宗慶后：創(chuàng)業(yè)不一定做老板 做好本職工作也是創(chuàng)業(yè)
中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)11月29日北京訊 “這是個(gè)最好的時(shí)代，還是個(gè)最壞的時(shí)代,？”年輕人創(chuàng)業(yè)話題近年來(lái)一直被熱議,。去年，娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后在全球創(chuàng)業(yè)者大會(huì)上表示,，現(xiàn)在年輕人創(chuàng)業(yè)比我們難,，過(guò)剩經(jīng)濟(jì)下競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，并建議年輕人創(chuàng)業(yè)要選準(zhǔn)方向,，不要好高騖遠(yuǎn),，不可能一開(kāi)始就做成幾十億、幾百億的企業(yè)。 [詳細(xì)]
往期回顧
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是誰(shuí)殺死了老字號(hào),？稻香村總裁周廣軍：市場(chǎng)不相信眼淚
在張小泉,、五芳齋等老字號(hào)風(fēng)光踏上上市征程的同時(shí)，另外一些耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)卻永遠(yuǎn)墜入了歷史的長(zhǎng)河,，消弭在了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大潮之中,。[詳細(xì)]
周廣軍談食品出海 講好故事 針對(duì)性布局
食品品牌真正意義上的“走出去”,是企業(yè)的海外影響力。中國(guó)品牌“走出去”,鼓勵(lì)中國(guó)企業(yè)主導(dǎo)更多國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),積極參與國(guó)際公平競(jìng)爭(zhēng),爭(zhēng)取更多話語(yǔ)權(quán),不少品牌都在乘船出海,。[詳細(xì)]
周廣軍談“輕食主義”：加強(qiáng)技術(shù)研發(fā),、改良工藝是根本
“健康中國(guó)”戰(zhàn)略提出,全民健康生活方式膳食行動(dòng)倡導(dǎo)“三減三健”,越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者更加青睞低油低糖的“輕食主義”。對(duì)此,食品企業(yè)應(yīng)該如何滿足消費(fèi)者的需求?[詳細(xì)]
“剩貨機(jī)制”解決食品浪費(fèi)大難題：稻香村如何做到“以銷定產(chǎn)”,？
叫�,！按笪竿醭圆ァ薄�(duì)過(guò)量點(diǎn)餐說(shuō)“不”,、發(fā)現(xiàn)食品浪費(fèi)可撥打12345舉報(bào)……今年,十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議表決通過(guò)了反食品浪費(fèi)法,。弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德、保障糧食...[詳細(xì)]
周廣軍：食品安全應(yīng)遵循“道德,、標(biāo)準(zhǔn),、科技”理念
確保食品安全，要遵循“道德,、標(biāo)準(zhǔn),、科技”三個(gè)理念。食品行業(yè)要通過(guò)道德來(lái)約束自身,，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范,，通過(guò)科技去引領(lǐng)，最終確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,。[詳細(xì)]
中國(guó)好麗友總經(jīng)理李揆洪 食品安全需要社會(huì)共治
中國(guó)好麗友總經(jīng)理李揆洪在做客中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)《議食廳》欄目時(shí)說(shuō),，好麗友在選取原材料方面強(qiáng)化安全檢查，嚴(yán)格把控供貨方,，并給供貨方做食品安全培訓(xùn),；生產(chǎn)方面，好麗友嚴(yán)控...[詳細(xì)]
零食“大咖”：避免過(guò)量攝入油,、鹽,、糖 食品企業(yè)應(yīng)“減控”
當(dāng)你從貨架上拿起一包零食，要如何判斷它是否健康,？能量,、脂肪還是含糖量？隨著近年來(lái)政府倡導(dǎo)“三減”觀念,，健康消費(fèi)理念深入人心,，消費(fèi)者對(duì)于低糖、低油、低鹽的產(chǎn)品...[詳細(xì)]
60歲的零食企業(yè)吐槽：把握消費(fèi)者喜好太難了,！
隨著Z世代消費(fèi)者的崛起,，消費(fèi)需求不斷變化，種類細(xì)分,、口味細(xì)分,、年齡細(xì)分等趨勢(shì)日趨明顯。然而,，品牌老化成為不少大牌食品飲料品牌發(fā)展的第一大阻力,，太多“名牌”已經(jīng)...[詳細(xì)]
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嘉吉陳冕：看好植物基蛋白產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展 產(chǎn)品創(chuàng)新還有很大空間
植物基蛋白產(chǎn)品俗稱“人造肉”，可以說(shuō)是近幾年食品領(lǐng)域備受關(guān)注的話題,。眾多食品企業(yè)的加入,，更加助推了消費(fèi)者對(duì)于植物基蛋白產(chǎn)品的期望值。在第三屆進(jìn)博會(huì)期間,，作為...[詳細(xì)]
蒙牛盧敏放：中國(guó)乳企要以品質(zhì)和創(chuàng)新面對(duì)全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
“全世界的消費(fèi)者都一樣,，都希望能夠喝到吃到更好的產(chǎn)品，更健康的產(chǎn)品,，更營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品,，那就是通過(guò)創(chuàng)新，所以中國(guó)企業(yè)創(chuàng)新速度就是很快,�,！痹诒R敏放看來(lái)，中國(guó)乳業(yè)的整...[詳細(xì)]
迎合健康消費(fèi)需求 好麗友推高端零食品牌“達(dá)特.優(yōu)”亮相第三屆進(jìn)博會(huì)
張曉艷表示,，對(duì)于成立64年的好麗友而言，正在向國(guó)際化綜合性食品企業(yè)集團(tuán)轉(zhuǎn)型,。這基于消費(fèi)者對(duì)于多樣化,、健康化的需求，近年進(jìn)博會(huì)帶來(lái)的水,、海苔,、堅(jiān)果棒等產(chǎn)品，也在...[詳細(xì)]
助力豐富國(guó)內(nèi)消費(fèi)者餐桌 翠林投資集團(tuán)亮相第三屆進(jìn)博會(huì)
11月5-10日,，第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)在上海召開(kāi),。翠林投資集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理中心總經(jīng)理糜易霖在接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，第三屆進(jìn)博會(huì)的舉辦,，不僅是對(duì)國(guó)內(nèi)...[詳細(xì)]
如何做好熟水賽道的頭部玩家,？業(yè)內(nèi)：容納市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 保持領(lǐng)先地位
喝涼白開(kāi)，是每個(gè)消費(fèi)者從小就熟悉的飲水方式,。2016年開(kāi)始,，今麥郎以“瓶裝熟水”“涼白開(kāi)”為切入點(diǎn)進(jìn)入水飲市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng)性的品類變革和爆發(fā)性的市場(chǎng)銷量使其成為備受行...[詳細(xì)]
美贊臣大中華區(qū)CEO睿恩達(dá)：將消費(fèi)需求與科研創(chuàng)新相結(jié)合 提供有效的產(chǎn)品是美贊臣的發(fā)展方向
“消費(fèi)需求洞察與自身創(chuàng)新能力相結(jié)合，將成為美贊臣未來(lái)前進(jìn)的方向,。美贊臣始終以消費(fèi)者為中心,，堅(jiān)持提供經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證有效的產(chǎn)品�,！苯�,，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十六...[詳細(xì)]
平野晉：養(yǎng)樂(lè)多的使命是讓更多消費(fèi)者獲得腸道健康
近日，第十五屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)在南京舉行,。此次研討會(huì)以“科技塑造益生菌行業(yè)未來(lái)”為主題,，匯聚食品科學(xué)、益生菌與健康領(lǐng)域行業(yè)專家學(xué)者,、媒體,，共探時(shí)代科技...[詳細(xì)]
陳君石院士談此輪北京疫情反復(fù)對(duì)食品行業(yè)影響
自6月11日北京新發(fā)地聚集性疫情發(fā)生以來(lái)，為了響應(yīng)食品行業(yè)從業(yè)人員的關(guān)切,，沃爾瑪食品安全協(xié)作中心收集了行業(yè)人員近期關(guān)注的問(wèn)題,，沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任嚴(yán)志...[詳細(xì)]
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議食廳：范現(xiàn)國(guó)談推廣優(yōu)質(zhì)麥：帶動(dòng)農(nóng)民增收 建立“國(guó)麥”消費(fèi)信心
開(kāi)展優(yōu)質(zhì)麥種植推廣16年，參與舉辦了5屆優(yōu)質(zhì)麥論壇,，植根于冀南地區(qū)的今麥郎對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥可謂“愛(ài)得深沉”,。日前，今麥郎集團(tuán)董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)接受了中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)《議食廳》欄目...[詳細(xì)]
從人造肉到寵物食品 雀巢增資7億助力中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
5月20日,，雀巢正式對(duì)外宣布增資1億瑞士法郎（約合人民幣7.3億元）,，在天津新建其在亞洲的首條植物基產(chǎn)品生產(chǎn)線，以及擴(kuò)大在天津現(xiàn)有寵物食品工廠的產(chǎn)能,，引進(jìn)新的高附加...[詳細(xì)]
后疫情時(shí)代食品消費(fèi)將發(fā)生怎樣的變化,？ 羅云波：向健康、優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)變
進(jìn)入后疫情時(shí)代,，食品行業(yè)將迎來(lái)怎樣的機(jī)遇和挑戰(zhàn),？廣大企業(yè)應(yīng)該如何積極擁抱變革，共創(chuàng)食品產(chǎn)業(yè)的春天,？近日,，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院羅云波教授以“后疫...[詳細(xì)]
疫情蔓延帶來(lái)短時(shí)需求劇增 業(yè)內(nèi)：我國(guó)小麥不僅連年結(jié)余還需要去庫(kù)存
“春節(jié)家庭烹飪大賽”持續(xù)了幾個(gè)月，居民對(duì)于米面糧油的需求持續(xù)且旺盛,。作為主糧的重要組成部分,，小麥?zhǔn)袌?chǎng)在“特殊時(shí)期”情況如何，日前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究...[詳細(xì)]
乳制品與國(guó)民營(yíng)養(yǎng)有什么關(guān)系,？專家解讀：堅(jiān)持食物多樣 每日攝入乳制品
針對(duì)我國(guó)國(guó)民存在的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題,，《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》提出，要制定和實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,，發(fā)布適合不同人群特點(diǎn)的膳食指南,，建立健全居民營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)制度,，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域...[詳細(xì)]
疫情對(duì)食品企業(yè)是機(jī)遇還是挑戰(zhàn)？業(yè)內(nèi)：關(guān)鍵在自我創(chuàng)新和長(zhǎng)遠(yuǎn)布局
當(dāng)前,，國(guó)內(nèi)疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好,，外貿(mào)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序推進(jìn)，但疫情在全球流行加速傳播,，對(duì)全球經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易帶來(lái)巨大沖擊,。為幫扶出口企業(yè)積極開(kāi)拓內(nèi)銷市場(chǎng)，積極響應(yīng)市...[詳細(xì)]
特殊時(shí)期要不要屯點(diǎn)大米,？關(guān)于糧食安全的問(wèn)題這里有答案
“最近你買大米了嗎,？”隨著新冠肺炎疫情在國(guó)外的蔓延，近來(lái)“糧食要漲價(jià)”的傳聞開(kāi)始出現(xiàn),，不論是超市里還是快遞下單時(shí)選擇米面的消費(fèi)者開(kāi)始增多,。那么事實(shí)真的如此嗎...[詳細(xì)]
議食廳：面對(duì)全球疫情帶來(lái)的挑戰(zhàn) 馬克·施奈德：雀巢肩負(fù)著特殊的使命
世衛(wèi)組織表示，疫情已影響全球200個(gè)國(guó)家和地區(qū),。隨著新冠肺炎疫情的進(jìn)一步蔓延,，全球人類都面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。世界衛(wèi)生組織已宣布此次疫情為“大流行”,。全球許多國(guó)家和...[詳細(xì)]
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新冠肺炎會(huì)經(jīng)過(guò)食品傳播嗎,？陳君石院士為你解惑！
突如其來(lái)的病毒,，引起了公眾對(duì)個(gè)人健康的關(guān)注和對(duì)疾病的擔(dān)憂,。雖然隨著時(shí)間的推移，人們對(duì)于病毒的認(rèn)識(shí)逐漸深入,，但由于信息傳播的不對(duì)稱,，其間不免夾雜了一些誤區(qū)�,！�...[詳細(xì)]
議食廳：如何深入實(shí)施食品安全信用監(jiān)管,？張守文支“八招”
近日，現(xiàn)任黑龍江東方學(xué)院食品安全研究中心主任,；曾任哈爾濱商業(yè)大學(xué)常務(wù)副校長(zhǎng),、教授,、原黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局常務(wù)副局長(zhǎng)張守文做客中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)議食廳,，就在當(dāng)前...[詳細(xì)]
特殊時(shí)期如何保障餐飲供應(yīng) 宋子剛談金豐餐飲都做了什么
金豐餐飲是如何克服特殊時(shí)期的各種困難，積極參與市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)起的“三�,！毙袆�(dòng),，堅(jiān)持營(yíng)業(yè)，為奮戰(zhàn)在防疫第一線黨政軍機(jī)關(guān),、社會(huì)機(jī)構(gòu)提供餐飲保障,？近日,，北京金豐餐...[詳細(xì)]
議食廳：面對(duì)疫情影響 趙禹談白酒行業(yè)該如何應(yīng)對(duì)
疫情對(duì)白酒行業(yè)產(chǎn)生了哪些影響？趙禹表示,，“疫情對(duì)餐飲業(yè)影響有多大,，對(duì)白酒行業(yè)的影響就有多大。白酒的消費(fèi)場(chǎng)景與餐飲一樣,。消費(fèi)停滯了,，白酒銷售遇冷，白酒流通企業(yè)...[詳細(xì)]