2019年是農(nóng)歷己亥年,亥對應(yīng)的是豬,。豬是十二生肖的最后一個,,作為生肖圓滿大結(jié)局的豬,是離我們生活最近的動物,。
豬,,長得肥頭,大耳,,短頸,,看上去圓滾滾、胖墩墩,,富態(tài)十足,,很有喜感。
神話小說《西游記》中的“二師兄”豬八戒,,長相和脾性是又人又豬,,人豬參半,特別有戲份,。他萬事當(dāng)先,,以吃為大,又懶又饞,,蠢笨自私,;但他也憨厚溫和,對大師兄言聽計從,,知錯就改,,所以最終跟著團隊一起修成了正果。
這只人性化的豬,,在民間,,婦孺皆知,人人樂道,,談起他,,感情里有喜有鄙有贊有嘆,滋味多多,。
其實,,在最初的上古時代,豬的文化含義沒有這么復(fù)雜,。豬,,是一個家庭的財富,、家境和家勢的象征。
比如,,漢字“家”,,就是個會意字�,!板病毕掠小磅埂�,,為“家”, “家”的含意就是在房屋內(nèi)養(yǎng)了豬,,住所養(yǎng)得起豬才稱得上是家,。豬在一個家庭的地位,如此顯赫,。當(dāng)時,,與豬有關(guān)的活動,也稱得上社會活動中的大事,。很多漢字的造字法,,就有豬的影子�,!笆隆弊值募坠俏�,,就是雙手舉長柄網(wǎng)捕捉豬或野豬;而人的品質(zhì),,也以豬事來衡量,,“敢”字,就是徒手捉豬以示勇敢之意,。
在先民的心目中,,豬是威力無窮的神祇,與北斗七星有著神秘的聯(lián)系,。二十八星宿中屬于西宮白虎的奎星就與豬有關(guān),。《史記·天官書》云:“奎曰封豕,,為溝瀆”,。歷代筆記小說中,也有大量關(guān)于豬為水神,、雨神的記載,。豬的汗腺不發(fā)達,在炎熱天氣,,常到水中浴身以解酷暑,,尤其在雨前悶熱時更是如此。古人據(jù)此特性,,認為豬是水畜,,是可以溝通人神之間聯(lián)系的神物�,!段饔斡洝分械奶炫钤獛�,,實際也是重要神祇天蓬,多用來祈雨,。
《錦繡萬花谷》“雨”條,,引《述異志》云:“夜半天漢中黑氣相逐,俗謂之黑豬渡河,,雨候也,。”黑云在銀河系中連綴而行,,說成黑豬渡河,,認為是下雨的先兆。黑豬渡河要下雨,,往往很靈驗,,因為其中加入了先民的氣象經(jīng)驗。
從唐代開始,,豬與學(xué)子,、文士有了關(guān)聯(lián)。據(jù)說,,殿試及第的進士們相約,,如果他們中間有人任了將相,就要請同科的書法家用“朱書”,,即紅筆題名于雁塔,。因“豬”與“朱”同音,“蹄”與“題”音諧,,所以,,豬成了青年學(xué)子金榜題名的吉祥物。每當(dāng)有人趕考,,親友們都贈送紅燒豬蹄,,預(yù)祝趕考者“朱筆題名”。
現(xiàn)在呢,,豬和豬肉,,多是姻親之間互通禮節(jié)的信物。
在陜西,,結(jié)婚前日,,男方要向女方送上四斤豬肉和一對豬蹄,俗稱“禮吊”,,女方將“禮吊”留下,,將豬前蹄退回,。婚后第二天,,夫妻要帶雙份掛面和豬后蹄回娘家,。娘家留下掛面,將豬后蹄退回,,稱“蹄蹄來,,蹄蹄去”,寓意今后往來密切,,親上加親,。
在中原一帶,男子娶親時,,須備幾十斤甚至百斤豬肉送給女方,,稱為“禮肉”或“離娘肉”。一般選新鮮的生豬肋條肉和豬后腿肉,,以示誠心和尊重,。
云南西雙版納的布朗族,男女雙方在婚禮當(dāng)天除了要殺豬請客外,,還要將豬肉切成小塊,,用竹竿串起后分送各家,以示“骨肉之親”之意,。
豬,,憨厚,溫和,,豬肉又是人類常食的肉類,,諸肉不如豬肉香,所以“肥豬拱門”,,總是吉祥征兆,。肥豬也成了傳送福氣的使者,豬一進門,,什么福氣都招來了,。
豬入門,百福臻,。