2019年是農(nóng)歷己亥年,,亥對(duì)應(yīng)的是豬。豬是十二生肖的最后一個(gè),,作為生肖圓滿大結(jié)局的豬,,是離我們生活最近的動(dòng)物。
豬,,長(zhǎng)得肥頭,,大耳,短頸,,看上去圓滾滾,、胖墩墩,富態(tài)十足,,很有喜感,。
神話小說(shuō)《西游記》中的“二師兄”豬八戒,長(zhǎng)相和脾性是又人又豬,,人豬參半,,特別有戲份。他萬(wàn)事當(dāng)先,,以吃為大,,又懶又饞,,蠢笨自私,;但他也憨厚溫和,,對(duì)大師兄言聽(tīng)計(jì)從,知錯(cuò)就改,,所以最終跟著團(tuán)隊(duì)一起修成了正果,。
這只人性化的豬,在民間,,婦孺皆知,,人人樂(lè)道,談起他,,感情里有喜有鄙有贊有嘆,,滋味多多。
其實(shí),,在最初的上古時(shí)代,,豬的文化含義沒(méi)有這么復(fù)雜。豬,,是一個(gè)家庭的財(cái)富,、家境和家勢(shì)的象征。
比如,,漢字“家”,,就是個(gè)會(huì)意字�,!板病毕掠小磅埂�,,為“家”, “家”的含意就是在房屋內(nèi)養(yǎng)了豬,,住所養(yǎng)得起豬才稱得上是家,。豬在一個(gè)家庭的地位,如此顯赫,。當(dāng)時(shí),,與豬有關(guān)的活動(dòng),也稱得上社會(huì)活動(dòng)中的大事,。很多漢字的造字法,,就有豬的影子�,!笆隆弊值募坠俏�,,就是雙手舉長(zhǎng)柄網(wǎng)捕捉豬或野豬;而人的品質(zhì),,也以豬事來(lái)衡量,,“敢”字,就是徒手捉豬以示勇敢之意。
在先民的心目中,,豬是威力無(wú)窮的神祇,,與北斗七星有著神秘的聯(lián)系。二十八星宿中屬于西宮白虎的奎星就與豬有關(guān),�,!妒酚洝ぬ旃贂�(shū)》云:“奎曰封豕,為溝瀆”,。歷代筆記小說(shuō)中,,也有大量關(guān)于豬為水神、雨神的記載,。豬的汗腺不發(fā)達(dá),,在炎熱天氣,常到水中浴身以解酷暑,,尤其在雨前悶熱時(shí)更是如此,。古人據(jù)此特性,認(rèn)為豬是水畜,,是可以溝通人神之間聯(lián)系的神物,。《西游記》中的天蓬元帥,,實(shí)際也是重要神祇天蓬,,多用來(lái)祈雨。
《錦繡萬(wàn)花谷》“雨”條,,引《述異志》云:“夜半天漢中黑氣相逐,,俗謂之黑豬渡河,雨候也,�,!焙谠圃阢y河系中連綴而行,說(shuō)成黑豬渡河,,認(rèn)為是下雨的先兆,。黑豬渡河要下雨,往往很靈驗(yàn),,因?yàn)槠渲屑尤肓讼让竦臍庀蠼?jīng)驗(yàn),。
從唐代開(kāi)始,豬與學(xué)子,、文士有了關(guān)聯(lián),。據(jù)說(shuō),殿試及第的進(jìn)士們相約,,如果他們中間有人任了將相,,就要請(qǐng)同科的書(shū)法家用“朱書(shū)”,,即紅筆題名于雁塔。因“豬”與“朱”同音,,“蹄”與“題”音諧,,所以,豬成了青年學(xué)子金榜題名的吉祥物,。每當(dāng)有人趕考,,親友們都贈(zèng)送紅燒豬蹄,,預(yù)祝趕考者“朱筆題名”,。
現(xiàn)在呢,豬和豬肉,,多是姻親之間互通禮節(jié)的信物,。
在陜西,結(jié)婚前日,,男方要向女方送上四斤豬肉和一對(duì)豬蹄,,俗稱“禮吊”,女方將“禮吊”留下,,將豬前蹄退回,。婚后第二天,,夫妻要帶雙份掛面和豬后蹄回娘家,。娘家留下掛面,將豬后蹄退回,,稱“蹄蹄來(lái),,蹄蹄去”,寓意今后往來(lái)密切,,親上加親,。
在中原一帶,男子娶親時(shí),,須備幾十斤甚至百斤豬肉送給女方,,稱為“禮肉”或“離娘肉”。一般選新鮮的生豬肋條肉和豬后腿肉,,以示誠(chéng)心和尊重,。
云南西雙版納的布朗族,男女雙方在婚禮當(dāng)天除了要?dú)⒇i請(qǐng)客外,,還要將豬肉切成小塊,,用竹竿串起后分送各家,以示“骨肉之親”之意,。
豬,,憨厚,,溫和,豬肉又是人類常食的肉類,,諸肉不如豬肉香,,所以“肥豬拱門(mén)”,總是吉祥征兆,。肥豬也成了傳送福氣的使者,,豬一進(jìn)門(mén),什么福氣都招來(lái)了,。
豬入門(mén),,百福臻。