端午節(jié)臨近,,又到了傳統(tǒng)的粽子銷售旺季,。與往年不同的是,,疫情下的這個(gè)端午節(jié)前夕,直播成為不少企業(yè)的銷售帶貨“利器”,。
直播節(jié)帶旺粽子銷售
6月8日起為期3天的廣州首屆直播節(jié)上,廣州酒家,、陶陶居,、大同酒家等餐飲品牌店都重點(diǎn)推廣粽子產(chǎn)品,紛紛利用網(wǎng)絡(luò)促銷,、直播帶貨的形式推動(dòng)銷售的增長(zhǎng),。陶陶居董事長(zhǎng)尹江介紹,,直播開(kāi)始沒(méi)多久,陶陶居的四寶粽就被秒光,。
廣州酒家集團(tuán)公共關(guān)系經(jīng)理吳凱麗向記者介紹,,“今年我們提前近一個(gè)月,,4月份就開(kāi)始進(jìn)入粽子銷售推廣期,。根據(jù)市場(chǎng)變化跟進(jìn)調(diào)整,,以‘區(qū)長(zhǎng)探店、大廚現(xiàn)場(chǎng)DIY,、頭部主播品鑒、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)帶貨’等多形式創(chuàng)新直播內(nèi)容,�,!眳莿P麗說(shuō),,通過(guò)“限時(shí)五折,、買立減、買一送一,、秒殺、買贈(zèng)大禮包,、電話連線、優(yōu)惠懸念和抽獎(jiǎng)福利環(huán)節(jié)”等營(yíng)銷方式花式帶貨,,激活粉絲消費(fèi)力,,實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷提速增量。直播節(jié)期間,,廣州酒家天貓旗艦店進(jìn)店流量增長(zhǎng)超60%,,秒殺產(chǎn)品瞬間秒空,其中包括蛋黃肉粽等經(jīng)典口味產(chǎn)品,。
另外,,電商平臺(tái)上粽子也早早唱起主角,來(lái)自淘寶的數(shù)據(jù)顯示,,5月份的爆款商品榜可以看到,,排名靠前的都是以食品類商品為主,其中新上榜的商品包括了節(jié)日食品——粽子,,90后線上購(gòu)買粽子的用戶數(shù)逐漸增長(zhǎng),。本來(lái)生活網(wǎng)在4月初就開(kāi)啟以“功福粽”為主題的粽子選品會(huì),通過(guò)在線上召集萬(wàn)名吃客,,從101款粽子挑選出了14款口味進(jìn)行定制,。
甜咸口味一個(gè)不少
和月餅一樣,粽子也存在南北,、甜咸口味差異。為滿足多元的市場(chǎng)需求,,記者看到,,大多數(shù)品牌都同步推出甜、咸口味,。
廣州酒家今年除了推出了代表嶺南三大文化的特色粽子——肇慶裹蒸粽,、枧水粽、客家四寶醬肉粽外,,結(jié)合傳統(tǒng)食材的新口味,,創(chuàng)新推出了代表廣式文化的雙蛋黃肉粽和廣式臘腸粽,同時(shí)為了兼顧南北口味需求,,還推出了金絲蜜棗粽,、紅袍豆沙粽、醬汁排骨粽等,。
記者在百年老字號(hào)廣州新興飯店看到,,除了傳統(tǒng)的蛋黃肉粽,、餐廳特色羊肉粽,還有豆沙粽等甜味品類,。
本來(lái)生活網(wǎng)方面表示,,我們推出自有品牌“功福粽”禮盒備受消費(fèi)者青睞,銷量與去年同期相比增長(zhǎng)50%,。在品類方面,,咸味粽子中的鮮肉粽、蛋黃肉粽,,以及甜味粽子中的豆沙粽,、紅豆蜜棗粽等非常受歡迎。