經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月13日訊 （記者林秀敏） 對(duì)于刺梨，很多人都比較陌生,。這種“摸起來(lái)扎人,，吃起來(lái)養(yǎng)人”的水果是貴州涼都圣果（涼都即六盤(pán)水）。它帶領(lǐng)貴州六盤(pán)水50萬(wàn)農(nóng)民的增收,，10萬(wàn)多戶(hù)貧困戶(hù)脫貧,。是什么讓小小刺梨如此神奇？3月13日,，貴州大學(xué)生命科學(xué)院副院長(zhǎng),、博士生導(dǎo)師譚書(shū)明作客中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)在線(xiàn)訪談全國(guó)兩會(huì)特別節(jié)目，向我們介紹了這種神奇的水果,。>>請(qǐng)點(diǎn)擊進(jìn)入訪談專(zhuān)題

　　譚書(shū)明教授介紹說(shuō),，目前全國(guó)種植刺梨的不止貴州省，有很多地方從貴州引種,、栽培,，但在貴州生長(zhǎng)的刺梨果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分是其他地方的兩倍。這得益于貴州特有的地理環(huán)境和氣候條件,。

　　在貴州喀斯特地貌環(huán)境下,，土壤貧瘠，顯弱堿性,，這剛好最適合刺梨的生長(zhǎng)。同時(shí),，貴州海拔較高,，氣候冷涼，恰好符合刺梨喜涼的特性,。為此,，貴州的刺梨長(zhǎng)得好，再加上日照強(qiáng)度較強(qiáng),，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)一些,，果實(shí)積累的營(yíng)養(yǎng)成分就多了一些�,！傲P(pán)水的刺梨果從品質(zhì)上說(shuō),，比其他地方要優(yōu)質(zhì)一點(diǎn)，這是生態(tài)環(huán)境造就了它神奇的地方,�,！弊T書(shū)明教授說(shuō)。

　　更神奇的是刺梨的營(yíng)養(yǎng)成分,。譚書(shū)明教授說(shuō),，刺梨的維生素C含量是獼猴桃10至20倍,，是柑橘的50倍，蘋(píng)果的500倍,。SOD,，即超氧化物歧化酶，一種源于生命體的活性物質(zhì),，能消除生物體在新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)的物質(zhì),，它在刺梨中的含量在水果中排名第一。還有黃酮,，一種很強(qiáng)的抗氧劑,，可有效清除體內(nèi)的氧自由基，具有抗癌,、抗衰老,、抗心血管疾病等多種功效，它在刺梨中的含量也比其它水果多,。此外,，刺梨還富含氨基酸，尤其是它含有7種必需氨基酸,。

　　神奇的營(yíng)養(yǎng)成分帶來(lái)了神奇的功效,。“解酒護(hù)肝這塊可以說(shuō)是立竿見(jiàn)影,，喝了我們刺梨原汁,，你至少能多喝一兩白酒！”譚書(shū)明教授信誓旦旦地說(shuō),。

　　如今,，六盤(pán)水的刺梨產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為六盤(pán)水市脫貧攻堅(jiān)的“法寶”。六盤(pán)水市現(xiàn)在有100萬(wàn)畝的刺梨基地,，為了解決好加工銷(xiāo)售問(wèn)題,，投資建設(shè)了刺梨加工廠。目前20萬(wàn)噸規(guī)模的一期工程已于2017年下半年建成投用,。據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解,，現(xiàn)在刺梨產(chǎn)品已經(jīng)在貴州全省通過(guò)20多個(gè)電商平臺(tái)和多家連鎖超市上市銷(xiāo)售。刺梨的市場(chǎng)反響良好,，2018年僅刺梨銷(xiāo)售額就達(dá)到2億以上,。

　　“未來(lái)我們將逐步把刺梨產(chǎn)品推向全國(guó)市場(chǎng)。推向全國(guó)市場(chǎng)以后,，我們銷(xiāo)售額要達(dá)到30個(gè)億以上,，實(shí)現(xiàn)我們小刺梨大產(chǎn)業(yè)的一個(gè)夢(mèng)想。同時(shí),，也把我們歷史見(jiàn)證的刺梨王產(chǎn)品和全國(guó)一起分享,�,！弊隹屯粓�(chǎng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)在線(xiàn)訪談全國(guó)兩會(huì)特別節(jié)目的貴州宏財(cái)投資集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)魯鵬說(shuō)。