“糧油大叔”曹慶國 中國經(jīng)濟網(wǎng)記者裴小閣/攝
“糧油大叔”曹慶國 中國經(jīng)濟網(wǎng)記者裴小閣/攝
在吉林榆樹,，國慶糧油店的“老曹”很有名,，很多市民都愛到那里去買豆油、白面和大米,，也有人從郊縣打車好幾十里地,，就專門來買他的糧油，還有千里迢迢托人捎他豆油的,。糧油是最普通的商品,，為什么老曹賣得這么好？
老曹全名曹慶國,，1990年辦起了這家國慶糧油店,。不大的糧油店除了大小榮譽牌，最醒目的就是門口的一副對聯(lián)：信譽至上利客利主,，所售糧油包退包換,。
老曹總結(jié)開糧油店的生意經(jīng)有四個要點：貨真、價實,、量足,、服務(wù)。“貨必須要真,，要和供貨商搞好關(guān)系,、交朋友，他們才能把好貨給你,，如果進的都是假貨,，誠信經(jīng)營就是一句空話�,！崩喜苷f,。
老曹對供貨商的選擇很苛刻。無論米面油,，都要拿到樣品親手做,、親口嘗，而一旦選定則千方百計維護好關(guān)系,。
他最初選擇的是榆樹市油脂廠的油,，質(zhì)量好。后來該廠改制資金緊張,，不能持續(xù)生產(chǎn),，他籌措了45萬元幫助恢復生產(chǎn)。這讓榆樹市油脂實業(yè)有限責任公司原董事長宣士華很感動,，二人也成了多年的朋友,。
老曹對待顧客的標準是價實、量足,、親情服務(wù),。20多年，他一直堅持“抬頭秤”,。吉林省五常市長山鄉(xiāng)個體大米加工廠廠長桑文元,，是老曹的另一位供貨商朋友。他現(xiàn)在還津津樂道老曹當年進貨時提的要求：每袋大米多裝半斤,。因為擔心水分大,，時間久了會掉秤。
老曹有他自己的“誠信賬”,。在他看來，誠信經(jīng)營賣好貨不是都吃虧的,，收入未必有影響,。只要做到誠信了，回頭客多了,，賣什么都一樣,。
老曹說，“我們也不是不想富，但是沒富,，為什么,？因為不能用良心去兌換財富�,！薄拔覀兩a(chǎn)的豆油,，千家萬戶的一家老小都要吃，弄虛作假,，作為人來講良心得不到安寧,，富是富了但道德沒了,。”
老曹的夢想是爭取把這家榆樹最老的糧店變成百年老店,。
"糧油大叔"教你如何辨糧油
吉林省榆樹市國慶糧油店的老曹賣了一輩子糧油，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,，他進貨可謂煞費苦心,，不僅親自去、親眼看,，而且回來還親手做,、親口嘗，因此談起如何辨別米面油來頭頭是道,。 辨別面粉首先看顏色,，不能買太白的面，也不建議買麥心粉,，麥子最有營養(yǎng)的是表層,，越往外營養(yǎng)越豐富。把面團放嘴里試,，看是否牙磣,，以判斷是否有面筋。緊緊拽住面團再撒開,，能不能成塊,。好面越揉越粗糙，不會像雞蛋那么滑溜,，一揉很光溜的面面筋少>>>>>詳細
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（責任編輯：李雨思）
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