黃河穿城而過的蘭州，自古以來就有優(yōu)美的自然風(fēng)光和多姿的風(fēng)土人情,。這里,，黃河文化,、絲路文化,、民族文化碰撞,、融合,、發(fā)展,，形成獨(dú)特且厚重的文化積淀和豐富的旅游資源。

　　近年來,，蘭州市委市政府以實現(xiàn)城市高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo),，精心設(shè)計、精準(zhǔn)發(fā)力,，全市文化旅游產(chǎn)業(yè)取得前所未有的快速發(fā)展,，成為蘭州市最具活力的行業(yè)和增長勢頭最快的產(chǎn)業(yè)之一,。

　　剛剛過去的2018年，蘭州文化旅游市場呈現(xiàn)出令人欣喜的火爆景象——

　　從數(shù)據(jù)上講,，全市共接待國內(nèi)外游客達(dá)到6721.9萬人次,，同比增長23.7%，實現(xiàn)旅游總收入594億元,，同比增長30%。

　　從口碑上看,，蘭州在最受歡迎的十大避暑目的地中排名第四,，成為排名提高最快、全國“最火”的避暑城市和游客數(shù)量增長最快的十大“網(wǎng)紅城市”之一,。

　　2019年,，蘭州將打響“千里之游、始于蘭州”的旅游品牌形象,，力爭全市接待國內(nèi)外游客達(dá)到8200.72萬人次,，增長率達(dá)到22%，旅游總收入達(dá)到766.26億元,，增長率達(dá)到29%,。

　　蘭州，這座隴上名城,，將暢開懷抱,，迎來四海游客的到來。

　　一座美食之城

　　愛上一座城市,，無論從哪一刻開始,，都少不了它的美食。

　　蘭州的美食,，最有名的當(dāng)屬牛肉拉面,。

　　蘭州牛肉拉面和面講究“三遍水，三遍灰,，九九八十一遍揉”,，拉面又分二柱子、二細(xì),、三細(xì),、細(xì)、毛細(xì),、大寬,、薄寬、韭葉子,、蕎麥棱子,、一窩絲,，成品面要求“一清、二白,、三紅,、四綠”，再加以醬制的牛腱子,、鹵雞蛋或各類涼拌小菜,。

　　始創(chuàng)于1915年的蘭州牛肉拉面，以其色,、香,、味俱全和經(jīng)濟(jì)實惠的特點，在過去的百年間倍受蘭州人喜愛,，并逐步走向大江南北,，香飄全國。

　　在蘭州,，馬子祿,、磨溝沿、白老七,、吾穆勒,、白建強(qiáng)、馬安軍,、金鼎,、安泊爾等老店，都是蘭州人和外地食客熱情追逐的地方,。

　　近年來,，為了引導(dǎo)蘭州牛肉拉面做大做強(qiáng)，蘭州市不斷加大支持力度,，鼓勵牛肉拉面企業(yè)創(chuàng)新理念,、走出蘭州，助力蘭州城市形象提升,。

　　如今的蘭州牛肉拉面,，已從市井小店走進(jìn)高檔餐廳，走向國際化大都市,。一些蘭州牛肉拉面企業(yè)相繼在日本,、美國、白俄羅斯等多個國家和城市開設(shè)了分店,。牛肉拉面成為推動文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要美食資源,。

　　蘭州的美食，不僅僅只有牛肉拉面,。

　　灰豆子,、釀皮子,、甜胚子、漿水面,、糖油糕,、手抓羊肉、羊雜碎,、牛奶雞蛋醪糟,，以及著名的蘭州白蘭瓜、熱冬果,、軟兒梨……一種獨(dú)具風(fēng)味的“蘭州味道”,，就像一根無形的繩子，牽住了廣大游客的心,。

　　這幾年,，為了充分挖掘蘭州的美食特質(zhì),，蘭州市舉辦了“黃河啤酒節(jié)”等大大小小的美食節(jié)會,，并著意在黃河沿線打造高檔次水上餐廳，滿足游客高端化,、特色化的飲食需求,，使游客通過舌尖上的美味對蘭州留下深刻記憶和美好回憶。

　　依托南北風(fēng)味交融薈萃的優(yōu)勢,，蘭州市培育出了一批具有本土特色的名吃,、名菜、名果,、名品,、名店和一批上規(guī)模、上檔次的旅游餐飲一條街,、黃河風(fēng)情風(fēng)味小吃夜市,，讓來蘭州的人可以“游在蘭州、吃遍全國”,。

　　為滿足各地游客的多元化需求,，蘭州市精心打造了一批風(fēng)味小吃夜市。在城關(guān)區(qū)正寧路小吃夜市,，每晚至少有2萬余人來此消費(fèi),，旅游旺季，每晚入客量更是達(dá)到七八萬人,，來自天南海北的游客,，都集聚在這里品嘗蘭州美味。這條蘭州最出名的小吃街,，自2008年正式營業(yè)以來,，幾經(jīng)升級改造,，如今早已成了外地游客來蘭的“打卡”之地。在2015年之前,，這里糟糕的衛(wèi)生狀況曾讓蘭州市民和外地游客甚是嫌棄,，無序、嘈雜的環(huán)境多次遭到周邊住戶的投訴,，食品安全,、消防安全等隱患更是令人擔(dān)憂。隨后,，蘭州投入280萬元對正寧路夜市進(jìn)行改造,，自此，滿是油漬的水泥地?fù)Q上了新的地板磚,，空中亂搭的電線全部重新規(guī)整,，露天攤位有了自己的“門面”，并建立垃圾收集和清運(yùn)裝置,，解決了垃圾隨意亂倒的問題,。

　　與此同時，蘭州市還努力提升夜市管理方面水平,。據(jù)正寧路小吃夜市管理方蘭州青峰物資有限公司負(fù)責(zé)人冉寶豐介紹,，目前正寧路夜市共有140家攤位，經(jīng)營著70多種特色小吃,，管理方不僅為經(jīng)營者統(tǒng)一換了不銹鋼餐車,、餐桌，對食品進(jìn)貨渠道進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),，還要求從業(yè)人員必須穿戴統(tǒng)一服飾,、圍裙、口罩,，必須要有健康證才能上崗,。每晚經(jīng)營時間為18:00至24:00，到點統(tǒng)一斷電,，隨后管理人員清理市場垃圾,、清洗馬路，這樣不僅可以避免深夜?fàn)I業(yè)擾民,，也保證了環(huán)境衛(wèi)生,。冉寶豐表示，未來還將為經(jīng)營店面統(tǒng)一更換門頭,，打造更完美的小吃街,。

　　在蘭州，同樣聞名遐邇的還有酒泉路夜市,。2018年8月23日,，這條提升改造后的老酒泉路夜市以“南關(guān)民族風(fēng)味一條街（夜市）”新名稱開門迎客,。牛奶雞蛋醪糟、烤肉,、羊雜,、胡辣羊蹄、金城尕面片,、云南米線等在內(nèi)的180余家各地名優(yōu)小吃集聚在此,，打造出了一條集購物、休閑,、娛樂等為一體的綜合夜市,，再次豐富了蘭州人和外地游客的夜生活。

　　老酒泉路夜市的歷史比正寧路小吃夜市長得多,。改革開放初期,，這里的夜市已漸成規(guī)模，但日常無序管理,、環(huán)境衛(wèi)生差,、路面油污、架空線纜凌亂,、公共設(shè)施損壞等不文明現(xiàn)象也受到市民詬病,。2017年以來,，為徹底改變老酒泉路夜市現(xiàn)狀,，蘭州市啟動了老酒泉路夜市提升改造工程，對道路地下管廊,、架空線纜,、上下水管網(wǎng)、路面鋪設(shè)青石板,、油污分離,、用電等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造，同時對兩側(cè)樓宇外立面進(jìn)行保溫,、美化,、亮化、景觀以及沿街商鋪門頭形象提升,。并嚴(yán)格按照排水,、供電、裝修,、棚亭,、服裝、垃圾收容器,、安裝排油煙凈化設(shè)施等“七統(tǒng)一”要求管理服務(wù)商戶,，培育本地區(qū)優(yōu)勢傳統(tǒng)夜市,，規(guī)范經(jīng)營秩序，打造精品業(yè)態(tài),，帶動南關(guān)商圈再度復(fù)蘇,。

　　一座文化之城

　　作為甘肅省會城市和西北游集散地、目的地,，蘭州一直是甘肅文化旅游的龍頭,。但長期以來，缺乏拳頭項目是蘭州文化旅游產(chǎn)業(yè)的一大短板,。為解決這個問題,，蘭州文化旅游從項目建設(shè)入手，著力打造了一批能把游客“吸引來,、留得住,、玩得嗨、還想來”的文旅項目,。

　　據(jù)蘭州市文旅局產(chǎn)業(yè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，2018年，蘭州市實施重點文化旅游產(chǎn)業(yè)項目共65個,，其中續(xù)建項目39個,、新建項目21個、擬建項目5個,。截至當(dāng)年12月底,，共完成投資37.249億元，建成甘肅天慶博物館,、甘肅三木自行車博物館等兩座民營博物館,；建成蘭州創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)園、嵐沐文體旅創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園等兩個文化產(chǎn)業(yè)園區(qū),；西部恐龍園一期,、花田巷、“開心農(nóng)場”生態(tài)文化度假村,、樹屏小鎮(zhèn)一期,、“文創(chuàng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生態(tài)綜合體等項目投入運(yùn)營；馬嵬驛·蘭州老家,、隴香源民俗文化小鎮(zhèn),、華夏收藏文化博覽園等項目開工建設(shè)。同時,，正在建設(shè)集五泉早市,、五泉夜市、蘭州酒巷、五泉美食城,、主題影城,、綜超等為一體的休閑娛樂綜合體——五泉老街，擬建成一個以五泉廟會文化廣場和南北兩條風(fēng)格迥異的商業(yè)文化街為主的景觀項目,。

　　蘭州在做大旅游產(chǎn)業(yè)的同時,，文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了完美的融合。

　　去年7月25日起,，蘭州旅游版舞劇《絲路花雨》在蘭州黃河劇院開演,，標(biāo)志著蘭州的駐場演出實現(xiàn)了零的突破。舞劇《大夢敦煌》作為蘭州市文化旅游產(chǎn)業(yè)的旗幟,，累計演出1000余場（其中境外演出近百場）,，創(chuàng)收過億元。

　　2018年,，蘭州市利用重點節(jié)會,，以節(jié)促游，成功舉辦了第八屆蘭州黃河文化旅游節(jié),、第六屆蘭州國際鼓文化藝術(shù)周暨第七屆蘭州國際民間藝術(shù)周,、“黃河之都”第二屆蘭州音樂節(jié)。這些節(jié)會,，既向各地來賓直觀展示了蘭州的文化旅游資源,，同時也吸引了大量游客來蘭旅游，活躍了蘭州的文化旅游市場氛圍,。

　　蘭州有甘肅省博物館,、八路軍蘭州辦事處紀(jì)念館、甘工委紀(jì)念館,、蘭州戰(zhàn)役紀(jì)念館,、蘭州鄧寶珊紀(jì)念館等獨(dú)一無二的人文遺產(chǎn),，文化資源豐富,，但只有不斷提升蘭州旅游的文化品位，才能讓游客更全面更深入地享受蘭州原汁原味,、豐富多彩的文化盛宴,，給全市旅游產(chǎn)業(yè)增添亮麗的一筆。為此,，今年蘭州市將充分發(fā)揮黃河風(fēng)情線,、興隆山大景區(qū)管委會職能作用，推進(jìn)大景區(qū)建設(shè)開發(fā),。同時加快興隆山,、樹屏丹霞、仁壽山、魯土司衙門,、石佛溝,、吐魯溝等景區(qū)建設(shè)，推進(jìn)五泉山,、白塔山等景區(qū)建設(shè),，將白塔山、海石灣公園等景區(qū)打造為國家3A級景區(qū),。在文旅項目建設(shè)方面,，以規(guī)劃為指導(dǎo)，以項目為載體,，篩選重點文化旅游投資項目,，建立分類項目庫，做大做強(qiáng)蘭州文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,，支持?jǐn)U大文化旅游項目投資,，積極引進(jìn)戰(zhàn)略投資者參與精品景區(qū)、文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)體系建設(shè),。

　　同時,，蘭州市今年將推進(jìn)文化體制改革和公共文化場館提升改造，加快縣級文化館,、圖書館總分館制建設(shè),。推進(jìn)數(shù)字公共文化建設(shè)，加快圖書館博物館數(shù)字化,、智能化發(fā)展進(jìn)程,，實現(xiàn)市圖書館少兒數(shù)字館向少兒讀者全面開放。開展多種藝術(shù)形式演出,，推動文化發(fā)展成果實現(xiàn)普惠共享,。組織推進(jìn)戲曲進(jìn)校園活動，支持具有地域文化和民族特色的音樂,、舞蹈,、戲曲、戲劇,、文藝創(chuàng)作等“走出去”,。組織舞劇《大夢敦煌》赴外演出，實現(xiàn)《大夢敦煌》駐場演出常態(tài)化,。深入挖掘蘭州特色文化資源,，精心打造一部室外演藝精品力作。通過大力推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，努力把蘭州打造成絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶旅游名城,、中國西北旅游集散地和國內(nèi)知名旅游目的地。

　　一座避暑之城

　　地處黃河上游的蘭州，四季分明,。每逢夏季,，這里天高云淡、微風(fēng)習(xí)習(xí),、氣候宜人,，成為避暑納涼的好去處。

　　近年來,，蘭州市將“避暑之城”作為推介蘭州旅游的重要方面,，通過各種方式、各種途徑不斷加大推介力度,，蘭州“避暑之城”知名度持續(xù)提升,，極大地促進(jìn)了蘭州市文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　蘭州市文化和旅游局提供的暑期旅游數(shù)據(jù)顯示：2018年8月,，蘭州市的游客量達(dá)到了874.182萬人,，同比增長19.68%，實現(xiàn)旅游收入79.3874億元,，同比增長26.30%,。

　　而中國旅游研究院發(fā)布2018年7月25日發(fā)布的《2018年中國避暑旅游大數(shù)據(jù)報告》中，蘭州在最受歡迎的十大避暑目的地中排名第四,，成為游客數(shù)量增長最快,、全國“最火”的避暑城市。

　　在攜程旅游發(fā)布的《2018中秋國慶旅游趨勢預(yù)測報告》中,，蘭州作為旅游目的地在網(wǎng)上搜索預(yù)訂人氣增長明顯,，前往蘭州旅游的人數(shù)較2017年增長154%，超過老牌“網(wǎng)紅”城市成都,、重慶的增長率,。

　　“避暑之城”美譽(yù)不脛而走的背后，是蘭州市成功的旅游宣傳,。

　　近年來,，蘭州市積極探索創(chuàng)新宣傳推介形式，靈活運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營銷,、媒體營銷,、體驗營銷等營銷方式宣傳蘭州、推介蘭州,，成功在夏秋季節(jié)舉辦了第六屆中國（蘭州）國際鼓文化藝術(shù)周、第八屆蘭州黃河文化旅游節(jié),、第二屆“黃河之都”音樂節(jié)等大型節(jié)會活動,。

　　同時，蘭州市還在羅馬舉辦“蘭州牛肉拉面牽手意大利面”暨蘭州市文化旅游推介活動，在漢堡舉辦“見證中德友誼”蘭州百年中山鐵橋建設(shè)歷史圖片展,，設(shè)立了蘭州文化旅游（羅馬）推廣聯(lián)絡(luò)處,、蘭州文化旅游（漢堡）推廣聯(lián)絡(luò)處；組織《大夢敦煌》劇團(tuán)赴意大利交流演出,；赴武漢,、長沙、太原等城市開展文化旅游宣傳推介,；啟動“豐收了,、游甘肅、品蘭州”淡季旅游宣傳推廣活動,；積極參與深圳文博會,、敦煌文博會、廈門文博會等展會活動,。在2018第三屆博鰲國際旅游傳播論壇上,，蘭州市榮獲年度文化旅游傳播貢獻(xiàn)獎。

　　2018年12月12日,，蘭州黃河風(fēng)情線大景區(qū)系列宣傳片正式出爐,，隨后在全國各大媒體平臺播放。該系列宣傳片靈活調(diào)度“黃河母親,、奔流黃河之水,、中山橋（天下黃河第一橋）、絲路文化,、山川秀水,、飛鳥、揮灑筆觸,、舞動精彩紐帶”等視覺元素,，綜合運(yùn)用航拍、微距,、延時攝影,、縮時攝影等新技術(shù)手段，集中展示了蘭州黃河風(fēng)情線大景區(qū)豐厚的人文景觀和自然景觀資源,。系列宣傳片推出后,，將進(jìn)一步提升蘭州黃河風(fēng)情線大景區(qū)的對外影響力，為蘭州旅游事業(yè)的開拓發(fā)展作出貢獻(xiàn),。

　　走進(jìn)新的一年,，2019年，蘭州市將繼續(xù)以國際鼓文化藝術(shù)周,、黃河文化旅游節(jié),、秦腔藝術(shù)節(jié)等活動為契機(jī),，提升蘭州歷史文化名城和絲路重鎮(zhèn)的知名度、美譽(yù)度,。在法國巴黎,、俄羅斯奔薩等城市設(shè)立蘭州文化旅游推廣聯(lián)絡(luò)處，組織蘭州專業(yè)院團(tuán)赴外巡演,，加強(qiáng)文化旅游品牌宣傳,，拓展國際市場。并綜合運(yùn)用國內(nèi)外知名網(wǎng)絡(luò),、電商平臺等新媒體,，開展精準(zhǔn)化、主題化,、差異化,、創(chuàng)意化的體驗式網(wǎng)絡(luò)營銷。充分發(fā)揮蘭州,、甘南,、臨夏、白銀沿黃四市州黃河文化旅游經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟作用,，實現(xiàn)共同發(fā)展,。深度參與深圳文博會、敦煌文博會,、廈門文博會等展會活動,，積極宣傳蘭州旅游。

　　旅游是行走的消費(fèi),。要做到吸引游客來蘭州,，讓游客在蘭州多待一天，就需要有好的旅游路線和服務(wù),。2019年,，蘭州市將依托省會城市區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和輻射作用,，以“千里之游,，始于蘭州”為旅游形象品牌，以“讓游客多待一天”為目標(biāo),，充分挖掘市域文化旅游資源,，打造市內(nèi)7條精品線路，新建2個自駕車營地,。并依托蘭州游客集散中心,，打造蘭州1日游、2日游,、3日游線路,。做好“夜游黃河”特色旅游線路的包裝和宣傳,，優(yōu)化服務(wù)環(huán)境,，提升服務(wù)質(zhì)量,，將其打造成蘭州旅游的精品，著力打造蘭州“黃河之都,、避暑勝地,、山水名城、絲路重鎮(zhèn),、美食天堂”的靚麗名片,，把全國各地的目光吸引到蘭州，以此吸引游客,、匯聚人氣,。

　　一座網(wǎng)紅之城

　　去白建強(qiáng)吃牛肉面、去正寧路夜市喝馬爺牛奶雞蛋醪糟,、去中山橋看夜景,、去黃河上坐羊皮筏子……2018年，去蘭州這些熱門店鋪和景點“打卡”,，成了很多來蘭游客的必做項目,。2018年，憑借互聯(lián)網(wǎng)的線上線下互動,，蘭州也成功躋身全國十大“網(wǎng)紅城市”,。

　　在一份由攜程旅游和百度數(shù)說聯(lián)合發(fā)布的《2018年城市旅游度假指數(shù)報告》中，2018年全國十大網(wǎng)紅城市,，蘭州排第六,，增長率達(dá)到了163%。

　　《報告》顯示,，2018年,，中國的旅游市場仍然保持了快速增長，部分目的地城市成為當(dāng)年的旅游黑馬,，對游客的吸引力顯著提升,。《報告》發(fā)布了游客數(shù)量增長最快的十大“網(wǎng)紅城市”,，依次為重慶,、蘇州、南京,、成都,、青島、蘭州,、西寧,、杭州,、西安和長沙，其中蘭州的增長率達(dá)到163%,；80后,、90后游客成為前往蘭州旅游的中堅力量，占比近40%,，其次是70后,，占比為18%；在選擇出行時長上,，有67%的游客選擇了3天以下的短途旅游,，也有30%的游客選擇了4至6天的旅程,。這部分人群都是蘭州成為網(wǎng)紅城市的重要推手,。

　　都說蘭州的旅游淡旺季分明，但在文旅部門的努力和“豐收了·游甘肅”等惠民政策的帶動下,，現(xiàn)在的旅游淡季并不黯淡,。2018年12月23日,，中國旅游研究院和攜程旅游網(wǎng)大數(shù)據(jù)聯(lián)合實驗室制作的《冰雪旅游消費(fèi)大數(shù)據(jù)國家報告》發(fā)布，大數(shù)據(jù)顯示：在新興冰雪目的地中排名前五的分別是烏魯木齊,、蘭州,、呼和浩特、西寧和銀川,，蘭州排名第二,；冰雪旅游人均消費(fèi)依次為廣州、深圳,、廈門,、寧波、上海,、福州,、南寧、南京,、杭州,、青島、昆明,、北京,、無錫、合肥,、烏魯木齊,、哈爾濱、蘭州,、長春,、成都和南昌,，其中蘭州人均消費(fèi)3305元，全國排名第17位,。

　　不僅如此,，2019年1月從由攜程發(fā)布的“2018年私家團(tuán)旅游趨勢報告”中也可看出蘭州的“網(wǎng)紅氣質(zhì)”。數(shù)據(jù)顯示：2018年通過攜程平臺報名私家團(tuán)的增長率達(dá)到150%,，國內(nèi)私家團(tuán)的游客同比去年增長一倍,，呼倫貝爾,、麗江,、桂林、西雙版納,、騰沖,、三亞、蘭州,、哈爾濱,、廈門、稻城成為2018年最受游客喜愛的國內(nèi)私家團(tuán)目的地前十名,，其中蘭州排名第七位,；在今年元旦小長假酒店預(yù)訂量中，西安,、蘭州,、咸陽、寶雞,、漢中成為西北地區(qū)酒店預(yù)訂量前5名的城市,；與此同時，蘭州也與濟(jì)南,、沈陽,、合肥、咸陽等熱門城市一樣成為住宿性價比較高的旅游目的地之一,。

　　網(wǎng)紅城市的發(fā)展離不開智慧旅游的建設(shè),。2018年6月28日，今日頭條全國城市聯(lián)動計劃落地蘭州,，這個以頭條號,、抖音等為主要媒介的運(yùn)營平臺，以發(fā)布稿件,、視頻,、圖集等方式，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代成功提升了蘭州旅游的知名度,。

　　近兩年來,，甘肅建成了旅游大數(shù)據(jù)中心,，建成了甘肅旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行監(jiān)測和應(yīng)急指揮平臺，實現(xiàn)了“一部手機(jī)游甘肅”初步上線試運(yùn)行,。為加快智慧旅游建設(shè),，蘭州市今年將建立市、區(qū)（縣）,、景區(qū)（點）三級旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行監(jiān)測與指揮中心體系,，打造旅游公共服務(wù)平臺、旅游電子商務(wù)營銷平臺,、旅游政務(wù)管理平臺三大綜合平臺,，并將推進(jìn)“無線蘭州”建設(shè)，在全市主要涉旅場所實現(xiàn)WIFI全覆蓋,，實現(xiàn)“一部手機(jī)游甘肅（蘭州）”,。

　　本版文字：譚安麗 本版圖片：馬軍 甘霖