20余天的忙碌后,，趙長華的農(nóng)家樂趕在春節(jié)前終于裝修完成,。1月25日一大早，趙長華將一樓一底的房子里里外外收拾干凈,。特別是門楣上那塊“魚頭灣農(nóng)家樂”的招牌,，他更是擦拭了好幾遍,。“現(xiàn)在,，我們既能辦餐飲,，也能接待住宿了�,！�

　　魚頭灣農(nóng)家樂,，地處巫山雙龍鎮(zhèn)安靜村肖家沖，與大寧河魚頭灣隔河相望,。

　　“這個農(nóng)家樂,，2012年就開起了，不過直到這幾年,，才算搞出點(diǎn)名堂,。”趙長華拉過兩張凳子，邀請重慶日報(bào)記者在院壩里坐下,，聊起了當(dāng)年事,。

　　一家農(nóng)家樂的困惑

　　多年前，肖家沖交通不便,、土地貧瘠,，村民面朝黃土背朝天，辛勤耕作只能填飽肚子,。

　　生活艱辛,，但時任安靜村村支書的趙長華卻有一個夢想：希望帶領(lǐng)村民吃上“旅游飯”。

　　“我們緊鄰小三峽,，只要交通方便了,，來耍的人肯定多�,！壁w長華手指小三峽介紹,，肖家沖正對著的魚頭灣，春夏綠樹成蔭,，秋冬紅葉漫山,，美不勝收。

　　正是源于這樣的夢想,，2012年,，趙長華率先在村里開起了“魚頭灣農(nóng)家樂”，“總要有人第一個吃螃蟹,，我就帶個頭,。”

　　作為全市18個深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,，雙龍鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施逐年改善,，到肖家沖看魚頭灣的游人也逐年增多，但趙長華的農(nóng)家樂卻沒有多少起色,，這也讓一些想開農(nóng)家樂的村民打了退堂鼓,。

　　“為什么游客不愿意留在村里吃飯呢？”趙長華百思不得其解,。

　　一桌“農(nóng)家菜”的轉(zhuǎn)機(jī)

　　轉(zhuǎn)機(jī),，源于一桌農(nóng)家菜。

　　四年前,，趁著假期,，巫山縣職教中心副主任冉偉等人到魚頭灣游玩，并在魚頭灣農(nóng)家樂用餐,。

　　可一餐飯吃完,，冉偉等人卻直搖頭,，“我們想吃點(diǎn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家菜，上桌的不是城里的鹵菜,，就是城里常見的菜品,。”

　　原來,，為了招待好游客,，趙長華總是到城里買來鹵菜，也學(xué)著烹飪城里的菜品,，可游客們卻總是不滿意,。

　　“游客來就是想吃農(nóng)家菜、特色菜,，你拿城里的東西招待別個,，當(dāng)然沒人來哦,�,！笨粗�愁眉不展的趙長華，冉偉忽然想到,，職教中心有旅游專業(yè),、烹飪專業(yè)，完全可以幫助趙長華解決農(nóng)家樂的發(fā)展問題,，“把老趙的農(nóng)家樂搞好了,，說不準(zhǔn)還能帶動其他村民，我們也能為脫貧攻堅(jiān)做點(diǎn)事情,�,！�

　　深入交流后，冉偉與趙長華一拍即合,，達(dá)成了村校合作共建鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂示范點(diǎn)的協(xié)議,。

　　隨后，巫山縣職教中心為魚頭灣農(nóng)家樂添置了電視,、冰箱,、電飯煲，新建了花臺,、廣告箱,、整修了廁所。

　　冉偉還邀請了“巫山陳記夜市”掌勺陳嗣紅手把手教趙長華如何利用當(dāng)?shù)厥巢�,、野菜制作特色菜肴,、農(nóng)家飯�,！奥毥讨行倪�選派了專業(yè)教師實(shí)地進(jìn)行文明用語,、中餐擺臺,、房間整理等培訓(xùn)�,！�

　　村校共建帶來的變化顯而易見,，魚頭灣農(nóng)家樂的接待量逐年上升。到2020年,，趙長華一家經(jīng)營農(nóng)家樂的年收入超過了30萬元,。

　　一個旅游夢的實(shí)現(xiàn)

　　在肖家沖，獲益于村校共建的并不僅僅是趙長華一家,。

　　“我一個月要在魚頭灣農(nóng)家樂幫工20天左右,，一天150塊工錢�,！奔易“察o村三組的陳英堂是村里的貧困戶,。靠著在魚頭灣農(nóng)家樂幫工,，她每年能有兩萬多元的收入,。

　　除了陳英堂，貧困戶趙本學(xué),、趙長雙也時常到魚頭灣農(nóng)家樂幫工,，每年收入一萬多元。

　　貧困戶趙本家則在趙長華和巫山縣職教中心的幫助下,，于2018年開起了農(nóng)家樂,，每年純收入近5萬元。

　　如今,，魚頭灣農(nóng)家樂年平均接待游客5000人左右,，解決了周邊村民17人長期就業(yè)務(wù)工。

　　在魚頭灣農(nóng)家樂示范點(diǎn)的帶動下,，肖家沖已發(fā)展了農(nóng)家樂3家,、民宿1家，每年帶動周邊村民近200萬元的農(nóng)副產(chǎn)品銷售和務(wù)工收入,。

　　“我種的菜,、喂的豬，大部分都賣給老趙了,�,！笨恐�種菜喂豬養(yǎng)雞賣給魚頭灣農(nóng)家樂，安靜村五組貧困戶王啟科每年能純收入3000余元,。

　　趙長華介紹,，僅自己的魚頭灣農(nóng)家樂，每年能帶動近70戶村民的農(nóng)產(chǎn)品銷售,。

　　不僅如此,，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,，也極大地改善了村容村貌，以前“臟亂差”的肖家沖現(xiàn)在屋舍干凈,，交通便利,。

　　“目前安靜村有農(nóng)家樂33家，算是吃上旅游飯啰,�,！壁w長華古銅色的臉龐上綻放著笑容。

　　冉偉告訴記者,，以魚頭灣農(nóng)家樂為起點(diǎn),，巫山縣職教中心先后在全縣建起了12個鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂示范點(diǎn)，幫助60多人實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè),，100多人實(shí)現(xiàn)季節(jié)性就業(yè),，每年帶動農(nóng)家樂經(jīng)濟(jì)收入400余萬元，帶動農(nóng)副產(chǎn)品銷售收入1000余萬元,。 （記者 陳維燈）