“糧油大叔”曹慶國 中國經(jīng)濟網(wǎng)記者裴小閣/攝
“糧油大叔”曹慶國 中國經(jīng)濟網(wǎng)記者裴小閣/攝
在吉林榆樹,，國慶糧油店的“老曹”很有名，很多市民都愛到那里去買豆油、白面和大米,，也有人從郊縣打車好幾十里地,，就專門來買他的糧油,，還有千里迢迢托人捎他豆油的,。糧油是最普通的商品，為什么老曹賣得這么好,？
老曹全名曹慶國,，1990年辦起了這家國慶糧油店。不大的糧油店除了大小榮譽牌,，最醒目的就是門口的一副對聯(lián)：信譽至上利客利主,，所售糧油包退包換。
老曹總結(jié)開糧油店的生意經(jīng)有四個要點：貨真,、價實,、量足、服務(wù),�,！柏洷仨氁妫凸┴浬谈愫藐P(guān)系,、交朋友,，他們才能把好貨給你,，如果進(jìn)的都是假貨，誠信經(jīng)營就是一句空話,�,！崩喜苷f。
老曹對供貨商的選擇很苛刻,。無論米面油,，都要拿到樣品親手做、親口嘗,，而一旦選定則千方百計維護(hù)好關(guān)系,。
他最初選擇的是榆樹市油脂廠的油，質(zhì)量好,。后來該廠改制資金緊張,，不能持續(xù)生產(chǎn)，他籌措了45萬元幫助恢復(fù)生產(chǎn),。這讓榆樹市油脂實業(yè)有限責(zé)任公司原董事長宣士華很感動,，二人也成了多年的朋友。
老曹對待顧客的標(biāo)準(zhǔn)是價實,、量足,、親情服務(wù)。20多年,，他一直堅持“抬頭秤”。吉林省五常市長山鄉(xiāng)個體大米加工廠廠長桑文元,，是老曹的另一位供貨商朋友,。他現(xiàn)在還津津樂道老曹當(dāng)年進(jìn)貨時提的要求：每袋大米多裝半斤。因為擔(dān)心水分大,，時間久了會掉秤,。
老曹有他自己的“誠信賬”。在他看來,，誠信經(jīng)營賣好貨不是都吃虧的,，收入未必有影響。只要做到誠信了,，回頭客多了,，賣什么都一樣。
老曹說,，“我們也不是不想富,，但是沒富，為什么,？因為不能用良心去兌換財富,�,！薄拔覀兩a(chǎn)的豆油，千家萬戶的一家老小都要吃,，弄虛作假,，作為人來講良心得不到安寧，富是富了但道德沒了,�,！�
老曹的夢想是爭取把這家榆樹最老的糧店變成百年老店。
"糧油大叔"教你如何辨糧油
吉林省榆樹市國慶糧油店的老曹賣了一輩子糧油,，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,，他進(jìn)貨可謂煞費苦心，不僅親自去,、親眼看,，而且回來還親手做、親口嘗,，因此談起如何辨別米面油來頭頭是道,。 辨別面粉首先看顏色，不能買太白的面,，也不建議買麥心粉,，麥子最有營養(yǎng)的是表層，越往外營養(yǎng)越豐富,。把面團(tuán)放嘴里試,，看是否牙磣，以判斷是否有面筋,。緊緊拽住面團(tuán)再撒開,，能不能成塊。好面越揉越粗糙,，不會像雞蛋那么滑溜,，一揉很光溜的面面筋少>>>>>詳細(xì)
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（責(zé)任編輯：李雨思）
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