2013中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)“食品安全可追溯技術(shù)體驗(yàn)日”活動(dòng)中,，參觀者參與互動(dòng),。

　　“您看,，只要將這個(gè)二維碼在手機(jī)上一掃,，就能清晰地顯示這塊生豬肉來自哪個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，是誰負(fù)責(zé)喂養(yǎng),，從哪個(gè)批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)來,，由哪家豬肉貿(mào)易商販出售等相關(guān)信息。這些信息在菜市場(chǎng)或者消費(fèi)者家里,，通過掃描條碼都能查出,。”深圳市博思得科技發(fā)展有限公司區(qū)域銷售經(jīng)理戴斌斌正在向前來咨詢的觀眾解說肉食品安全追溯系統(tǒng),，該系統(tǒng)的關(guān)鍵就是物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用,。

　　在2013中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)的“食品安全可追溯技術(shù)體驗(yàn)日”上,，“肉菜流通可追溯”、“食品溯源”等體系的演示現(xiàn)場(chǎng)吸引了眾多參觀者,，好奇聲,、驚嘆聲不時(shí)響起。

　　“電視上經(jīng)常介紹說用手機(jī)掃一掃就能知道食品產(chǎn)自哪里,，今兒親眼見到這樣的玩意兒,，真是高科技�,！眮碜员本┦谐�陽區(qū)的老桑與工作人員正在交流探討這種“溯源鏈”的運(yùn)作原理,。

　　“追溯技術(shù)其實(shí)不是新技術(shù)，早在上個(gè)世紀(jì)70年代就廣泛地運(yùn)用于工業(yè),、制造業(yè)領(lǐng)域,。條碼技術(shù)在食品安全這一領(lǐng)域的運(yùn)用，成本低,、效率高,，尤其是二維碼所含信息量更大�,！辈┧嫉枚�事長(zhǎng)呂高仁告訴記者,。

　　在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，記者還看到了企業(yè)自主研發(fā)并獲得自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的二維碼技術(shù),�,！拔覀兊南到y(tǒng)采用了自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的物聯(lián)網(wǎng)二維條碼感知技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食品追溯信息和檢測(cè)信息的互聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)接入,�,！鄙虾Ｎ�感信息科技有限公司市��(chǎng)總監(jiān)朱偉介紹說，他們的二維碼從2002年開始研發(fā),，到2011年研制成功并達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。

　　在矽感的展區(qū)內(nèi)，陳列著與其二維碼配套的掃描檢查設(shè)備,，如二維條碼識(shí)讀設(shè)備,、二維條碼配送電子秤、二維條碼標(biāo)簽打印機(jī)等小型設(shè)備,，還有可以放置在超市,、能感知食品安全信息的服務(wù)終端�,！叭绻�在超市買了東西,，您沒有帶手機(jī)，就可以在這個(gè)終端設(shè)備上掃描一下,，從而得知食品信息,�,！敝靷ハ驀�過來的觀眾介紹著這些設(shè)備。

　　“從農(nóng)田到餐桌的可追溯系統(tǒng),，就是為食品安全和健康生活帶來科技化,、標(biāo)準(zhǔn)化的保障啊,！”老桑感嘆道,。當(dāng)?shù)弥?004年博思的第一款POSTEK G系列條碼打印機(jī)上市，一舉打破了國(guó)內(nèi)條碼打印機(jī)市場(chǎng)為國(guó)外品牌所壟斷的局面時(shí),，老桑蹺起大拇指連連稱贊,，“咱自己的品牌，挺,！”

（責(zé)任編輯：李雨思）