村振興的基礎。但事實上,，當前青稞產業(yè)面臨總體產能不足,，生產水平低，產業(yè)規(guī)模微小,，標準化,、規(guī)模化,、產業(yè)化經營體系尚未形成,，產值不足40億元，產業(yè)效益微薄,，加之科技,、人才、投入支撐不足,，高端,、精品產品生產加工嚴重缺乏，缺乏品牌效應,，市場拉動微弱,。

　　尼瑪扎西建議，振興青稞產業(yè),，必須持續(xù)推動推動青稞增產,，推動青稞提質增效，轉變青稞產業(yè)發(fā)展方式。他希望今后可以建立優(yōu)質種質資源挖掘創(chuàng)制技術體系,，加強青稞高效育種技術體系建設,，研制和集成應用青稞高產規(guī)范栽培技術，同時進一步突出青稞營養(yǎng)品質,、打造青稞系列康養(yǎng)產品,、塑造青稞保健形象，以品牌振興推動青稞產業(yè)發(fā)展,，加快推進青稞等特色農產品營銷體系建設,，建設“青稞博物館”，舉辦“青稞文化節(jié)”,，加快推動青稞產品內國內大市場接受消費,。“西藏生產的青稞酒,、糌粑,、青稞餅干等產品在不丹、尼泊爾穆思堂,、印度拉達克和錫金等藏族文化濃郁的區(qū)域具有很大的市場潛力”尼瑪扎西最后如是說,。