重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕,、五色糕,,制無定法,較為隨意,。九月九日天明時(shí),,以片糕搭于兒女頭額,口中念念有詞,,祝愿子女百事俱高,,乃古人九月作糕的本意。
講究的重陽(yáng)糕要作成九層,,像座寶塔,,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(yáng)(羊)之義,。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗,,并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”“吃糕”代替“登高”的意思,,用小紅紙旗代替茱萸,。當(dāng)今的重陽(yáng)糕,仍無固定品種,,各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽(yáng)糕,。
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林秀敏
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